Το Δημοτικό Σχολείο Επιταλίου, συμμετέχει στο «Δίκτυο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης – Οικολογικά Σχολεία». Η Περιβαλλοντική Επιτροπή του σχολείου διακρίνεται για τον συμμετοχικό και συμπεριληπτικό της χαρακτήρα και αποτελείται από: εκπροσώπους της σχολικής κοινότητας. Τα ζητήματα καθαριότητας, ανακύκλωσης, εξοικονόμησης ενέργειας και προστασίας του σχολικού περιβάλλοντος κυριαρχούν στις προτεραιότητες όλων των μελών της επιτροπής.

Εκπρόσωποι των παιδιών, των εκπαιδευτικών και των γονέων συμμετέχουν εκ περιτροπής, μαζί με την υπεύθυνη καθαριότητας του σχολείου, τη Διευθύντρια κ. Ελένη Κουνέλη, την Εντεταλμένη Σύμβουλο Παιδείας και Δημοτικής Ενότητας Βώλακα κ. Έλενα Μπαγιώργου και τον αντιδήμαρχο Περιβάλλοντος, Καθαριότητας, Ανακύκλωσης και Πρασίνου του Δήμου Πύργου, Βασίλη Φάμελο.