ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΘΕΜΑΤΙΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ “Ζω καλύτερα – Ευ ζην”, Οκτώβριος – Νοέμβριος 2022

Δημοσιεύθηκε από τον/την

FOOD ART

Αφού ολοκληρώθηκε η πρώτη θεματική ενότητα «Ζω καλύτερα – Ευ ζην» των εργαστηρίων δεξιοτήτων με τίτλο «Η τέχνη της σωστής διατροφής: τροφή, απόλαυση, υγεία», διαπιστώνουμε ότι οι στόχοι που τέθηκαν επιτεύχθηκαν.

Οι μαθητές/μαθήτριες ψυχαγωγήθηκαν με την ανάγνωση κειμένων, παραμυθιών και βιβλίων γνώσεων με θέμα τη διατροφή κι έμαθαν να παίρνουν πληροφορίες από διάφορες πηγές, όπως βιβλία, internet, κτλ. Γνώρισαν τη διατροφική πυραμίδα και τις ομάδες τροφίμων, τη διατροφική τους αξία, τις ωφέλιμες και τις επιβλαβείς για την υγεία τους τροφές, ώστε να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με τις πρώτες και να αποφεύγουν τις δεύτερες.

Ομαδοποίησαν, απαρίθμησαν, σύγκριναν σύνολα (περισσότερα – ίσα – λιγότερα) και συνέδεσαν τον πληθικό αριθμό με το αντίστοιχο αριθμητικό σύμβολο.

Έμαθαν για τη διατροφή άλλων εποχών, για τα γεύματα, για τον σεβασμό που έδειχναν την ώρα αυτών, για τον τρόπο που γευμάτιζαν οι άνθρωποι κατά το παρελθόν και πληροφορήθηκαν για τα σχετιζόμενα με τη διατροφή έθιμα του τόπου μας.

Γνώρισαν έργα τέχνης σπουδαίων εικαστικών που περιλαμβάνουν το θέμα της διατροφής στις δημιουργίες τους, συνεργάστηκαν τηρώντας τους κανόνες λειτουργίας της ομάδας και εκφράστηκαν ατομικά και ομαδο-συνεργατικά μέσω της εικαστικής τέχνης. Δημιούργησαν το δικό τους βιβλίο «Μεσογειακής διατροφής», «Food art» συνθέσεις και μετέφεραν τις γνώσεις που απέκτησαν και σε γραφικό επίπεδο (φύλλα εργασίας/εμπέδωσης).

Μετείχαν στη λειτουργία ενός ανοιχτού στην κοινωνία σχολείου, προσκαλώντας άτομα που σχετίζονται με το θέμα των εργαστηρίων (διατροφολόγο, ειδικό στους ξηρούς καρπούς, λαογράφο/συγγραφέα βιβλίου με θέμα τη διατροφή στην παλαιά Κοζάνη) στη σχολική μονάδα για την εκπόνηση συναφών προγραμματισμένων δράσεων.

Και σε αυτή τη θεματική ενότητα η συνεργασία και η συνδρομή των γονέων των μαθητών/μαθητριών μας υπήρξε πολύτιμη. Θεωρούμε ότι η ενότητα «Ζω καλύτερα – Ευ ζην» ολοκληρώθηκε με πλήρη επιτυχία.

Η Ευεργετική αξία των ξηρών καρπών

Δημοσιεύθηκε από τον/την

.jpg

«Το 4ο Νηπιαγωγείο Κοζάνης γίνεται ένα με τους ξηρούς καρπούς της φύσης.

Τους επιλέγει, τους επεξεργάζεται, τους ζυγίζει, τους συσκευάζει και με αγάπη

η δύναμη της φύσης είναι στα χέρια μας.»

**********

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ 2022-2023

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Ζω καλύτερα – Ευ ζην.

Τίτλος προγράμματος: «Η τέχνη της σωστής διατροφής: τροφή, απόλαυση, υγεία».

5ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ: «Η Ευεργετική αξία των ξηρών καρπών»

(εκτίμηση διάρκειας: 1-2 ώρες)

.jpg

ΣΤΟΧΟΙ:

Οι μαθητές/μαθήτριες:

  • Να μετέχουν στη λειτουργία ενός ανοιχτού στην κοινωνία σχολείου, προσκαλώντας άτομα που σχετίζονται με το θέμα των εργαστηρίων στη σχολική μονάδα για την εκπόνηση συναφών προγραμματισμένων δράσεων (Κοινωνικοποίηση).
  • Να αποκτήσουν μία ευρύτητα γνώσεων γύρω από τους ξηρούς καρπούς (Μελέτη Περιβάλλοντος).
  • Να απαριθμούν και να συνδέουν τον πληθικό αριθμό με το αντίστοιχο αριθμητικό σύμβολο (Μαθηματικά).
  • Να ξεχωρίζουν το περίβλημα από τον καρπό (άσκηση σε γραφικό επίπεδο: Μελέτη Περιβάλλοντος, Γλώσσα)

ΔΡΑΣΕΙΣ:

  • Πρόσκληση γονέα νηπίων στο σχολείο. Ενημέρωση των μαθητών/μαθητριών, συζήτηση και ανταλλαγή απόψεων σχετική με τα είδη των ξηρών καρπών, την ευεργετική τους αξία και τη σπουδαιότητα ένταξής τους στη διατροφή τους.

1

  • Βιωματικό εργαστήριο υπό την καθοδήγηση του προσκεκλημένου: οι μαθητές/μαθήτριες δημιουργούν μείγματα ξηρών καρπών, τα ζυγίζουν, τα συσκευάζουν και τα παίρνουν ως κέρασμα στο σπίτι τους.

2

  • Φύλλα εργασίας  με ξηρούς καρπούς για εξάσκηση στα γνωστικά αντικείμενα «Γλώσσα» και «Μαθηματικά» («δώρα» του επισκέπτη προς τους μαθητές/μαθήτριες).  

εργασίας

 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ:

Η αξιολόγηση των μαθητών/μαθητριών γίνεται μέσω του βαθμού εμπλοκής αυτών στη συζήτηση και στις δράσεις του εργαστηρίου.

**********

.jpg

Ευχαριστούμε θερμά τον κύριο Μιχαήλ Τσιρέκα, πατέρα νηπίων, για την αποδοχή της πρόσκλησής μας και για την υλοποίηση του εξαιρετικού ενδιαφέροντος βιωματικού εργαστηρίου που οι μαθητές/μαθήτριές μας είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν. Τον ευχαριστούμε, επίσης, για το σχετικό με την ωφελιμότητα των ξηρών καρπών φυλλάδιο που ετοίμασε προς ενημέρωση των γονέων αυτών.

Διατροφή και γιορτές/διατροφή άλλων εποχών

Δημοσιεύθηκε από τον/την

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ 2022-2023

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Ζω καλύτερα – Ευ ζην.

Τίτλος προγράμματος: «Η τέχνη της σωστής διατροφής: τροφή, απόλαυση, υγεία».

6ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ: «Διατροφή και γιορτές/διατροφή άλλων εποχών»

(εκτίμηση διάρκειας: 5 ώρες)

ΜΕΣΑ και ΥΛΙΚΑ:

  • «Τροφές και γιορτές» μέσα από εικόνες, όπως είναι καταχωρημένες στην ακόλουθη παρουσίαση:

“Τροφές και γιορτές”

  • Βιβλίο «Γεύσεις από παλιά Κοζάνη», συγγραφείς: Ματίνα Τσικριτζή-Μόμτσιου & Φανή Φτάκα-Τσικριτζή, ΙΝΒΑ, Κοζάνη 2006.
  • Βιβλίο «Ζει ο βασιλιάς Αλέξανδρος;», θρύλοι και παραδόσεις, Ελληνική λαϊκή παράδοση, Ανθολόγηση: Άννα Χατζημανώλη, Εικονογράφηση: Αθηνά Σταμάτη, εκδόσεις: Κίρκη.
  • Φύλλο εργασίας. Πηγή: Διαθεματικές δραστηριότητες/Σχέδια εργασίας – Ευέλικτη ζώνη για μαθητές Νηπιαγωγείου και Α΄ Δημοτικού –«Γνωρίζω την υγιεινή διατροφή», Ευαγγελία Δεσύπρη, Εικονογράφηση: Ντανιέλα Σταματιάδη, εκδόσεις: Παπαδόπουλος.

ΣΤΟΧΟΙ:

  • Να μάθουν για τη διατροφή άλλων εποχών, για τα γεύματα, για τον σεβασμό που έδειχναν την ώρα αυτών και για τον τρόπο που γευμάτιζαν οι άνθρωποι κατά το παρελθόν (Κοινωνικό και Ανθρωπογενές περιβάλλον).
  • Να πληροφορηθούν για τα έθιμα του τόπου μας (Κοινωνικό και Ανθρωπογενές περιβάλλον).
  • Να μετέχουν στη λειτουργία ενός ανοιχτού στην κοινωνία σχολείου, προσκαλώντας άτομα που σχετίζονται με το θέμα των εργαστηρίων (λαογράφο της πόλης ή γιαγιά νηπίου) στη σχολική μονάδα για την εκπόνηση συναφών προγραμματισμένων δράσεων (Κοινωνικοποίηση).

ΔΡΑΣΕΙΣ:

  • Παρουσίαση στους μαθητές/μαθήτριες του pptx «Τροφές και γιορτές μέσα από εικόνες», περιγραφή και σχετική συζήτηση.

  • Επεξεργασία εικονόλεξου/πολυτροπικού κειμένου «Τα σοφά λόγια της γιαγιάς – παροιμίες με τροφές» και συμπλήρωση σχετικού φύλλου εργασίας από το βιβλίο: Διαθεματικές δραστηριότητες/Σχέδια εργασίας – Ευέλικτη ζώνη για μαθητές Νηπιαγωγείου και Α΄ Δημοτικού –«Γνωρίζω την υγιεινή διατροφή», Ευαγγελία Δεσύπρη, Εικονογράφηση: Ντανιέλα Σταματιάδη, εκδόσεις: Παπαδόπουλος.

ΕΡΓΑΣΙΑΣ 1

  • Παρουσίαση και επεξεργασία σχετικών θρύλων και παραδόσεων:

α) «Η νυφίτσα», σελ.18 (Αθήνα – Ν. Πολίτης, Παραδόσεις, Α΄ τόμος, Νο. 333)

β) «Η Δεκαοχτούρα», σελ.20 (Σε πολλά μέρη – Ν. Πολίτης, Παραδόσεις, Α΄ τόμος, Νο. 344) από το βιβλίο «Ζει ο βασιλιάς Αλέξανδρος;», θρύλοι και παραδόσεις, Ελληνική λαϊκή παράδοση, Ανθολόγηση: Άννα Χατζημανώλη, Εικονογράφηση: Αθηνά Σταμάτη, εκδόσεις: Κίρκη.

ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ

  • Πρόσκληση λαογράφου (της συγγραφέως του βιβλίου «Γεύσεις από παλιά Κοζάνη») στη σχολική μονάδα. Ενημέρωση των μαθητών/μαθητριών, συζήτηση και ανταλλαγή απόψεων. Θα υλοποιηθεί στις 30 Νοεμβρίου 2022 με θέμα “Τα γιορτινά φαγητά. Έθιμα στον κύκλο του χρόνου” ως κορύφωση/ολοκλήρωση του προγράμματος.

.jpg

ΑΠΟ ΠΑΛΙΑ ΚΟΖΑΝΗ

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ:

Η αξιολόγηση θα γίνει μέσω του βαθμού εκδήλωσης ενδιαφέροντος των μαθητών/τριών γύρω από το θέμα, του βαθμού συμμετοχής τους στις συζητήσεις και δράσεις που έχουν επιλεγεί, καθώς και μέσω της σύγκρισης των γνώσεων που προϋπήρχαν με αυτές που αποκτήθηκαν μετά το πέρας του εργαστηρίου.

Food Art

Δημοσιεύθηκε από τον/την

.jpg

(στάδια δημιουργίας, Τμήμα 1)

.jpg

(νούφαρο, ομαδο-συνεργατικό, Τμήμα 1)

.jpg

(νάρκισσος, ομαδο-συνεργατικό, Τμήμα 1)

.jpg

(άνθη, ομαδο-συνεργατικό, Τμήμα 1)

Στο πλαίσιο του 4ου εργαστηρίου δεξιοτήτων της θεματικής ενότητας «Ζω καλύτερα – Ευ ζην» με τίτλο «Διατροφή και τέχνη» παρατηρήσαμε, περιγράψαμε και θαυμάσαμε έργα γνωστών εικαστικών που περιλαμβάνουν το θέμα της διατροφής στις δημιουργίες τους. Εντοπίσαμε τα στοιχεία που μας εντυπωσίασαν σε αυτές και εκφράσαμε τα συναισθήματα που νιώθαμε παρατηρώντας τες.

Μάθαμε πως στην τέχνη ένα έργο που απεικονίζει άψυχα αντικείμενα, όπως λουλούδια, τρόφιμα, σκεύη, βάζα κτλ, ονομάζεται «Νεκρή φύση». Από τα έργα τέχνης που επεξεργαστήκαμε εντυπωσιαστήκαμε ιδιαιτέρως με τη δημιουργία του Τζουζέπε Αρτσιμπόλντο, «Vertumnus» κι επιλέξαμε να δημιουργήσουμε κι εμείς του δικούς μας «Food Art» πίνακες.

.jpg

(πεταλούδες, ομαδο-συνεργατικό, Τμήμα 1)

1

(δέντρο, ομαδο-συνεργατικό, Τμήμα 1)

Ι

(ατομική σύνθεση μαθήτριας, Τμήμα 1)

Τα υλικά που χρησιμοποιήσαμε για τις δημιουργίες μας ήταν χαρτόνια, τα οποία κόψαμε σε διάφορα μοτίβα (φύλλα, καρδιές, ράβδους, κτλ) και φρούτα. Αφού συνδυάσαμε με πολλή φαντασία αυτά τα υλικά, διασκεδάσαμε κατά τη δημιουργία των έργων και τα θαυμάσαμε, απολαύσαμε μία γευστική φρουτοσαλάτα.

1

2.

(στάδια δημιουργίας, Τμήμα 2)

1

(Αφρικάνα, Τμήμα 2)

.jpg

(καμηλοπάρδαλη, Τμήμα 2)

2

(άνθη, Τμήμα 2)

**********

Τα φρούτα που χρησιμοποιήσαμε:

.jpg

Η φρουτοσαλάτα μας:

2

Ο πίνακας του Τζουζέπε Αρτσιμπόλντο, που μας ενέπνευσε:

Αρτσιμπόλντο Vertumnus

Πηγή εικόνας:

https://chlorisflora.wordpress.com/

Ανακτήθηκε στις 02/11/2022 Και χρησιμοποιείται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς.

Διατροφή και Τέχνη

Δημοσιεύθηκε από τον/την

Ι

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ 2022-2023

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Ζω καλύτερα – Ευ ζην.

Τίτλος προγράμματος: «Η τέχνη της σωστής διατροφής: τροφή, απόλαυση, υγεία».

4ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ: «Διατροφή και Τέχνη»

(εκτίμηση διάρκειας: 5 ώρες)

ΜΕΣΑ και ΥΛΙΚΑ:

  • Έργα μεγάλων εικαστικών με θέμα τη διατροφή, όπως είναι καταχωρημένα στην ακόλουθη παρουσίαση: 

  • Κόλλες, ψαλίδια, ποικίλα υλικά για εικαστικές δημιουργίες, φρούτα.
  • Σχετικό φύλλο εργασίας/εμπέδωσης για τον φάκελο (portfolio) των μαθητών/μαθητριών.

ΣΤΟΧΟΙ:

  • Να γνωρίσουν έργα σπουδαίων εικαστικών που περιλαμβάνουν το θέμα της διατροφής στις δημιουργίες τους (Εικαστική Αγωγή).
  • Να εκφράζονται δημιουργικά μέσα από τις διάφορες μορφές τέχνης (Εικαστική έκφραση, Καλλιτεχνικά).

ΔΡΑΣΕΙΣ:

  • Γνωριμία με τα έργα μεγάλων εικαστικών με θέμα τη διατροφή. Περιγραφή αυτών από τους μαθητές/μαθήτριες, εντοπισμός στοιχείων που τους/τις εντυπωσιάζουν και έκφραση των συναισθημάτων που τους/τις δημιουργεί.

.jpg

“Το γεύμα των κωπηλατών”, Renoir

.jpg

“Οι Πατατοφάγοι” (λεπτομέρεια), Vincent Van Gogh, 1885

.jpg

“Μητρότητα” ή “Γυναίκα που θηλάζει το παιδί της”, Renoir, 1886

.jpg

“Ο νεαρός ζητιάνος”, Bartolomé Esteban Murillo

ΦΥΣΗ

“Προσφάγι”, Ευθύμης Παπαδημητρίου (ξυλογραφία), 1939

  • Φύλλο εργασίας “Το γεύμα των κωπηλατών” του Renoir. Πηγή: www.momes.net/www.schoolplaten.com.ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • Επιλογή κάποιας από τις ακόλουθες ομαδικές εργασίες, ανάλογα με τα ενδιαφέροντα και τη διάθεση των μαθητών/τριών του τμήματος:
  1. Δημιουργούμε τη δική μας νεκρή φύση.
  2. Δημιουργούμε έναν «Food Art» πίνακα με πολλή φαντασία.

.jpg

Δέντρο, Τμήμα 1

.jpg

Αφρικάνα, Τμήμα 2

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ:

Η αξιολόγηση των μαθητών/μαθητριών γίνεται μέσω:

  • του βαθμού εμπλοκής αυτών στις συζητήσεις και στις δράσεις που έχουν προγραμματιστεί να υλοποιηθούν,
  • του βαθμού συμμετοχής αυτών στις ομαδο-συνεργατικές εικαστικές δημιουργίες.

**********

– Οι πίνακες είναι φωτογραφίες από το εποπτικό υλικό των εκπαιδευτικών. 

– Οι πίνακες της παρουσίασης “Διατροφή και Τέχνη” ανακτήθηκαν από το διαδίκτυο και χρησιμοποιούνται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς.

– Πηγή φύλλου εργασίας η προαναφερθείσα αλλά και αυτή: https://www.edupics.com/coloring-page-renoir-i3123.html

Διατροφική Πυραμίδα

Δημοσιεύθηκε από τον/την

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ 2022-2023

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Ζω καλύτερα – Ευ ζην.

Τίτλος προγράμματος: «Η τέχνη της σωστής διατροφής: τροφή, απόλαυση, υγεία».

3ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ: «Διατροφική Πυραμίδα»

(εκτίμηση διάρκειας: 4 ώρες)

ΜΕΣΑ και ΥΛΙΚΑ:

  • Διατροφική Πυραμίδα/κολλάζ, που κατασκεύασε η Παιδαγωγός με μαθητές/μαθήτριες προηγούμενων ετών, ως εποπτικό υλικό.
  • Σχετικό φύλλο εργασίας/εμπέδωσης για τον φάκελο (portfolio) των μαθητών/μαθητριών.
  • Παραμύθι «Ο Μάκης Ενζυμάκης και η μάχη στο στομάχι», συγγραφέας: Anna Raselman, εκδόσεις: ΑΜΜΟΣ.

ΣΤΟΧΟΙ:

  • Να γνωρίσουν τη διατροφική πυραμίδα, τις ωφέλιμες και τις επιβλαβείς για την υγεία τους τροφές, ώστε να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με τις πρώτες και να αποφεύγουν τις δεύτερες (Αγωγή Υγείας, Μελέτη Περιβάλλοντος).
  • Να αποκτήσουν γνώσεις μέσα από σχετικά αναγνώσματα παιδικής λογοτεχνίας (Γλώσσα, Παιδική Λογοτεχνία).

ΔΡΑΣΕΙΣ:

  • Παρουσίαση της διατροφικής πυραμίδας, συζήτηση για τις ωφέλιμες και για τις επιβλαβείς για την υγεία τροφές και για τη συχνότητα ή μη κατανάλωσης αυτών.

.jpg

  • Συμπλήρωση σχετικού φύλλου εργασίας (διατροφική πυραμίδα) για επανάληψη/εμπέδωση και για τον φάκελο (portfolio) των μαθητών/μαθητριών.

εργασίας

(δημιουργία των εκπαιδευτικών του 4ου Νηπιαγωγείου Κοζάνης)

  • Ανάγνωση από την παιδαγωγό του παραμυθιού «Ο Μάκης Ενζυμάκης και η μάχη στο στομάχι», συγγραφέας: Anna Raselman, εκδόσεις: ΑΜΜΟΣ. Συζήτηση με τους μαθητές/τριες, περιγραφή εικόνων και ανα-αφήγηση της ιστορίας από αυτούς/αυτές. Κατανόηση του νοήματος και των μηνυμάτων της.

ΕΝΖΥΜΑΚΗΣ

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ:

Η αξιολόγηση των μαθητών/μαθητριών γίνεται μέσω:

  • συζήτησης, όπου η παιδαγωγός εντοπίζει τις γνώσεις που αποκτήθηκαν και εμπεδώθηκαν από τους μαθητές/τριες,
  • των φύλλων εργασίας/εμπέδωσης.

Ώρα για παιχνίδι!

Συναρμολογήστε το παζλ που απεικονίζει τη διατροφική πυραμίδα:

Μαθαίνω με την Κολοτούμπα

Δημοσιεύθηκε από τον/την

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ 2022-2023

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Ζω καλύτερα – Ευ ζην.

Τίτλος προγράμματος: «Η τέχνη της σωστής διατροφής: τροφή, απόλαυση, υγεία».

1ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ: «Μαθαίνω με την Κολοτούμπα»

(εκτίμηση διάρκειας: 5-6 ώρες, δύο εβδομάδες)

ΜΕΣΑ και ΥΛΙΚΑ:

  • Παραμύθι «Μία φορά…ήταν η Κολοτούμπα», συγγραφέας: ΣΟΦΙΑ ΜΑΝΤΟΥΒΑΛΟΥ, εικονογράφος: ΝΙΚΟΣ ΜΑΡΟΥΛΑΚΗΣ, εκδόσεις: ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗΣ.

.jpg

  • Βιβλία, περιοδικά, εικόνες σχετικά/ές με το θέμα και πλοήγηση στο διαδίκτυο.
  • Κόλλες, ψαλίδια, ποικίλα υλικά για εικαστικές δημιουργίες.
  • Φύλλα εργασίας/αξιολόγησης.

ΣΤΟΧΟΙ:

  • Να έρθουν σε επαφή με παιδικά αναγνώσματα/παραμύθια (Λογοτεχνία-Γλώσσα).
  • Να παίρνουν πληροφορίες από διάφορες πηγές, όπως βιβλία, internet, κτλ (Νέες Τεχνολογίες).
  • Να γνωρίσουν τις ομάδες τροφίμων, τη διατροφική τους αξία, τις ωφέλιμες και τις επιβλαβείς για την υγεία τους τροφές, ώστε να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με τις πρώτες και να αποφεύγουν τις δεύτερες (Αγωγή Υγείας, Μελέτη Περιβάλλοντος).

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΕΣ ΤΡΟΦΩΝ

  • Να εκφράζονται καλλιτεχνικά, να δημιουργούν, να παίζουν και να κατασκευάζουν (Εικαστικά).
  • Να ομαδοποιούν, να απαριθμούν, να συγκρίνουν σύνολα (περισσότερα – ίσα – λιγότερα), να συνδέουν τον πληθικό αριθμό με το αντίστοιχο αριθμητικό σύμβολο (Μαθηματικά).

ΔΡΑΣΕΙΣ:

  • Ανάγνωση από την παιδαγωγό του παραμυθιού «Μία φορά…ήταν η Κολοτούμπα», συγγραφέας: ΣΟΦΙΑ ΜΑΝΤΟΥΒΑΛΟΥ, εικονογράφος: ΝΙΚΟΣ ΜΑΡΟΥΛΑΚΗΣ, εκδόσεις: ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗΣ. Συζήτηση με τους μαθητές/τριες, περιγραφή εικόνων και ανα-αφήγηση της ιστορίας από αυτούς/αυτές.
  • Γνωριμία (με αφορμή και με τη βοήθεια του παραμυθιού) με τις πέντε ομάδες τροφίμων:

1η Ομάδα: Κρέας, ψάρι, θαλασσινά, αυγά. Παρέχουν πρωτεΐνη (τροφές/υλικά κατασκευής, δημιουργούν και αναπλάθουν τους ιστούς).

2η Ομάδα: Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, τυρί, κτλ.). Παρέχουν ασβέστιο (γερά κόκκαλα).

1 2 ΟΜΑΔΑ

(τροφές 1ης & 2ης ομάδας)

3η Ομάδα: Λίπη, έλαια και γλυκά (ελιές, ελαιόλαδο, σπορέλαιο, μαγιονέζα, μαργαρίνη, βούτυρο, γλυκά). Στη σωστή ποσότητα προσθέτουν γεύση και ευχαρίστηση στα γεύματά μας, αλλά σε μεγάλη ποσότητα αποτελούν την κύρια αιτία της παχυσαρκίας. 

4η Ομάδα: Συμπληρώματα (ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά, πατάτες). Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας. Οι περισσότερες από αυτές τις τροφές είναι από τη φύση τους χαμηλές σε λίπος.

3 4 ΟΜΑΔΑ

(τροφές 3ης & 4ης ομάδας)

5η Ομάδα: Φρούτα και λαχανικά. Τα φρούτα περιέχουν Βιταμίνες Α και E, υδατάνθρακες, μέταλλα, νερό, κτλ. Οι υδατάνθρακες των φρούτων γλυκόζη, φρουκτόζη προσφέρουν άμεση ενέργεια στον οργανισμό. Είναι προτιμότερο να καταναλώνονται όπως είναι παρά με τη μορφή χυμών. Τα λαχανικά περιέχουν βιταμίνες, υδατάνθρακες, μέταλλα, νερό, κτλ. Είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών και καλό είναι να προτιμάμε τα φρέσκα και εποχιακά λαχανικά.

5 ΟΜΑΔΑ

(τροφές 5ης ομάδας)

  • Συμπλήρωση σχετικού/σχετικών φύλλου/φύλλων εργασίας για επανάληψη/εμπέδωση και για τον φάκελο (portfolio) των μαθητών/μαθητριών.

.Ε 1 4.Ε.5

 

  • Δημιουργία ομαδο-συνεργατικού έργου: Κατασκευή βιβλίου με τις ομάδες τροφίμων (χαρτοκοπτική, χαρτοκολλητική, κολλάζ).

(δημιουργία)

.jpg

(Εξώφυλλο)

.jpg

(οικογένειες τροφίμων)

1

2

3

(Οπισθόφυλλο)
.jpg

  • Παιχνίδια ομαδοποιήσεων, απαριθμήσεων, σύγκρισης συνόλων (περισσότερα – ίσα – λιγότερα) και σύνδεσης του πληθικού αριθμού με το αντίστοιχο αριθμητικό σύμβολο με εικόνες περιοδικών και με φρούτα από το μανάβικο της τάξης.

ΦΡΟΥΤΑ

(Τμήμα 1ο)

.jpg

(Τμήμα 2ο)

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ:

Η αξιολόγηση των μαθητών/μαθητριών γίνεται μέσω:

  • συζήτησης (επαναληπτικού μαθήματος), όπου η παιδαγωγός εντοπίζει τις γνώσεις που αποκτήθηκαν και εμπεδώθηκαν από τους μαθητές/τριες,
  • των ατομικών και ομαδο-συνεργατικών εικαστικών δημιουργιών των μαθητών/τριών,
  • των σχετικών φύλλων εργασίας/εμπέδωσης.

Ζω καλύτερα- Ευ ζην (2022-2023)

Δημοσιεύθηκε από τον/την



Λήψη αρχείου

Αγαπητοί γονείς,

Με έναρξη τον Οκτώβριο, εντάσσουμε στο εβδομαδιαίο ωρολόγιο πρόγραμμα του 4ου Νηπιαγωγείου Κοζάνης τα «Εργαστήρια Δεξιοτήτων» και για το σχολικό έτος 2022-2023.

Ξεκινώντας με τη θεματική ενότητα «Ζω καλύτερα-Ευ ζην», ο προγραμματισμός μας είναι ο ακόλουθος:

Τίτλος προγράμματος: «Η τέχνη της σωστής διατροφής: τροφή, απόλαυση, υγεία».

Χρονική διάρκεια: 6 εργαστήρια (Οκτώβριος-Νοέμβριος).

Αδρή περιγραφή προγράμματος: σκοπός του προγράμματος είναι οι μαθητές/μαθήτριες να αποκτήσουν σωστές διατροφικές συνήθειες για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και να αντιληφθούν τη σπουδαιότητα της σωστής διατροφής.

Οι δραστηριότητες που σχετίζονται στόχο έχουν να καλλιεργήσουν την/τις:

  • στρατηγική και πλάγια σκέψη,
  • παραγωγική μάθηση μέσω των τεχνών και της δημιουργικότητας,
  • ικανότητά τους για δημιουργία, παιχνίδια, κατασκευές,
  • δεξιότητες επικοινωνίας και κοινωνικές δεξιότητες.

Μέσα από την υλοποίηση του προγράμματος επιδίωξη είναι οι μαθητές/μαθήτριες:

– Να γνωρίσουν τις ομάδες τροφίμων, τη διατροφική πυραμίδα, τις ωφέλιμες και τις επιβλαβείς για την υγεία τους τροφές, ώστε να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με τις πρώτες και να αποφεύγουν τις δεύτερες.

– Να αποκτήσουν γνώσεις μέσα από σχετικά αναγνώσματα παιδικής λογοτεχνίας, να εκφράζονται δημιουργικά μέσω παιχνιδιών, εικαστικών δημιουργιών, παντομίμας κτλ.

– Να μετέχουν στη λειτουργία ενός ανοιχτού στην κοινωνία σχολείου, προσκαλώντας άτομα που σχετίζονται με το θέμα των εργαστηρίων (διατροφολόγο, σεφ) στη σχολική μονάδα για την εκπόνηση συναφών προγραμματισμένων δράσεων.

– Να γνωρίσουν έργα σπουδαίων εικαστικών που περιλαμβάνουν το θέμα της διατροφής στις δημιουργίες τους.

– Να μάθουν για τη διατροφή άλλων εποχών, προσκαλώντας τη συγγραφέα του βιβλίου «Γεύσεις από παλιά Κοζάνη» στη σχολική μονάδα (προαιρετικά κι εφόσον το επιτρέψει ο χρόνος και το ενδιαφέρον των μαθητών/μαθητριών).

Με εκτίμηση,

το εκπαιδευτικό προσωπικό:

Χαρίκλεια Καλλανίδου & Δέσποινα Κοζικοπούλου (Πρωινό Υποχρεωτικό Τμήμα 1ο)

Μαρινέλα-Μαρίνα Σεντουκα (Πρωινό Υποχρεωτικό Τμήμα 2ο)

**********

Ώρα για μουσική

Απολαύστε το τραγούδι “Μάγειρας”

μουσική: Δημήτρης Μαρκατόπουλος, στίχοι: Χρήστος Γ. Παπαδόπουλος, τραγούδι: Μάριος Φραγκούλης & Ηλίας Μαμαλάκης.

(ανακτήθηκε από τον χρήστη του YouTube “Παπαδόπουλος Χρήστος – θέμα” στις 02/10/2022. Χρησιμοποιείται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς.)

**********

*Το εικονόλεξο “Μάγειρας” είναι δημιουργία των εκπαιδευτικών και των μαθητών/μαθητριών του 20ου Νηπιαγωγείου Κοζάνης. Ευχαριστούμε θερμά που το μοιράστηκαν μαζί μας.

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΘΕΜΑΤΙΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ “Ευ Ζην”

Δημοσιεύθηκε από τον/την

«Φρούτα φθινοπωρινά-διατροφή, υγεία, χαρά»food art 1

Αφού ολοκληρώθηκε το εργαστήριο δεξιοτήτων «Φρούτα φθινοπωρινά-διατροφή, υγεία, χαρά», διαπιστώνουμε ότι οι στόχοι που τέθηκαν επιτεύχθηκαν. Τα νήπιά μας γνώρισαν τα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά, την προέλευσή τους, τη διατροφική τους αξία, τα υποπροϊόντα τους, τη διαδικασία καλλιέργειάς τους, καθώς επίσης και την «Τριάδα της Μεσογειακής Διατροφής». Εμπλούτισαν το λεξιλόγιό τους, έπαιξαν γλωσσικά παιχνίδια. Προβληματίστηκαν και μέσα από υποθέσεις, έφτασαν σε συμπεράσματα, σύγκριναν, ομαδοποίησαν, αντιστοίχισαν, σειροθέτησαν φρούτα και σύνδεσαν την ποσότητα με τα αριθμοσύμβολα. Εκφράστηκαν δημιουργικά (ομαδικά και ατομικά) και ήρθαν σε επαφή με την τέχνη. Γνώρισαν μύθους και έθιμα του τόπου μας, τραγούδησαν και χόρεψαν. Υιοθέτησαν στάσεις, ώστε να προάγουν τη σωματική και κατ’ επέκταση την ψυχική τους υγεία («Νούς υγιής εν σώματι υγιή»).

Συμμετείχαν ενεργά στις συζητήσεις των μαθημάτων, ώστε οι παιδαγωγοί να εντοπίσουν τις γνώσεις που προϋπήρχαν καθώς κι αυτές που αποκτήθηκαν και εμπεδώθηκαν από αυτούς/αυτές και καταγράφηκε η προσπάθειά τους σε σχετικά φύλλα εργασίας/εμπέδωσης.

Σε αυτή τη διαδρομή, συμπαραστάτες υπήρξαν οι γονείς των νηπίων, βοηθώντας είτε υλικά, είτε με τη συμμετοχή τους στις δράσεις. Θεωρούμε ότι το εργαστήριο δεξιοτήτων «Φρούτα φθινοπωρινά-διατροφή, υγεία, χαρά», στέφθηκε με επιτυχία.

food art 2

Οκτώβριος 2021-Νοέμβριος 2021

 

ΦΡΟΥΤΟΠΑΙΧΝΙΔΙΣΜΑΤΑ ΜΕ ΜΙΑ ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ

Δημοσιεύθηκε από τον/την

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Ζω καλύτερα- Ευ ζην.

Τίτλος προγράμματος: «Φρούτα φθινοπωρινά-διατροφή, υγεία, χαρά».

5ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ: ΦΡΟΥΤΟΠΑΙΧΝΙΔΙΣΜΑΤΑ ΜΕ ΜΙΑ ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ

(εκτίμηση διάρκειας: 3 ώρες)

ΜΕΣΑ και ΥΛΙΚΑ:

  • Φρούτα (5 μήλα, 3 πορτοκάλια, 4 αχλάδια, 5 μανταρίνια, 4 μπανάνες), 2 γιαούρτια, 1 βάζο μέλι, 3 κουτάλια σούπας, 1 σαλατιέρα, πιάτα και κουτάλια μίας χρήσης, χαρτοπετσέτες.

.jpg

  • Χαρτί Α4, χαρτί Α3.
  • Ένα μαντίλι.
  • Αριθμοκάρτες/αριθμοί 1-9.
  • Πίνακας υλικών κι εκτέλεσης συνταγής και κινητά καρτελάκια λέξεων συνταγής.
  • Λέξη «ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ» σε καρτέλα πλαστικοποιημένη και πλαστικοποιημένα γράμματα που συνθέτουν τη λέξη αυτή.
  • Καρτέλες γραμμάτων της λέξης «ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ».
  • Πίνακας αναφοράς με χρώματα και κινητές καρτέλες με τις λέξεις «κόκκινο», «κίτρινο», «πράσινο» και «πορτοκαλί».
  • Φρούτα από χαρτόνι (μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι, μπανάνα, μανταρίνι).
  • Φύλλα εργασίας/αξιολόγησης.

ΣΤΟΧΟΙ:

  • Επαφή των μαθητών/τριών με τα φρούτα και απόκτηση υγειούς διατροφικής συμπεριφοράς. (Αγωγή υγείας)
  • Καλλιέργεια της γλώσσας. Βελτίωση και εμπλουτισμός του προφορικού λόγου. Γραφή σε «λίστες». (Γλώσσα)
  • Ερμηνεία των γενικών στοιχείων του κόσμου μέσα από διαδικασίες όπως: παρατήρηση, περιγραφή, σύγκριση, ταξινόμηση, αντιστοίχιση, πληθικότητα και αριθμητικά σύμβολα. (Μαθηματικά)

ΔΡΑΣΗ:

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ

Α) Πριν την εκτέλεση της συνταγής

  • Μαντέματα: αναγνώριση φρούτων με κλειστά μάτια (αφή, όσφρηση).
  • Ομαδοποιήσεις φρούτων βάσει χρώματος και είδους.
  • Συγκρίσεις συνόλων μέσω αντιστοιχίσεων ένα προς ένα (ποια ομάδα έχει τα περισσότερα φρούτα; ποια τα λιγότερα; ποιες ομάδες είναι ισάριθμες;).
  • Πληθικότητα και αριθμητικά σύμβολα. Απαρίθμηση φρούτων σε κάθε σύνολο. Σύνδεση κάθε συνόλου με την αντίστοιχη αριθμοκάρτα.

ΑΡΙΘΜΟΙ

  • Παρατήρηση του πίνακα παρουσίασης της συνταγής. Σχετικές ερωτήσεις από την Εκπαιδευτικό και απαντήσεις από τους μαθητές/τριες («Τι είναι συνταγή;», «Τι βλέπουμε στη συνταγή;»- γράμματα, λέξεις, αριθμούς, εικόνες, «Πώς είναι γραμμένα τα υλικά;»-κάθετα, κ.τ.λ.).

συνταγή

  • Αντιστοιχίσεις των λέξεων φρούτων και υλικών που είναι γραμμένες στα κινητά καρτελάκια με αυτές της συνταγής.
  • Άλλα παιχνίδια λέξεων.

πορτοκάλι σύνθεση λέξεων

(“ΜΗΛΟ”, “ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ”: σύνθεση λέξεων)

λέξεις

(αντιστοίχιση χρωμάτων-λέξεων)

λέξεις

(αντιστοίχιση φρούτων-λέξεων)
.jpg(παροιμίες με φρούτα)

  • Τοποθέτηση των λέξεων της συνταγής (τις οποίες έχουμε ξεκολλήσει) στη σωστή θέση από μνήμης (αυτό μπορεί να γίνει και την επόμενη ημέρα, ως άσκηση επανάληψης/εμπέδωσης).

Β) Εκτέλεση συνταγής

  • Οι μαθητές διαβάζουν ανά σειρά τα υλικά. Τα τοποθετούν ξέχωρα για την εκτέλεση της συνταγής, απαντώντας σε σχετικές ερωτήσεις της Εκπαιδευτικού (π.χ.: «Θα τα χρειαστούμε όλα τα μήλα;», «Περισσότερα ή λιγότερα;», «Πόσα περίσσεψαν;» ή «Πόσα ακόμη χρειαζόμαστε;», κ.τ.λ.).
  • Οι μαθητές ξεφλουδίζουν μανταρίνια, μπανάνες, πορτοκάλια (λεπτή κινητικότητα). Η Εκπαιδευτικός βοηθά με τα μήλα και τα αχλάδια. Εκτελούμε τη συνταγή, ανακατεύοντας τα φρούτα και προσθέτοντας γιαούρτι και μέλι.
  • Κατά τη διάρκεια της παρασκευής, οι μαθητές λένε ποιήματα και λίμερικ σχετικά με τα φρούτα.
  • Η Εκπαιδευτικός κατευθύνει τους μαθητές/τριες, ώστε να εντοπίσουν πως η λέξη «Φρουτοσαλάτα» είναι σύνθετη λέξη. Βρίσκουν τα δύο συνθετικά, συλλαβίζουν τη λέξη, την αναλύουν στα γράμματα που εμπεριέχει με τη βοήθεια του υλικού που προαναφέρθηκε (λέξη «ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ» σε καρτέλα πλαστικοποιημένη και πλαστικοποιημένα γράμματα που συνθέτουν τη λέξη αυτή).

σύνθεση λέξης

  • Οι μαθητές χρησιμοποιούν καρτέλες γραμμάτων της λέξης «ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ». Κάθε μαθητής/τρια κρατάει κάποιο γράμμα. Προσπαθούν να μπουν στη σωστή σειρά, προκειμένου να σχηματίσουν τη λέξη με υποδείξεις της Εκπαιδευτικού ή κάποιου μαθητή/τριας.
  • Οι μαθητές σερβίρουν ευγενικά και δοκιμάζουν.

.jpg

Και μια όμορφη κατασκευή από τους μαθητές/τριες του Ολοήμερου τμήματος.

γλωσσοπίεστρα

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ:

  • Αξιολόγηση γεύσεων από τους μαθητές/τριες.
  • Φύλλα αξιολόγησης. Οι μαθητές δουλεύουν ατομικά σε ομάδες εργασίας. Κάθε ομάδα δουλεύει από ένα διαφορετικό φύλλο εργασίας/αξιολόγησης, λαμβάνοντας υπόψιν την ηλικία και τις δυνατότητες του κάθε μαθητή/τριας. Επιτρέπεται και ενθαρρύνεται η συνεργασία μεταξύ των μελών κάθε ομάδας.



Λήψη αρχείου



Λήψη αρχείου



Λήψη αρχείου



Λήψη αρχείου

(τα φύλλα εργασίας είναι δημιουργίες των εκπαιδευτικών του 4ου Νηπιαγωγείου Κοζάνης)

* Τα φύλλα αξιολόγησης ίσως πλαστικοποιηθούν και γίνουν «σουπλά», που οι μαθητές/τριες θα πάρουν σπίτι τους ή που θα αξιοποιηθούν στο χώρο του Νηπιαγωγείου για παιχνίδια με πλαστελίνη. Εναλλακτικά, ίσως μπουν στον ατομικό φάκελο κάθε μαθητή/τριας.