Κατηγορία: Αρχεία

    

Η πίτσα (ιταλικά: pizza) είναι πιάτο ιταλικής προέλευσης, το οποίο αποτελείται από μια στρογγυλή, επίπεδη βάση ζύμης με βάση το σιτάρι με τομάτες, τυρί και διάφορα άλλα υλικά (όπως λουκάνικο, γαύρο, μανιτάρια, κρεμμύδια, ελιές, λαχανικά, κρέας, ζαμπόν), η οποία ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία, παραδοσιακά σε ξυλόφουρνο.

 

    

    

    

 

Πότε φυτεύουμε; Φυτά που είναι σε γλάστρα μπορούν να φυτευτούν όλο το χρόνο με εξαίρεση τις περιόδους που έχει παγετό ή καύσωνα. Φυτά γυμνόρριζα ή με μπάλα χώματος φυτεύονται από τις αρχές Οκτωβρίου έως το τέλος του Μαρτίου, τότε που βρίσκονται σε «λήθαργο».

Πού φυτεύουμε;  Είναι πολύ σημαντικό να δώσουμε στα φυτά μας τον χώρο που τους είναι απαραίτητος. Εκεί που θα γίνει η φύτευση πρέπει να υπάρχει επάρκεια χώματος, αρκετός χώρος για να αναπτυχθούν σε βάθος, σε πλάτος και σε ύψος.

Τι είδη φυτών φυτεύουμε; Οι κλιματικές συνθήκες, η ποιότητα του εδάφους, η επάρκεια νερού και η ποιότητά του, ο φωτισμός είναι οι κυριότεροι παράγοντες που μας καθοδηγούν στην επιλογή των φυτών.

Τι φροντίδες απαιτούν τα φυτά; Πότισμα τακτικό, μερικά σκαλίσματα, κάποιο κλάδεμα.

 

    

    

Η καμηλοπάρδαλη και το αγόρι από το βιβλίο “Απ’ την κορφή ως τα νύχια” του Έρικ Καρλ.

Φτιάξαμε διάφορες υφές σε πολλά χρώματα για να τα χρησιμοποιήσουμε σε κολάζ.

 

    

Για το κέικ

κουβερτούρα κακάο, βούτυρο, ζάχαρη, αυγά, αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Για το γλάσο

κουβερτούρα κακάο, βούτυρο.

 

Ποτέ ξανά φασισμός.

 

    

    

    

Τα κουκιά είναι μία παρεξηγημένη τροφή. Έχει συνδυαστεί με το πιάτο του φτωχού. Σωστά μαγειρεμένα είναι πολύ νόστιμα και αξίζουν μία θέση στο τραπέζι μας.

Σπέρνουμε κουκιά σε αυτοσχέδιο θερμοκήπιο.

 

    

Η μηλόπιτα είναι αρτοσκεύασμα που περιλαμβάνει βάση τάρτας από τριφτή ζύμη γεμισμένη με μήλα. 

Η γέμιση περιλαμβάνει μήλα ξεφλουδισμένα, ψιλοκομμένα ή τριμμένα, αναμειγμένα με ζάχαρη.

 

Υλικά: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, βούτυρο, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, αυγά, κακάο σε σκόνη.