Εκπαιδευτική ενημέρωση για τη διατροφή και την παιδική παχυσαρκία
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε στο 2ο Ημερήσιο ΕΠΑ.Λ. Καρδίτσας η δράση «Το Ταξίδι της Τροφής», μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα εκπαιδευτική παρουσίαση που είχε σκοπό την ενημέρωση των μαθητών σχετικά με τον κύκλο της τροφής, τη σπατάλη τροφίμων και τη σημασία της υγιεινής διατροφής.
Την οργάνωση της δράσης ανέλαβαν οι εκπαιδευτικοί Μήτσιου Ευανθία (Τομέας Υγείας και Πρόνοιας) και Ζερβουδάκη Αναστασία (Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος), οι οποίες συντόνισαν την προετοιμασία και τη συμμετοχή των τμημάτων.
Η δράση πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη και τη συνεχή παρουσία της Διευθύντριας του σχολείου, κας Ουρανίας Μαγγίνα, η οποία ενίσχυσε ενεργά την εκπαιδευτική πρωτοβουλία.
Κεντρική εισηγήτρια της εκδήλωσης ήταν η κα Μπιζιργιάννη Βάνα, Συντονίστρια του προγράμματος «Μπορούμε» Θεσσαλίας, η οποία παρουσίασε με αναλυτικό και παραστατικό τρόπο τη διαδρομή που ακολουθεί η τροφή από την παραγωγή μέχρι το πιάτο μας. Η δράση πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα της Εθνικής Δράσης για την Παιδική Παχυσαρκία, δίνοντας έμφαση στους κινδύνους της κακής διατροφικής συμπεριφοράς και στις πρακτικές πρόληψης.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν εκπαιδευτικοί και μαθητές των Τομέων Γεωπονίας και Υγείας, οι οποίοι παρακολούθησαν με ενδιαφέρον την παρουσίαση και συμμετείχαν σε συζήτηση σχετικά με τις προκλήσεις και τις λύσεις που αφορούν τη σύγχρονη διατροφή, τη βιωσιμότητα και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Η δράση αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης, συμβάλλοντας στην καλλιέργεια υγιεινών συνηθειών και στην ενίσχυση του εκπαιδευτικού ρόλου του σχολείου στη διαμόρφωση υπεύθυνων πολιτών.
