Τα παιδιά και οι εκπαιδευτικοί του 26ου Νηπιαγωγείου Χαλκίδας ευχαριστούν θερμά την
για την χορηγία Ηλεκτρονικού υπολογιστή, συνοδευόμενου από οθόνη, πληκτρολόγιο, ποντίκι και κάμερα.
1η δραστηριότητα:
Διαβάζουμε το παραμύθι της Σοφίας Ζαραμπούκα, “Ο ωραίος Δαρείος”.
Σχολιάζουμε το παραμύθι και την στάση του Δαρείου.
Εσείς παιδιά τι τρώτε στο σπίτι; Γκρινιάζετε για το φαγητό σας ή τρώτε ότι σας ετοιμάζει η μαμά;
Πόσα γεύματα την ημέρα πιστεύετε ότι πρέπει να τρώμε για να είμαστε υγιείς;
Τα παιδιά απαντούν στα ερωτήματα και παρατηρούμε ότι δεν σχολιάζουν καθόλου το δεκατιανό σαν γεύμα.
Αναφέρουμε τα 3 βασικά γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό , βραδινό) που δεν πρέπει να παραλείπουμε από την ημερήσια διατροφή μας αλλά και τα δύο ενδιάμεσα γεύματα (δεκατιανό, απογευματινό), που είναι εξίσου σημαντικά για να είναι ο οργανισμός μας υγιής. Το θέμα είναι τι και πόσο τρώμε κατά τα γεύματα αυτά!
Συμπληρωματικά, ζητάμε από τα παιδιά να ζωγραφίσουν το αγαπημένο τους φαγητό για μεσημεριανό . Τους λέμε να ζωγραφίσουν όλα εκείνα που περιέχει το τραπέζι τους μαζί με το αγαπημένο τους πιάτο!
Περιγράφουμε τα πιάτα μας και στην συνέχεια τα χωρίζουμε σε δυο ομάδες :
Με σαλάτα – Χωρίς σαλάτα
Ποια γεύματα είναι περισσότερα, αυτά με σαλάτα ή όχι;
Άραγε ποιο γεύμα από τα δύο είναι πιο ολοκληρωμένο και υγιεινό;
Αφήνουμε τα παιδιά να το σκεφτούν , να το συζητήσουν στο σπίτι τους και θα το απαντήσουμε στο επόμενο εργαστήριο!
2η δραστηριότητα:
Θέτουμε το ερώτημα: Τώρα που μάθαμε τα 5 γεύματα για πείτε μας τι τρώμε στο καθένα από αυτά;
Καταγράφουμε τις απαντήσεις τον παιδιών και δημιουργούμε ένα πίνακα γευμάτων.
Στη συνέχεια, παρακολουθούμε στο διαδίκτυο και διαβάζουμε όλοι μαζί συμβουλές από το πρόγραμμα ΕΥΖΗΝ για την διατροφή και καταλήγουμε σε συμπεράσματα .
Δείτε τι είδαμε και έπειτα σχολιάσαμε:
Για να είναι σωστή η διατροφή μας πρέπει να περιλαμβάνει 3 βασικά γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) , αλλά και άλλα και δυο ενδιάμεσα γεύματα (δεκατιανό, απογευματινό).
Μαθαίνουμε την παροιμία: Το πρωί τρώμε σαν βασιλιάδες , το μεσημέρι σαν άρχοντες και το βράδυ σαν φτωχοί!
Τα ενδιάμεσα γεύματα είναι σημαντικά αλλά πρέπει να τρώμε πιο ελαφρά.
Για να είναι ο οργανισμός μας όμως υγιής και να αναπτύσσεται σωστά, χρειάζεται και να γυμναζόμαστε!
Επίσης , μαθαίνουμε για την αναλογία τροφών που πρέπει να έχει το πιάτο μας , για να είναι θρεπτικό και υγιεινό.
Τα παιδιά κατανοούν ποια γεύματα ήταν πιο ολοκληρωμένα , στην προηγούμενη δραστηριότητα! Αυτά που συνοδεύονταν από σαλάτα!
Παιχνίδι εμπέδωσης – “Βρες το σωστό γεύμα”: Πέντε διαφορετικά πιάτα στο πάτωμα . Το κάθε πιάτο αντιστοιχεί και σε ένα γεύμα.
Ένα πλαστικό πορτοκάλι γυρίζει με μουσική γύρω γύρω, από χέρι σε χέρι. Σε όποιον σταματήσει, πρέπει να πάει και να σταθεί μπροστά από το σωστό πιάτο του γεύματος , ανάλογα με την εντολή που ακούει. Π.χ. Μακαρόνια με κιμά, τριμμένο τυρί και πράσινη σαλάτα – μεσημεριανό.
3η δραστηριότητα:
Για το τέλος του εργαστηρίου, αφήσαμε το πιο διασκεδαστικό κομμάτι……
“Παιδιά, σήμερα θα κάνουμε πικ-νικ στην αυλή του σχολείου!”, λένε οι κυρίες!
Ο ενθουσιασμός μας έχει καταβάλλει, μικρούς και μεγάλους! Στρώνουμε κουβέρτες, καθόμαστε στον καθαρό αέρα, τοποθετούμε το κολατσιό μας και απολαμβάνουμε την φθινοπωρινή αύρα τρώγοντας!!!!
Βάλαμε και μουσική να συνοδεύει το πικ-νικ μας! Μέσω https://video.link/ ακούσαμε:
” Το ρομαντικό γεύμα “ Θέμης Ανδρεάδης – 1973 LP ”Γελοιογραφίες”/Official Audio Release
Για να δούμε και μερικά από τα δεκατιανά μας! Είναι σύμφωνα με αυτά που μάθαμε;
1η δραστηριότητα:
Διαβάζουμε το παραμύθι : “Μάκης ο Ενζυμάκης και η μάχη στο στομάχι”, Άννα Ράσελμαν -Εκδόσεις: Άμμος
Τα παιδιά κατανοούν άλλη μια φορά πως πρέπει μεν να τρώνε υγιεινά, αλλά πρέπει δε, να τρώνε και προσεχτικά, για να μην έχουν στομαχικές ενοχλήσεις! Καλό θα είναι να θυμούνται τις συμβουλές που τους ψιθύρισαν τα ενζυμάκια: “Τρώγε αργά, μάσα καλά, να γίνει το φαί χαρά”
Η συζήτηση προεκτείνεται και συζητάμε για τον χώρο , τον τρόπο και την ώρα που πρέπει να τρώμε! Καταλήγουμε στα διατροφικά συμπεράσματα :
‘Ωρα για παιχνίδι ….. στα αγγλικά!
Η Penny , η φίλη της κυρίας Άννας των αγγλικών, από το Λονδίνο θέλει να τη βοηθήσουμε να ψωνίσει σωστά και υγιεινά φαγητά από το μαγαζάκι του σχολείου μας, για να τρώει με την οικογένειά της, στο σπίτι. Τι θα βάλει στο καλάθι της και τι θα αφήσει ; “An apple! Is it good, children ? Yes or No?”
2η δραστηριότητα:
Ποια θρεπτικά στοιχεία βρίσκουμε στις διάφορες ομάδες τροφών; Βιταμίνες , πρωτείνες, υδατάνθρακες , φυτικές ίνες, …… Σε τι μας χρησιμεύει το καθένα από αυτά;
Θέτουμε ερωτήματα, λύνουμε απορίες και καταλήγουμε σε συμπεράσματα. Έπειτα, ζωγραφίζουμε “τροφοκουκλίτσες” και ………
Ώρα για κουκλοθέατρο παιδιά!!!!!
Χωρίς ιδιαίτερα σκηνικά , απλά πίσω από μια ραφιέρα , τα παιδάκια αρχίζουν να παρουσιάζουν τις “τροφοκουκλίτσες” τους και να δημιουργούν τις δικές τους ιστορίες και περιπέτειες διατροφής!
Στο τέλος , οι “τροφοκουκλίτσες”, παίζουν ένα παιχνίδι γνώσεων ….διατροφής με τα παιδιά και τα βοηθούν να εμπεδώσουν αυτά που μόλις έμαθαν. Π.χ. Πες ένα τρόφιμο που σου δίνει βιταμίνες – Ποιο τρόφιμο έχει ασβέστιο και σε βοηθά να έχεις γερά κόκκαλα;……
3η δραστηριότητα:
Μαθηματικά με τρόφιμα:
Μαθαίνουμε εκφράσεις όπως: μεγάλο, μικρό, μεγαλύτερο από, μικρότερο από….. και παίζουμε παιχνίδια σειροθέτησης ψαριών!
Φυσικά, θέλουμε όλοι να μάθουν να τρώνε σωστά , γι ‘ αυτό και κλείνουμε το εργαστήριο φτιάχνοντας καπελάκια με το σύνθημα :
ΤΡΕΦΟΜΑΙ ΥΓΙΕΙΝΑ
Τραγούδια που ακούσαμε μέσω https://video.link/, χορέψαμε και τραγουδήσαμε:
Τα ναι και τα όχι της σωστής διατροφής
“Ο ύμνος των μαύρων σκυλιών”, με την άδεια του Λουκιανού Κηλαηδόνη, διασκευάστηκε από μαθητές /τριες της Β΄ τάξης του 52ου Δημοτικού Σχολείου Ηρακλείου για να μάθουν (και να μάθετε) διασκεδάζοντας την υγιεινή διατροφή.
1η δραστηριότητα:
Παρακολουθούμε ένα επεισόδιο παιδικής μεταγλωττισμένης σειράς, μέσω https://video.link/
Τσάρλι και Λόλα – Δεν θα φάω ποτέ, μα ποτέ ντομάτα ΜΕΤΤΑΓΛΩΤΤΙΣΗ DVD 2
Σχολιάζουμε το βίντεο που είδαμε και λέμε τις απόψεις μας για το ποια φαγητά είναι καλό να τρώμε. Καταγράφουμε τις απόψεις μας.
Άραγε πρέπει να τα τρώμε καθημερινά;
2η δραστηριότητα:
Παρακολουθούμε την παρακάτω παρουσίαση, μέσω slide share, (δημοτικό σχολείο Πολυχνίτου – Κέντρο Υγείας Πολυχνίτου- Σύλλογος γονέων και κηδεμόνων) με τίτλο:
Μαθαίνουμε χρήσιμες πληροφορίες για τη μεσογειακή διατροφή και την διατροφική πυραμίδα. Συζητάμε για το πόσο συχνά πρέπει να τρώμε τις τροφές και καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι αυτές που πρέπει να αποφεύγουμε και να τρώμε πιο σπάνια είναι οι πιο ανθυγιεινές τροφές!
Παίζουμε παζλ με την διατροφική πυραμίδα και κατανοούμε καλύτερα τη συχνότητα των τροφών.
3η δραστηριότητα:
Παιχνίδι εμπέδωσης – Ο τροχονόμος των υγιεινών τροφών : Κάποιοι γίνονται τροχονόμοι, κάποιοι οδηγοί και πρέπει να περάσουν ή όχι, από το φανάρι της διατροφής, ανάλογα με το σωστό χρώμα. Ο τροχονόμος , όταν ο οδηγός πλησιάζει το φανάρι, του δείχνει ένα τρόφιμο και ανάλογα με το πόσο συχνά το τρώμε, σύμφωνα με την πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής, πρέπει να του απαντήσει σωστά ποιο χρώμα θα ανάψει και αναλόγως να πράξει.
Κόκκινο : Σπάνια, Κίτρινο: Μερικές φορές/ Εβδομαδιαία, Πράσινο: Καθημερινά.
Στη συνέχεια, όλοι μαζί δημιουργούμε: Το φανάρι της υγιεινής διατροφής.
Παιχνίδι εμπέδωσης – Το υγιεινό και το ανθυγιεινό εστιατόριο: Ο εστιάτορας δείχνει το πιάτο ημέρας και οι πελάτες πρέπει να καταλάβουν αν το γεύμα που θα φάνε είναι υγιεινό και να καθίσουν ή ανθυγιεινό και να φύγουν.
Έπειτα δημιουργούν ομαδικά : Το υγιεινό και ανθυγιεινό γεύμα
Παιχνίδι εμπέδωσης – Τροφομαχίες: Τα παιδιά χωρίζονται σε ομάδες. Κάθε παίκτης, της εκάστοτε ομάδας, πρέπει να καταφέρει να τοποθετήσει το τρόφιμο, που εμφανίζεται κάθε φορά στην κορυφή μιας στοίβας από τρόφιμα, στο σωστό στεφάνι (Υγιεινά – Ανθυγιεινά). Κερδίζει η ομάδα που είναι πιο γρήγορη.
Τραγούδια που ακούσαμε μέσω https://video.link/, χορέψαμε και τραγουδήσαμε:
Η ντομάτα καμικάζι – Γιώργος Χατζηπιερής – Η ντομάτα καμικάζι από το δίσκο ‘Η επιστροφή του τεμπέλη δράκου’
1η δραστηριότητα:
Με την τεχνική της ιδεοθύελλας , καταγράφουμε τις ιδέες (πρότερες γνώσεις) των παιδιών για το ποια τρόφιμα γνωρίζουν. Συγκεκριμένα , τα ρωτάμε τι τρόφιμα μπορούμε να πάρουμε από ένα σούπερ μάρκετ και αν γνωρίζουν που άλλου μπορούμε να αγοράσουμε τρόφιμα.
Δείτε τις απαντήσεις τους….
Στη συνέχεια , συζητάμε στην ολομέλεια και εξηγούμε τι σημαίνει τροφή -τρόφιμα, τη σημασία που έχουν στη ζωή μας και μαθαίνουμε ότι τα τρόφιμα χωρίζονται σε ομάδες, ανάλογα με τα θρεπτικά τους συστατικά . Παρακολουθούμε και ανάλογη παρουσίαση (slide player) του προγράμματος υγιεινής διατροφής ΕΥΖΗΝ (https://eyzhn.edu.gr/ ) με τίτλο:
Μαθαίνω για τις ομάδες των τροφίμων
2η δραστηριότητα:
Αναζήτηση και συγκέντρωση εικόνων με τρόφιμα, από διάφορα παλιά περιοδικά.
Κάνουν ομαδοποίηση των τροφών σε μεγάλο χαρτί. Τα παιδιά τις κολλούν στην ανάλογη ομάδα και τοποθετούμε τον νέο μας πίνακα με τις ομάδες τροφίμων στην τραπεζαρία μας.
Τα παιδιά δημιουργούν ατομικά , με την τεχνική του κολλάζ , μία από τις ομάδες τροφών και γράφουν όπως μπορούν το όνομά της.
Παιχνίδι εμπέδωσης: Ρίχνουμε μια μπαλίτσα και όποιος την πιάνει πρέπει να βρει ένα τρόφιμο που ανήκει στην ομάδα τροφών που ακούει, π.χ. φρούτο – αχλάδι.
3η δραστηριότητα:
Παίζουμε, μαθαίνουμε και λύνουμε αινίγματα ή γρίφους με διάφορα τρόφιμα.
Τα παιδιά επιλέγουν να κατασκευάσουμε ….καροτάκια , εμπνευσμένα από το αίνιγμα που μόλις έμαθαν…..
Τελείωνουμε το εργαστήριο με άλλο ένα διασκεδαστικό παιχνίδι μνήμης αλλά και αναγνώρισης τροφίμων, μέσα από την αίσθηση της αφής.
Παιχνίδι-Ο τυφλός μπακάλης: Τα παιδιά πρέπει να αναγνωρίσουν με την αίσθηση της αφής (έχουν κλειστά μάτια) και να ονοματίσουν το τρόφιμο που επέλεξε ο πελάτης τους!
Τραγούδια που ακούσαμε μέσω https://video.link/, χορέψαμε και τραγουδήσαμε:
Το καρότο και η αγγινάρα – Τραγούδι: Ελεονώρα και Γιάννης Ζουγανέλης / Εικονογράφηση του παραμυθοτράγουδου από τα νήπια του 5ου Νηπιαγωγείου Ευκαρπίας
Ο μάγειρας – Τραγούδι: Μάριος Φραγκούλης, Ηλίας Μαμαλάκης
Στα πλαίσια του καινοτόμου προγράμματος: “Εργαστήρια Δεξιοτήτων” ξεκινήσαμε για την χρονική περίοδο Οκτωβρίου – Νοεμβρίου, με τον πρώτο θεματικό κύκλο:
1η δραστηριότητα:
Δίνουμε στα παιδιά φύλλο ανίχνευσης πρότερων γνώσεων κατά το οποίο πρέπει να κυκλώσουν μόνο τα φθινοπωρινά φρούτα.
Παρατήρηση και γνωριμία των φρούτων του φθινοπώρου μέσα από πίνακες αναφοράς. Συζήτηση για τη σημασία τους και τη χρησιμότητα τους στην καθημερινή μας ζωή.
Τα παιδιά ζωγραφίζουν φθινοπωρινά φρούτα……
……..και δημιουργούν άλλα με την τεχνική του ψηφιδωτού.
Φυσικά, γνώση χωρίς παιχνίδι δεν γίνεται, γι’ αυτό λοιπόν ……..
Παιχνίδι εμπέδωσης: Χορεύουμε ελεύθερα -στοπ! Αν ακούσεις φθινοπωρινό φρούτο, σήκωσε τα χέρια ψηλά , αν ακούσεις άλλης εποχής φρούτο, κάθισε με τα γόνατά σου χαμηλά.
Ερωτήματα προετοιμασίας για τη νέα γνώση: Πόσα παιδιά έφεραν σήμερα φρούτα για κολατσιό και ποια φρούτα; Είναι φρούτα του φθινοπώρου;
2η δραστηριότητα:
Παρατήρηση και μελέτη στην ολομέλεια (χρώμα, μέγεθος, υφή, φύλλα, μυρωδιά) φθινοπωρινών φρούτων που έχουν φέρει τα παιδιά από το σπίτι.
Σύγκριση μεγεθών και ποσοτήτων
Παρακολούθηση εκπαιδευτικού βίντεο animation από τη WWF Ελλάς για την εποχικότητα των τροφών, στα πλαίσια του εκπαιδευτικού προγράμματος “Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης”:
WWF Ελλάς- Κάθε φρούτο στον καιρό του
Φτιάχνουμε και γευόμαστε φθινοπωρινή φρουτοσαλάτα στο δεκατιανό μας.
3η δραστηριότητα:
Ερωτήματα διερεύνησης γνώσεων: Ποια άλλα φρούτα γνωρίζεις; Ποια φρούτα σου αρέσει να τρως; Είναι όλα φθινοπωρινά;
Τα γράφουμε σε λίστα και αποφασίζουμε να αναζητήσουμε εικόνες τους στο διαδίκτυο και να φτιάξουμε πίνακα με την εποχικότητά τους.
Δημιουργούμε ομαδικά, πίνακα με την εποχικότητα των φρούτων .
Στη συνέχεια, διαβάζουμε από πίνακα της WWF Ελλάς με την εποχικότητα των τροφών, για το μήνα Οκτώβριο , ποια φρούτα και λαχανικά μπορούμε να τρώμε:
Δείτε τον πίνακα της WWF Ελλάς: “Κάθε πράγμα στον καιρό του….”
Παιχνίδι εμπέδωσης , “Το καυτό φρουτάκι” :Τέσσερα μεγάλα χαρτόνια τοποθετούνται στο πάτωμα , ένα για κάθε εποχή. Πορτοκαλί για το φθινόπωρο, άσπρο για τον χειμώνα, πράσινο για την άνοιξη και γαλάζιο για το καλοκαίρι. Ένα φρούτο γυρίζει γύρω γύρω, από παιδί σε παιδί και καίει πολύ! Σε όποιον σταματήσει, για να μην καεί, πρέπει να βρει την εποχή που τρώμε το φρούτο που άκουσε και να πάει να σταθεί επάνω.
Φύλλο αξιολόγησης των γνώσεων από το 1ο εργαστήριο.
Παράλληλα δίνεται φύλλο εργασίας για το σπίτι . Στόχος είναι να κατανοήσουν τα παιδιά αν τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν στο σπίτι τους είναι υγιεινά , σύμφωνα με αυτά που έμαθαν!
Τραγούδια που ακούσαμε μέσω https://video.link/ , τραγουδήσαμε και χορέψαμε:
Ο χορός των μπιζιελιών – Τραγούδι: Λένα Πλάτωνος και Αντώνης Κοντογεωργίου
Φρούτα φρουτ – παιδικό τραγούδι