Στα πλαίσια του προγράμματος αγωγής υγείας με θέμα «Η διατροφή μέσα από τη φύση» που υλοποιήθηκε από τις Α΄ και Β΄ τάξεις του σχολείου μας από το Νοέμβριο 2013 ως και το Μάιο 2014.Για το πρόγραμμα χρησιμοποιήθηκαν 1 ώρα από τη Μελέτη Περιβάλλοντος, 1 ώρα από τη Γλώσσα και 1 ώρα από την Αισθητική Αγωγή. Το πρόγραμμα ξεκίνησε αρχικά μέσα από συζητήσεις των ομάδων των μαθητών , που δημιουργήθηκαν προσεγγίζοντας το θέμα της σωστής διατροφής. Υπογραμμίστηκαν και καταγράφηκαν οι συνήθειες των μαθητών και κατηγοριοποιήθηκαν.
Οι μαθητές έγιναν μικροί ερευνητές και στις ομάδες τους έβαλαν στόχους να ανακαλύψουν ποιες από τις διατροφικές τους συνήθειες προέρχονται άμεσα από τη φύση και ποιες είναι επεξεργασμένες. Οι μαθητές βρήκαν και τόνισαν τη σημασία της επιλογής των τροφών από τη φύση (φρούτα, φυσικοί χυμοί, λαχανικά, μέλι, ελαιόλαδο, κ.τ.λ.) ενώ παράλληλα κατανόησαν την αποφυγή της τυποποιημένης τροφής (γαριδάκια, πατατάκια, κρουασάν, κ.τ.λ.). Στη συνέχεια οι μαθητές στις ομάδες τους εργάστηκαν με το περιεχόμενο του καθημερινού τους διαιτολογίου. Μέσα από τα στοιχεία, που συνέλλεξαν κατανόησαν ότι έχει πολύ μεγάλη σημασία το πρωινό και το δεκατιανό γεύματος, τα οποία θα πρέπει να είναι πλούσια σε ενέργεια, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Οι μαθητές μέσα από παιχνίδι ρόλων έπαιξαν παιχνίδι με θέμα τις τροφές που είναι οι σωματοφύλακες της υγείας μας. Κατασκεύασαν, έτσι, την πυραμίδα της διατροφής δίνοντας σημασία στην προέλευση των τροφών από τη φύση. Τα παιδιά ζωγράφισαν και έκοψαν σκίτσα και φωτογραφίες με θέμα τις τροφές και τις κόλλησαν αντίστοιχα στην πυραμίδα. Οι μαθητές κατανόησαν ότι μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο τόσο στη σωματική, όσο και στη διανοητική ανάπτυξή τους.
Με πρωτοβουλία δύο ομάδων μαθητών φύτεψαν στον κήπο του σχολείου διάφορα λαχανικά και τα φρόντισαν. Είδαν ότι αναπτύσσονται και μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν άμεσα στη διατροφή τους, που είχαν αρχίσει να αναπτύσσονται.
Τελικά, Τα παιδιά κατανόησαν τη σημασία της επιλογής τροφών από τη φύση και των ευεργετικών επιδράσεων στην υγεία, σε σχέση με αυτές που, αν και είναι ελκυστικές (διάφορες τυποποιημένες λιχουδιές), δε βοηθούν στη σωστή σωματική, διανοητική και ψυχολογική τους ανάπτυξη.



























Πρόσφατα σχόλια !