Οι μαθητές της Ε’ τάξης είχαν την ευκαιρία να φτιάξουν τα δικά τους χριστόψωμα πριν λίγες μέρες στο σχολείο μας με τη βοήθεια των κυριών του Συλλόγου Μικρασιατών. Με πολύ μεράκι και όρεξη τα παιδιά ζύμωσαν με υπομονή τη ζύμη τους και στόλισαν με κεντίδια και ξηρούς καρπούς και σταφίδες τα ψωμιά τους.
Ακόμη έμαθαν τον τρόπο παρασκευής των ισλί , των τριγωνικών γεμιστών μελομακάρονων της Μικράς Ασίας και αναβίωσαν το έθιμο της Ειρεσιώνης .
Η Ειρεσιώνη (από τη λέξη εἶρος που σημαίνει μαλλί προβάτου) ήταν ένα κλαδί ελιάς (κότινος) ή δάφνης στολισμένο με κορδελάκια από λευκό και κόκκινο μαλλί, καρπούς (σύκα, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα, δημητριακά, κ.λπ.), μικρά μπουκαλάκια γεμάτα κρασί,μέλι και λάδι ή ακόμη και μικρές σφαίρες από μέταλλο, που παρίσταναν τον Ήλιο και τη Σελήνη.
