3ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

Τίτλος: Ομάδες Τροφίμων 

(διάρκεια: 4 ώρες)

Η δραστηριότητα αυτή μπορεί να ενσωματωθεί με πολλούς τρόπους στην καθημερινή εκπαιδευτική πρακτική του Νηπιαγωγείου, καλύπτοντας ένα ευρύ φάσμα γνωστικών αντικειμένων και ενισχύοντας την ολιστική ανάπτυξη των παιδιών. Παράλληλα προσφέρει ευκαιρίες για δημιουργική έκφραση, εξερεύνηση και κοινωνική αλληλεπίδραση. Με αυτή τη δραστηριότητα ενισχύεται η ομαδικότητα, συνεργασία, ενσυναίσθηση και ανάπτυξη κοινωνικών δεξιοτήτων.

Σύνδεση με Πρόγραμμα Σπουδών

ΚΥΡΙΩΣ

Δ ́ Θεματικό Πεδίο:
Παιδί, Σώμα, Δημιουργία και Έκφραση
Θεματική Ενότητα:

Δ.1. Κινητική Αγωγή
Υποενότητα:

Δ.1.2. Φυσικά δραστήρια Ζωή
ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΟ

Α ́ Θεματικό Πεδίο:
Παιδί και Επικοινωνία
Θεματική Ενότητα:
Α.1 Γλώσσα
Υποενότητες:
Α.1.2 Γραπτή Επικοινωνία

ΔΡΑΣΕΙΣ:

1. Συζήτηση με τους μαθητές/μαθήτριες για το τι γράφει η κάθε καρτέλα και για τις ομάδες τροφίμων.

2. Σχεδίαση από τους μαθητές/μαθήτριες σχετικών χαρτονιών με επιπλέον πληροφορίες και εικόνες, δημιουργία βιβλίων και στολισμός του κέντρου μάθησης με αυτά. 

3. Συμπλήρωση φύλλων εφαρμογής με τις ομάδες τροφίμων. 

4. Εικαστική απόδοση των ομάδων τροφίμων από τους μαθητές/μαθήτριες. Εμπλουτισμός λεξιλογίου (λειτουργικό λεξιλόγιο, ορολογία γνωστικών αντικειμένων), αντιγραφή λέξεων και κατάταξη αυτών στη σωστή ομάδα.

(Ομάδες τροφίμων)

(Μηνύματα σωστής διατροφής)

(συνολική σύνθεση)

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ:

Η αξιολόγηση των μαθητών/μαθητριών γίνεται μέσω:

• συζήτησης, κατά την οποία η παιδαγωγός εντοπίζει/διαπιστώνει τις γνώσεις που  αποκτήθηκαν και εμπεδώθηκαν από τους/τις μαθητές/μαθήτριες.
• των ατομικών και ομαδοσυνεργατικών εικαστικών δημιουργιών των μαθητών/τριών.

__________

Η δράση ανακτήθηκε από τις εργαλειοθήκες (toolboxes) «Τροφή για Δράση» του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Κοινωνικής και Προληπτικής Ιατρικής (ΙΚΠΙ) και τη UNICEF, στο πλαίσιο του Εθνικού Δικτύου Συνεργαζόμενων Φορέων για τη Δημόσια Υγεία της Εθνικής Δράσης κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας, η οποία υλοποιείται από το Υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας Ελλάδα 2.0 με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης – NextGenerationEU. Εμπλουτίστηκε από τις παιδαγωγούς, λαμβάνοντας υπ΄όψιν τις ανάγκες και τα ενδιαφέροντα των εκπαιδευομένων.

2ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

Τίτλος: Προσαρμόζουμε το Φυσικό Περιβάλλον

(διάρκειας: 5 ώρες)

Αυτή η δραστηριότητα μπορεί να ενσωματωθεί εύκολα στην καθημερινή εκπαιδευτική πρακτική του Νηπιαγωγείου, καλύπτοντας πολλαπλά γνωστικά αντικείμενα και ενισχύοντας την ολιστική ανάπτυξη των παιδιών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανάπτυξη της γλώσσας και πιο συγκεκριμένα την καλλιέργεια του λεξιλογίου και την ενίσχυση και ενθάρρυνση του προφορικού λόγου. Τέλος, με αυτήν τη δραστηριότητα ενισχύεται η ομαδικότητα, συνεργασία και ανάπτυξη κοινωνικών δεξιοτήτων. 

Σύνδεση με το Πρόγραμμα Σπουδών

ΚΥΡΙΩΣ

Δ ́ Θεματικό Πεδίο:
Παιδί, Σώμα, Δημιουργία και Έκφραση

Θεματική Ενότητα:

Δ.1. Κινητική Αγωγή

Υποενότητα:

Δ.1.2. Φυσικά δραστήρια Ζωή

ΕΜΠΛΕΚΟΜΕΝΟ

Α ́ Θεματικό Πεδίο:
Παιδί και Επικοινωνία

Θεματική Ενότητα:
Α.1 Γλώσσα

Υποενότητες:
Α.1.2 Γραπτή Επικοινωνία

ΔΡΑΣΗ: Διαμορφώνουμε Κέντρο Μάθησης

“Ο Μπόρζι λατρεύει τις ευκαιρίες για μάθηση και κυρίως να δίνει στα παιδιά τέτοιες ευκαιρίες! Μας έχει λοιπόν μία πρόκληση: να δημιουργήσουμε μία γωνιά με πληροφορίες για την υγιεινή διατροφή! Δέχεστε την πρόκληση;!”
Διαμόρφωση ενός χώρου όπου τοποθετείται ποικίλο εποπτικό υλικό σχετικό με τη διατροφή (βιβλία για υγιεινά τρόφιμα, διαφημιστικά φυλλάδια με τρόφιμα, επιτραπέζια παιχνίδια, παζλ, φρούτα και λαχανικά προσομοίωσης, σχετικά αυτοκόλλητα κ.ά.). Παρακίνηση επεξεργασίας του υλικού από τους μαθητές/μαθήτριες κατά τη διάρκεια της διδακτικής ενότητας και δημιουργική ενασχόληση αυτών στο Κέντρο Μάθησης. Διακόσμηση του Κέντρου Μάθησης με έργα των εκπαιδευομένων, όπως π.χ. ομαδική αφίσα υγιεινής διατροφής, ατομικά πλαστικοποιημένα σουπλά, πετσέτες φαγητού/τραπεζομάντηλα που απεικονίζουν υγιεινά τρόφιμα κ.ά. Εμπλουτισμός και αναδιαμόρφωση του Κέντρου Μάθησης ανά διαστήματα.
Ενθάρρυνση των μαθητών/μαθητριών να συμμετάσχουν στην πρόκληση του Μπόρζι φέρνοντας ποικίλο υλικό για τη διατροφή από το σπίτι τους (π.χ. βιβλία, ενημερωτικά φυλλάδια, επιτραπέζια παιχνίδια, σχετικές ζωγραφιές). Ανατροφοδότηση, αξιολόγηση, συζήτηση για το αν το υλικό πληροί τις προϋποθέσεις για να τοποθετηθεί στο Κέντρο Μάθησης.

Βήμα 1ο: Εμπλουτισμός του κέντρου μάθησης με σχετικά επιτραπέζια παιχνίδια. Οδηγίες, παιχνίδι, ενίσχυση ομαδικότητας και συνεργασίας.

Βήμα 2ο: Εμπλουτισμός του κέντρου μάθησης με σχετικούς πίνακες ζωγραφικής και παροιμίες. Επεξεργασία, κατανόηση, ανταλλαγή απόψεων, δημιουργική ενασχόληση, αναγνώριση και εμπλουτισμός λεξιλογίου (λειτουργικού λεξιλογίου, λεξιλογίου με λέξεις υψηλής συχνότητας χρήσης, ορολογίας γνωστικών αντικειμένων), περιγραφές με λογική σειρά και συνέπεια.

Βήμα 3ο: Εμπλουτισμός του κέντρου μάθησης με υλικό σχετικό με το σταφύλι. Επεξεργασία εικόνων, διαθεματική απόκτηση γνώσεων, εμπλουτισμός λεξιλογίου.

Εικαστικές δημιουργίες μαθητών/μαθητριών

1. Ζωγραφική με μαρκαδόρους. Σύνθεση των έργων και δημιουργία μόμπιλε

(Τμήμα 1ο)

(Τμήμα 2ο)

2. Συνθέσεις με φρούτα

(Τμήμα 1ο)

(Τμήμα 2ο)

3. Σουπλά

4. Aνάγνωση σχετικού θρύλου (λαογραφία, βιβλίο: “Ζει ο βασιλιάς Αλέξανδρος;” – θρύλοι και παραδόσεις, Ανθολόγηση: Άννα Χατζημανώλη, Εικονογράφηση: Αθηνά Σταμάτη, εκδόσεις: Κίρκη, σελ. : 74-75, “Ο Διονύσιος” – Θήβα, Ν. Πολίτης, Α΄τόμος, Νο 175), εικαστική απόδοση αυτού από τους μαθητές/μαθήτριες.

5. Κατασκευή φρούτων για την ημέρα διατροφής (16 Οκτωβρίου) και διακόσμηση του κέντρου μάθησης. 

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ:

Η αξιολόγηση των μαθητών/μαθητριών γίνεται μέσω του βαθμού ενδιαφέροντος και συμμετοχής τους στη διαμόρφωση του Κέντρου Μάθησης υγιεινής διατροφής, στις σχετικές-επιλεγμένες δράσεις και στον εμπλουτισμό αυτού με πρωτότυπες ατομικές και ομαδοσυνεργατικές εικαστικές δημιουργίες.

__________

Η δράση ανακτήθηκε από τις εργαλειοθήκες (toolboxes) «Τροφή για Δράση» του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Κοινωνικής και Προληπτικής Ιατρικής (ΙΚΠΙ) και τη UNICEF, στο πλαίσιο του Εθνικού Δικτύου Συνεργαζόμενων Φορέων για τη Δημόσια Υγεία της Εθνικής Δράσης κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας, η οποία υλοποιείται από το Υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας Ελλάδα 2.0 με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης – NextGenerationEU. Εμπλουτίστηκε από τις παιδαγωγούς, λαμβάνοντας υπ΄όψιν τις ανάγκες και τα ενδιαφέροντα των εκπαιδευομένων.

__________

Εικόνα άρθρου: “Μόρζι”, ιχνογράφημα με μαρκαδόρους και κηροπαστέλ, έργο μαθητή. Ο Μόρζι είναι ένας από τους Υπερασπίστριες του Προγράμματος

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ:Ζω καλύτερα- Ευ ζην.

ΥΠΟΘΕΜΑΤΙΚΗ: ΥΓΕΙΑ: Διατροφή – Αυτομέριμνα

Τίτλος προγράμματος: «Τροφή για Δράση».

Οι δραστηριότητες και το υλικό ανακτήθηκαν από τις εργαλειοθήκες (toolboxes) «Τροφή για Δράση» του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Κοινωνικής και Προληπτικής Ιατρικής (ΙΚΠΙ) και τη UNICEF, στο πλαίσιο του Εθνικού Δικτύου Συνεργαζόμενων Φορέων για τη Δημόσια Υγεία της Εθνικής Δράσης κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας, η οποία υλοποιείται από το Υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας Ελλάδα 2.0 με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης – NextGenerationEU.

1^ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ

Τίτλος: Γνωρίζουμε τους Υπερασπιστές μας

(διάρκεια: 4 ώρες)

Θεματικό Πεδίο & Θεματική Ενότητα: Α΄ Παιδί και Επικοινωνία – Α.1. Γλώσσα

Γνώσεις:

Να αναγνωρίζουν λεξιλόγιο (λειτουργικό λεξιλόγιο, λεξιλόγιο με λέξεις υψηλής συχνότητας χρήσης, ορολογία γνωστικών αντικειμένων) που συναντάται σε διάφορα επικοινωνιακά πλαίσια (i).

Δεξιότητες:

Να κάνουν περιγραφές με λογική σειρά και συνέπεια (i).

Στάσεις

Να εμπλουτίζουν το λεξιλόγιό τους (i).

Να υιοθετούν κριτική στάση απέναντι σε πληροφορίες (i).

ΔΡΑΣΗ: Το προφίλ των Υπερασπιστών 

Αποστολή: Η αποστολή των υπερασπιστών είναι να προστατεύουν τα παιδιά και τα δικαιώματά τους σε όλον τον κόσμο.

Ο Μπόρζι – Ο Φύλακας της Εκπαίδευσης

Είναι ο φύλακας της εκπαίδευσης και των ίσων ευκαιριών. Έχει την τρομερή υπερ… μύτη και “μυρίζει” τις ευκαιρίες για μάθηση σε κάθε γωνιά του κόσμου! Ο Μπόρζι είναι σούπερ ακούραστος και δεν σταματά μέχρι όλα τα παιδιά να μπορούν να αποκτήσουν έγκυρες επιστημονικές γνώσεις για τα πάντα γύρω τους!
Λατρεύει
Να τρώει πρωινό & ενδιάμεσα γεύματα! Μπορείς να τον πεις και βασιλιά του πρωινού και του δεκατιανού/απογευματινού! Έχει πάντα μαζί του λίγα καροτάκια και ένα ωραίο ντιπ γιαουρτιού για να τα βουτήξει μόλις η κοιλιά του γουργουρίσει. Πολύ χρήσιμο για τις μεγάλες αποστολές των υπερασπιστών που όλο και κάποιος θα πεινάσει!  
Αγαπημένη Λιχουδιά 

Τρελαίνεται να δοκιμάζει νέες γεύσεις! Με το που μαθαίνει για κάποια νέα υγιεινή συνταγή, την φτιάχνει κατευθείαν για το πρωινό ή το δεκατιανό του!

Η Φελίς – Η Πρεσβευτής της Ισότητας και της Δικαιοσύνης

Υπερασπίζεται την ισότητα και προστατεύει τα παιδιά από κάθε τι άδικο. Έχει την φοβερή υπερ… φωνή και με αυτήν φέρνει τη δικαιοσύνη σε όλα τα παιδιά! Είναι σούπερ δυναμική και δεν σταματά μέχρι όλα τα παιδιά να έχουν το δίκαιο με το μέρος τους!

Λατρεύει
Να πίνει νερό! Δεν πάει πουθενά χωρίς το τεράστιο… βαρέλι της με νερό που ονομάζει Σούπερ Παγούρι! Πολύ χρήσιμο όταν μάχεται υπέρ των δικαιωμάτων των παιδιών ή όταν χρησιμοποιεί τον σούπερ βρυχηθμό της για να μεταφέρει το μήνυμα της ισότητας σε όλο τον κόσμο. 

Αγαπημένη Λιχουδιά
Νερό και πάλι νερό! Νερό σε όλες του τις μορφές: νερό με παγάκια, νερό χωρίς παγάκια, νερό σε ποτήρι, νερό σε παγούρι, νερό από βρύση, νερό εμφιαλωμένο, νερό αρωματισμένο με φρούτα και αρωματικά, νερό με μπουρμπουλήθρες, νερό με μια φέτα λεμόνι και ό,τι άλλο νερό φανταστείς!

Ο Ίντρι – Ο Προστάτης της Υγείας και της Ευτυχίας

Προστατεύει την υγεία και την ευτυχία των παιδιών σε όλο τον κόσμο! Έχει το απίθανο υπερ… άλμα και γι’ αυτό βρίσκεται στη στιγμή όπου χρειάζεται να προστατεύσει την υγεία των παιδιών. Είναι σούπερ γρήγορος και δεν σταματά μέχρι να σιγουρευτεί ότι όλα τα παιδιά είναι υγιή και ασφαλή. 
Λατρεύει

Τη σωματική δραστηριότητα: του αρέσει να κινείται, να σκαρφαλώνει, να τρέχει, να ανεβαίνει, να κατεβαίνει… όλη την ώρα. Έχει πάντα μαζί του το σχοινάκι του από κληματσίδα, ώστε να μην χάνει προπόνηση και να κάνει τα χοροπηδητά του όταν βαριέται. Βέβαια, αυτό το σχοινάκι του έχει φανεί χρήσιμο και σε πολλές αποστολές που πρέπει να δράσει σούπερ γρήγορα για να προστατεύσει τα παιδιά!
Αγαπημένη Λιχουδιά

Του αρέσουν τα ισορροπημένα γεύματα. Τρελαίνεται για λαχανικά, φρούτα, όσπρια και ξηρούς καρπούς. 

Βήμα 1^ο:

Παρακολούθηση των σχετικών video, γνωριμία με τους Ήρωες-Υπερασπιστές, συζήτηση, ανταλλαγή απόψεων.

Βήμα 2^ο:

Διάκριση χαρακτηριστικών των Ηρώων-Υπερασπιστών, εύρεση σημείων ταύτισης με αυτούς, απεικόνιση από τους μαθητές/μαθήτριες του ήρωα προτίμησής τους.

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ:

Η αξιολόγηση των μαθητών/μαθητριών γίνεται μέσω διαπίστωσης των νέων γνώσεων που αποκτήθηκαν και εμπεδώθηκαν από αυτούς/αυτές  και μέσω των εικαστικών τους δημιουργιών.

__________

Εικόνα άρθρου: “Μόρζι”, ιχνογράφημα με μαρκαδόρους και κηροπαστέλ, έργο μαθητή. Ο Μόρζι είναι ένας από τους Υπερασπίστριες του Προγράμματος

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Ζω Καλύτερα – Ευ Ζην

ΥΠΟΘΕΜΑΤΙΚΗ: ΥΓΕΙΑ: Διατροφή – Αυτομέριμνα

Τίτλος προγράμματος: «Τροφή για Δράση»

Χρονική διάρκεια: 5-7 εργαστήρια (Οκτώβριος 2025-Νοέμβριος 2025)

Αδρή περιγραφή προγράμματος:

Το πρόγραμμα το ανέπτυξε το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο σε συνεργασία με την UNICEF στο πλαίσιο της Εθνικής Δράσης κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας. Οι εκπαιδευτικοί θα αξιοποιήσουν τις υπάρχουσες εργαλειοθήκες (toolboxes) και -ενίοτε- θα τις διευρύνουν, λαμβάνοντας υπ΄όψιν τις ανάγκες και τα ενδιαφέροντα των εκπαιδευομένων. Στόχοι του προγράμματος είναι η προώθηση της σωματικής άσκησης και η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συμπεριφορών από τους/τις μαθητές/μαθήτριες.

__________

Εικόνα άρθρου: “Φελίς”, ιχνογράφημα με μαρκαδόρους και κηροπαστέλ, έργο μαθήτριας. Η Φελίς είναι μία από τις Υπερασπίστριες του Προγράμματος