Κατά τον επανασχεδιασμό των δραστηριοτήτων μας για το πρόγραμμα Erasmus+ “Eat Smart Save Your Land” αποφασίσαμε με τους εταίρους μας να πραγματοποιήσουμε κατά το έτος 2021-22:
- εικονική κινητικότητα στο Kirikkale της Τουρκίας ( 25-27/10/2021),
- κινητικότητα στο Milazzo της Ιταλίας (22-26/11/2021)
- κινητικότητα στην Auch της Γαλλίας (1ο 15νθήμερο του Φεβρουαρίου)
- κινητικότητα στο Belgrade της Σερβίας (1ο 15νθήμερο του Απριλίου)
Με την επιφύλαξη ότι όλα μπορεί να χρειαστεί να επανασχεδιαστούν ανάλογα με την πορεία της πανδημίας, ξεκινήσαμε με ενθουσιασμό την οργάνωση της online κινητικότητας. Δυστυχώς οι εταίροι μας από την Γαλλία και την Αυστρία το εν λόγω διάστημα δεν μπόρεσαν να συμμετάσχουν λόγω άρνησης τελικά των γονέων να συμμετάσχουν οι μαθητές στις δραστηριότητες μιας και εμπίπταν σε διάστημα διακοπών. Τελικά λόγω των ακραίων καιρικών φαινομένων που έπληξαν την Σικελία εκείνο το διάστημα, δεν συμμετείχαν ούτε οι Ιταλοί εταίροι μας.
Για διάστημα 3 ημερών μαθητές και εκπαιδευτικοί από την Τουρκία, την Ελλάδα και την Σερβία συμμετείχαν στις δραστηριότητες, σύμφωνα με το παρακάτω πρόγραμμα:
Οι ομάδες των μαθητών και τα θέματα που θα διαπραγματεύονταν είχαν δημιουργηθεί με δεδομένη την παρουσία όλων των χωρών, οπότε έγινε μια αναπροσαρμογή στα νέα δεδομένα και οι υπάρχοντες μαθητές δούλεψαν σε 6 διεθνείς ομάδες με την χρήση webQuests και παρουσία μέντορα καθηγητή ως εξής:
Ομάδα πρώτη: ΄Μέθοδοι επεξεργασίας τροφίμων https://www.createwebquest.com/food-processes
Ομάδα δεύτερη: Ο αντίκτυπος των μεθόδων επεξεργασίας τροφίμων στην κλιματική αλλαγή https://www.createwebquest.com/impact-food-processes-climate-change
Ομάδα τρίτη: Βιώσιμες δίαιτες https://www.createwebquest.com/sustainable-diets
Ομάδα τέταρτη: Η έννοια των “μηδενικών” απορριμμάτων (zero waste) – γενικές πληροφορίες, βιβλίο μαγειρικής https://www.createwebquest.com/concept-zero-waste
Ομάδα πέμπτη: Τρόποι μείωσης της σπατάλης τροφίμων – γενικές πληροφορίες, παραδείγματα στις χώρες τους https://www.createwebquest.com/ways-reduce-food-waste
Ομάδα έκτη: Κυκλική οικονομία: Τέχνη από υπολείμματα τροφίμων – γενικές πληροφορίες, παλέτα με τεχνικές/παραδείγματα ή/και κολάζ https://www.createwebquest.com/food-processes φωτογραφιών https://www.createwebquest.com/circular-economy-art-out-food-waste
Εκτός από τις παρουσιάσεις που δημιουργήθηκαν από τους μαθητές, δημιουργήθηκαν και τα παρακάτω padlets:
Κατά την διάρκεια της κινητικότητας, είχαμε την χαρά να παρακολουθήσουμε και ένα σεμινάριο σχετικά με την έννοια του zero waste.
Μπορείτε να δείτε την πορεία των δραστηριοτήτων στο παρακάτω βίντεο: