Κρύο πολύ και χειμωνιάτικος καιρός σήμερα και τί πιο κατάλληλο από ένα ζεστό τσαγάκι! Τσάι από το βουνό της Γαλάτιστας και βιολογικό μέλι από τοπικό παραγωγό, μπαμπά μιας μαθήτριά μας, ζέσταναν την καρδιά μας και μας έφεραν για άλλη μια φορά κοντά στα προϊόντα που παράγει ο τόπος μας! Στην υγειά σας!
Μοσχομύρισε το σχολείο μας από την παραδοσιακή τραχανόπιτα που φτιάξαμε με τα παιδιά, χρησιμοποιώντας παραδοσιακά προϊόντα του τόπου μας.
Αυγά, γάλα, τραχανάς, λάδι και τυρί, όλα από το χωριό μας, ανακατεύτηκαν, ψήθηκαν και σερβιρίστηκαν σε όλους. Τα παιδιά ευχαριστήθηκαν τη διαδικασία και στη συνέχεια απόλαυσαν το υγιεινό πρωινό που έφτιαξαν τα ίδια! Η συνταγή είναι απλή και μπορείτε να την ξαναφτιάξετε στο σπίτι σας, υπό την καθοδήγηση των παιδιών. Καλή επιτυχία!
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: Το δεκατιανό που προτιμώ (διαδικτυακό).
Θέμα εργαστηρίου: Η ορθή, διατροφικά, επιλογή και συνδυασμός τροφών του δεκατιανού
γεύματος.
Η διαιτολόγος παρουσιάζει, με απλό τρόπο, τα τρόφιμα που θα πρέπει να
περιλαμβάνει ένα σχολικό γεύμα. (διάρκεια 10΄)
Οι μαθητές καλούνται να ζωγραφίσουν, σε φύλλο εργασίας με το σκίτσο ενός άδειου
φαγητοδοχείου το δεκατιανό, που θα ήθελαν να έχουν την επόμενη ημέρα στο σχολείο τους.
Όταν τελειώσουν οι μαθητές την εργασία τους ο/η εκπαιδευτικός τους δίνει το δεύτερο
φύλλο εργασίας (σελίδα 2) όπου απεικονίζεται το πιάτο της υγιεινής, μεσογειακής
διατροφής. Σε αυτό θα κυκλώσουν όποιες, από τις τροφές που απεικονίζονται, έχουν
ζωγραφίσει στο φαγητοδοχείο τους. Στη ζωγραφιά του δεκατιανού τους, υπάρχουν τροφές
από όλες τις ομάδες τροφών του πιάτου; Έχουν περισσότερα λαχανικά και φρούτα από ότι
τροφές με πρωτεΐνη και υδατάνθρακες;
Η εκπαιδευτικός φωτογραφίζει και δημοσιεύει στον ψηφιακό τοίχο
https://padlet.com/kpearn2/padlet-7t12wbvm3m1nkepn, τις ζωγραφιές των μαθητών.
Τη φετινή χρονιά θα ασχοληθούμε με τα τοπικά προϊόντα. Στόχος μας είναι τα παιδιά να γνωρίσουν τα προϊόντα, που παράγει ο τόπος μας και η κατανάλωσή τους. Έτσι μειώνεται το ενεργειακό και το οικολογικό αποτύπωμα. Προτιμούμε τις τοπικές επιχειρήσεις, τρώμε πιο υγιεινά και προστατεύουμε το περιβάλλον μας. Σήμερα που γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα της Ελιάς αποφασίσαμε με τα παιδιά να επισκεφτούμε ένα τοπικό ελαιώνα, να χαρούμε το περιβάλλον με τα ελαιόδενδρα και να μαζέψουμε ελιές. Τα παιδιά το άκουσαν σαν κάτι πολύ διασκεδαστικό, τους άρεσε πολύ η ιδέα της επίσκεψης.
Επισκεφθήκαμε ελαιώνα στη Γαλάτιστα και μαζέψαμε ελιές. Τα παιδιά χάρηκαν πάρα πολύ.
Μετά πήγαμε τις ελιές στο ελαιοτριβείο και βγάλαμε λάδι.
Την άλλη ημέρα στο σχολείο, δημιουργήσαμε την αφίσα μας, με τη βοήθεια της τεχνολογίας: “Η ελιά στο πιάτο μας”.
