Β’ ΤΜΗΜΑ

Το σταφύλι , καρπός του αμπελιού έχει μεγάλη διατροφική αξία , καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, B και C , καθώς επίσης και κάλιο .Το σταφύλι καλλιεργείται από τους αμπελουργούς σε αμπέλια . Μπορούμε επίσης να το δούμε και σε κληματαριές , χαρίζοντας πέρα από τα γλυκόρωγα σταφύλια και μια παχιά σκιά στους ανθρώπους .Το σταφύλι τρώγεται ωμό , αλλά και σε τάρτες και κομπόστες με πολλά άλλα φρούτα . Επίσης πίνεται και ο χυμός του . Με ειδική επεξεργασία , κι αφού τρυγήσουν τα ώριμα σταφύλια και τα βάλουν σε βαρέλια , τα πατάνε με γυμνά πόδια και στη συνέχεια , αφού περάσει αρκετός καιρός , τα πηγαίνουν στα καζάνια ή στα οινοποιεία , για να γίνει το τσίπουρο ή το κρασί .Το σταφύλι μας δίνει τη σταφίδα , το κρασί , το ξίδι ,το μούστο το τσίπουρο, το ούζο , την τσικουδιά ή ρακή , τη γράπα και με τα κληματόφυλλα ή αμπελόφυλλα γίνονται και τα ντολμαδάκια .Το τσίπουρο διαφέρει από την τσικουδιά ή ρακή της Κρήτης , όπως και από τη γράπα ,καθώς για την απόσταξή του χρειάζεται η προσθήκη γλυκάνισου .
Αφού συζητήσαμε και κατανοήσαμε τι μας δίνει το σταφύλι, αποφασίσαμε να φτιάξουμε μουστοκούλουρα στη τάξη μας.


Το κάθε παιδί πήρε το μουστοκούλούρο του σε σακουλάκι μαζί με τη συνταγή για να τη φτιάξουν με τους γονείς τους.

Παρακάτω βλέπουμε μια ομαδική κατασκευή από τα παιδιά.

Ένα φύλλο εργασίας με αριθμούς και χρώματα.

Κατασκευή σταφυλιού

Γ’ ΤΜΗΜΑ
Αφού μιλήσαμε για το σταφύλι και για το τι μας δίνει, φέραμε στη τάξη ένα καλαθάκι με ο, τι μας δίνει.




Α’ ΤΜΗΜΑ

