Η επίσκεψη του νηπιαγωγείου μας στο Λυχνοστάτη έδωσε την ευκαιρία στα παιδιά να γνωρίσουν τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής σιτηρών & παρασκευής ψωμιού μέσα από το πρόγραμμα «Ζυμώνω, αλωνίζω και το ψωμί φουρνίζω». Η γνωριμία ξεκίνησε με τις αγροτικές ασχολίες τις σχετικές με την καλλιέργεια σιτηρών και τον αντίστοιχο εξοπλισμό στην αίθουσα τοπικής ιστορίας του μουσείου, συνέχισαν στο αλώνι, όπου έγινε δραματοποίηση του αλωνίσματος και λιχνίσματος, και στο μύλο. Στο πόρτεγο Κ. Φραγκούλη μέσα από ένα παιχνίδι ανακάλυψης εντοπίσαμε τα σκεύη για την παρασκευή του ψωμιού. Το πρόγραμμα έκλεισε με το ζύμωμα ψωμιού και το ψήσιμό του στον ξυλόφουρνο.
Αρχείο ετικετών: ψωμί
“Από το σιτάρι στο ψωμί”
Το νόστιμο και θρεπτικό ψωμάκι αρέσει σε όλους, μικρούς και μεγάλους. Με ποια διαδικασία όμως φτάνει στο τραπέζι μας; Ας το μάθουμε λοιπόν.
Αγγίζουμε και παρατηρούμε στάχυα….
σιτάρι…
και αλεύρι!!
Παρακολουθούμε σχετικό βίντεο στο υπολογιστή…
Διαβάζουμε και δραματοποιούμε το παραδοσιακό παραμύθι “η κόκκινη κοτούλα”, που αναφέρεται στον κύκλο του ψωμιού…
Μιλάμε για τη θεά Δήμητρα, τη θεά της γεωργίας που έδειξε στους ανθρώπους πως να καλλιεργούν το σιτάρι. Για χάρη της θεάς Δήμητρας ονομάστηκαν κάποιοι σπόροι δημητριακά. Διαβάζουμε τον πολύ ενδιαφέρον μύθο της αρπαγής της Περσεφόνης, κόρης της θεάς Δήμητρας και τον παρακολουθούμε σε βίντεο.
Με πολύ ενθουσιασμό δραματοποιούμε τον μύθο…
και σαν γνήσιοι καλλιτέχνες ζωγραφίζουμε ώριμα χρυσαφένια στάχυα….
Ώρα για μαθηματικά με τον αριθμό τέσσερα…
Ας διασκεδάσουμε και λίγο με το αγωνιστικό παιχνίδι “οι αλευρομούρηδες”….
αλλά και με το ξεκαρδιστικό κουκλοθέατρο “η γάτα και ο σκύλος αλευρομούρηδες”.
Και λίγη γλώσσα… παίζουμε με τη λέξη ψωμί, τη χωρίζουμε και τη συνθέτουμε στα γράμματα και τις συλλαβές της.
Εντοπίζουμε και κυκλώνουμε τη λέξη ψωμί ανάμεσα σε άλλες, ζωγραφίζουμε… και γράφουμε τη λέξη.
Διαβάζουμε το παραδοσιακό παραμύθι “το τηγανόψωμο” και βρίσκουμε και άλλες σύνθετες λέξεις με τη λέξη ψωμί.
Έφτασε η πιο αγαπημένη μας στιγμή, να ψήσουμε το δικό μας ψωμί. Διαβάζουμε τη συνταγή…
Συγκεντρώνουμε τα υλικά…
Ζυμώνουμε….
Και ναι τα καταφέραμε!!! το ψωμάκι μας είναι έτοιμο, ζεστό και λαχταριστό!!!
Μμμμμ…Υπέροχη γεύση!!! Τελικά δεν ήταν και τόσο δύσκολο!!




































