Σε αυτήν την ενότητα διερευνήσαμε τις προκλήσεις στη γεωργία ξεκινώντας από την ιστορία της γεωργικής τεχνολογίας και καταλήγοντας στις νέες τεχνολογίες που έχουν αναπτυχθεί για αυτόν τον τομέα. Ο στόχος μας ήταν να κατανοήσουμε καλύτερα από πού προέρχονται τα τρόφιμά μας, πώς παράγονται και τις σχετικές περιβαλλοντικές, κοινωνικές και βιώσιμες προκλήσεις για τους αγρότες.
Εκτός από τη φυτική παραγωγή διερευνήσαμε την ζωική παραγωγή (κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά), ιχθυοκαλλιέργειες και μελισσοκομία, ώστε να εξετάσουμε διαφορετικά συστήματα εκτροφής. Εντοπίσαμε επίσης καινοτόμες τεχνολογίες που είναι διαθέσιμες στους αγρότες για την ενίσχυση της βιωσιμότητας, έτσι ώστε οι μαθητές μας να μπορούν να κατανοήσουν καλύτερα τις αγροτικές προκλήσεις και πώς η γεωργία σχετίζεται με τα τρόφιμα στο πιάτο τους.
Μια εισαγωγή έγινε χρησιμοποιώντας δύο ταινίες ντοκιμαντέρ: Farmland και Kiss the ground: How We Can Reverse Climate Change (είχαμε ήδη δει την αρχική ταινία στην αρχή της υλοποίησης του έργου μας). Στη συνέχεια εισήχθησαν τα θέματα και σχεδιάστηκαν οι δραστηριότητές μας ως εξής:
- Φυτική Παραγωγή
- Ζωική Παραγωγή
- Προκλήσεις που αντιμετωπίζει η βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη
- Ο ρόλος της τεχνολογίας
Γενική παρουσίαση του module 3: https://essayland2020.wixsite.com/eatsmartsaveyourland/module-3