Δυστυχώς, παρόλο που σχεδιάσαμε αυτή την κινητικότητα όλοι μαζί, οι εταίροι μας από τη Γαλλία και την Αυστρία δεν μπόρεσαν να συμμετάσχουν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου καθώς ήταν σε διακοπές. Τελικά, λόγω των ακραίων καιρικών συνθηκών που έπληξαν τη Σικελία εκείνη την περίοδο, ούτε οι Ιταλοί εταίροι μας μπόρεσαν να συμμετάσχουν. Όλες οι εργασίες παρέμειναν ως είχαν -σε 6 ομάδες- και επιτεύχθηκαν από τους μαθητές των υπόλοιπων τριών σχολείων: Yenimahalle Şehit Ali Tonga Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, ΕΚ Ναυπάκτου και Hemijsko-prehrambena tehnološka škola.

Κατά την διάρκεια τριών ημερών οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί:

• συμμετείχαν σε ένα διαδικτυακό σεμινάριο με τίτλο «Ολιστική Προσέγγιση για την Πρόληψη της Σπατάλης Τροφίμων» από την κ. Orak.
• διερεύνησαν σε μικτές ομάδες τα παρακάτω θέματα μέσα από ιστοεξερευνήσεις που είχαν δημιουργήσει οι εκπαιδευτικοί:

-Food processes 

-The impact of food processes on climate change 

-Sustainable diets 

-The concept of zero waste – general info, cookbook 

-Ways to reduce food waste – general info, examples in their countries 

-Circular economy: Art out of food waste – general info, padlet with techniques/examples or/and photo collages 

2. Φυσική κινητικότητα  στις  6-8/5/2022

Κατά την διάρκεια 3 ημερών μαθητές και εκπαιδευτικοί είχαν την ευκαιρία να:

• ξεναγηθούν στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας της Σχολής Σπουδών Υγείας στο Πανεπιστήμιο του Kirikkale όπου παρακολουθήσαν μια διάλεξη με θέμα «Ασφάλεια Τροφίμων και αρχές για την εξασφάλιση υγιεινής διατροφής» από την prof. Biriz Cakir,
• επισκεφτούν τοπικές επιχειρήσεις τροφίμων  και να ξεναγηθούν σε εγκαταστάσεις βιομηχανιών επεξεργασίας πιστοποιημένων προϊόντων γεωγραφικής ένδειξης,
• επισκεφτούν την Καππαδοκία και να ξεναγηθούν σε μερικές από τις μεγαλύτερες φυσικές υπόγειες αποθήκες που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση και τη συντήρηση  φρούτων και λαχανικών,
• επανασυνδεθούν με τη φύση μέσω φυσικών υπαίθριων δραστηριοτήτων σε ένα περιβαλλοντικό πάρκο ψυχαγωγίας.

 

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Δείτε περισσότερα:

https://twinspace.etwinning.net/121504/pages/page/1030214

https://essayland2020.wixsite.com/eatsmartsaveyourland/kirikkale?lang=el

https://essayland2020.wixsite.com/eatsmartsaveyourland/kirikkalephysical?lang=el

Λήψη αρχείου