Οι μικροί μαθητές του νηπιαγωγείου μας αυτή τη σχολική χρονιά είχαν την ευκαιρία να ασχοληθούν με την υλοποίηση του εκπαιδευτικού προγράμματος Ταπερίστας που κύριο θέμα έχει το δεκατιανό , την ποιότητα του ,την ποσότητα, την προέλευση , τον τρόπο προμήθειάς και  μεταφοράς του, τη γεωγραφική εγγύτητα των υλικών, την επιλογή των κατάλληλων τροφίμων για τις ενεργειακές ανάγκες και την υγεία των μαθητών, τη ρύθμιση της ποσότητας τροφής ώστε να μην παράγονται οργανικά απορρίμματα αλλά και να μην υπάρχει σπατάλη τροφής.
Το συγκεκριμένο πρόγραμμα υλοποιήθηκε σε συνδυασμό με το πρόγραμμα του WWF  “Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης” στο πλαίσιο του αντίστοιχου  εργαστηρίου δεξιοτήτων με το οποίο ασχοληθήκαμε στο νηπιαγωγείο μας.

Οι στόχοι του Ταπερίστας που αφορούν στην  ευαισθητοποίηση των μαθητών σχετικά με την οικονομία στους πόρους και στα αγαθά,
στην ανάπτυξη υπεύθυνης περιβαλλοντικά συμπεριφοράς των μαθητών σε σχέση με την ποσότητα τροφής που προμηθεύονται, ώστε να μειώθεί το οικολογικό αποτύπωμα, την προτίμηση των τοπικών προϊόντων,  την αφύπνιση του πνεύματος ενεργού πολίτη σε κάθε δράση μας.

Στα παιδιά δόθηκαν ευκαιρίες να μελετήσουν τη σύνδεση του δεκατιανού τόσο με την υγιεινή διατροφή τους όσο και με το οικολογικό αποτύπωμα του στον πλανήτη μας . Αρχικά στην πρώτη διερευνητική φάση δόθηκαν τα ερωτηματολόγια τα οποία συμπληρώθηκαν από τους γονείς για μια εβδομάδα και στη συνέχεια συζητήθηκαν τα αποτελέσματα με τα παιδιά . Τέθηκαν ερωτήματα για την ποσότητα του δεκατιανού το οικολογικό αποτύπωμα του και η σύνδεση του με την υγεία τη δική μας και τη βιωσιμότητα του πλανήτη,

Στη δεύτερη φάση ασχοληθήκαμε με δράσεις που αφορούσαν στην κατανάλωση σπιτικού σχολικού δεκατιανού από τοπικά προιόντα,τους τρόπους υγιούς μεταφοράς του,  σωστούς διατροφικούς συνδυασμούς και ανάλογης ποσότητας προς αποφυγήν της σπατάλης και μείωσης του οικολογικού αποτυπώματος.

Στην τελευταία φάση συμμετείχαμε στην ημέρα δεκατιανού του προγράμματος ,φωνάξαμε μια γιαγιά και φτιάξαμε μαζί της τυρόπιτα και σπανακόπιτα ,συζήτήσαμε πως έχουν αλλάξει οι διατροφικές μας συνήθειες και για το δεκατιανό αλλά και γενικότερα με την διατροφή μας .

Όλα τα παραπάνω και πολύ περισσσότερα μπορείτε να τα παρακολουθήσετε στους παρακάτω συνδέσμους και να απολαύσετε τις δεκατιανοπεριπετειές μας!

https://view.genially.com/67b2381ea59eeba447d13197/presentation-ergasthria-de3iothtwn-2os-kyklos-zw-kalytera-ey-zhn

Ημέρα Δεκατιανού και όχι μόνο!

https://www.canva.com/design/DAGjB8NH9lA/-6p-bKJtj46Lc7tfglnnvw/watch

Συμμετέχοντας στο πρόγραμμα “ταπερίστας” τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να μάθουν πόσο σημαντική είναι η σωστή διατροφή για την υγεία τους. Μέσα από πολλές δραστηριότητες συγκέντρωσαν και επεξεργάστηκαν πληροφορίες ,παίζοντας και διασκεδάζοντας.
Στη διάρκεια της ενασχόλησης μας με την υγιεινή διατροφή καλέσαμε ειδικούς (διατροφολόγο ,οδοντίατρο και παιδίατρο )να μας ενημερώσουν , ενισχύοντας θετικές στάσεις προς την καλή διατροφή μέσα από το παιχνίδι και τη δημιουργία. Συνδέσαμε τη δράση “Ταπερίστας” με το Εργαστήριο “Ρούλης Τροφούλης ” και το Σχέδιο Δράσης Ενεργού Πολίτη “Τρώω πολύχρωμα και υγιεινά”. Σε συνεργασία με την εκπαιδευτικό της Αγγλικής Γλώσσας κάναμε σχετικές δραστηριότητες και μάθαμε πολλά τρόφιμα και στα αγγλικά. Συμμετείχαμε στα επιμορφωτικά εργαστήρια μαθητών ( “το δεκατιανό που προτιμώ¨), παίξαμε με την beebot, δημιουργήσαμε κολάζ, αφίσα, φτιάξαμε την “Διατροφούλα”,παίξαμε με τις γεύσεις , φυτέψαμε λαχανικά στην αυλή μας και διαχωρίσαμε τα υγιεινά και μη υγιεινά τρόφιμα.

Οι  μαθητές   και   οι   μαθήτριες του Νηπιαγωγείου   Φιχτίου  ,συμμετείχαν στο  δίκτυο   <Ταπερίστας  >   για  μια   ακόμη  σχολική   χρονιά    και   σας  παρουσιάζουν τις   δράσεις   τους, οι  οποίες   προωθούν τους  ακόλουθους   στόχους:

α)την  απόκτηση υγιεινών  διατροφικών  συνηθειών

β)την  μείωση συσκευασιών μιας  χρήσης 

γ)την  επιλογή εποχικών  τοπικών  βιολογικών   προϊόντων

δ) τη  μη  δημιουργία περιττών απορριμμάτων και  σπατάλης  τροφής

     Η   ένταξη   μας   στο δίκτυο  <ΤΑΠΕΡΙΣΤΑΣ >  συνδέθηκε  αυτή   την σχολική  χρονιά , με  την  ενασχόληση  μας , με   το   πρόγραμμα   Περιβαλλοντικής   Εκπαίδευσης:  γνωρίζω   τα προϊόντα   του   τόπου μου  >δίνοντας   έμφαση  στα   τοπικά    βιολογικά  προιόντα  και  την  σημασία   τους    στην  υγιεινή   διατροφή. 

Αρχικά   ξεκινήσαμε   την  δράση  μας,    διερευνώντας    και   παρατηρώντας   το    δεκατιανό   που   φέρνουμε  στο  σχολείο μας, αν  είναι   σπιτικό  ή   από  το φούρνο ,τι  τροφές  περιέχει,    έχει   τοπικά    βιολογικά  προϊόντα , πως   το μεταφέρουμε , σε σκεύος ή σε  συσκευασία, πώς  διαχειριζόμαστε    το  υλικό   συσκευασίας ,  υπάρχουν περισσεύματα τροφής, πού καταλήγουν αυτά ,και πώς  θα    μπορούσαμε  να  τα  διαχειριστούμε   καλύτερα.

 Κατά   την   διάρκεια  της   Εφαρμογής    , υλοποιήσαμε      πολλαπλές    δραστηριότητες  ενημέρωσης   και    ευαισθητοποίησης  αλλά  και  βιωματικές  δράσεις.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής τα   νηπιάκια   μας  έφεραν φρούτα φθινοπωρινά   από το σπίτι,  μήλα   ,αχλάδια  ,σταφύλι,ρόδι . Αφού   παίξαμε   με   αυτά  ,τα  περιεργαστήκαμε,  τα  μυρίσαμε,τα   δοκιμάσαμε   με κλειστα  μάτια ,αποφασίσαμε  να   ετοιμάσουμε   ενα   ξεχωριστό   υγιεινό    δεκατιανό  !Γευστικά   φρουτοσουβλάκια!

Στα πλαίσια  της   ενασχόλησης  μας   με τον  τρύγο   ,   το   αμπέλι  και   το   σταφύλι  αγγίξαμε   ,μυρίσαμε  ,δοκιμάσαμε  ,παρατηρήσαμε  όλα   τα  προϊόντα  του   σταφυλιού.

                 Φτιάξαμε    το δικό   μας   μούστο 

                      Eπισκεφθήκαμε   ένα οινοποιείο  της   περιοχής  μας  

          και    επιστρέφοντας   στο   σχολείο  , παρασκευάσαμε   μουστοκούλουρα.

Στα  πλαίσια  της   ενασχόλησης   μας  με   το   ελαιόδεντρο   ,παρασκευάσαμε   με   τους  μαθητές  μας  , την  παραδοσιακή  ελληνική   χωριάτικη σαλάτα ,   με  τοπικά  -βιολογικά  προϊόντα  της  περιοχής   μας  και  ειδικότερα το  πολύτιμο  ελαιόλαδο  από  τις   ελιες  του   χωριού  μας.

Καθώς   η   περιοχή  μας  φημίζεται   για   τα   πορτοκάλια    της,κατά   τους   χειμερινούς  μήνες  ,επισκεφθήκαμε  κοντινό  πορτοκαλεώνα  ,μαζέψαμε   και  στύψαμε  πορτοκάλια    για  να  πιούμε   τον  χυμό  τους .

 Τέλος  επισκεφτήκαμε      εργαστήριο    παραγωγής παραδοσιακού   γιαουρτιού   και    παρακολουθήσαμε  το  εκπαιδευτικό  πρόγράμμα  με τίτλο : «Από το γάλα στο γιαούρτι»   συμμετέχοντας    βιωματικά στην  διαδικασία προσομοίωσης  της παραγωγής πρόβειου γιαουρτιού, με απώτερο στόχο τη γνωριμία  με τη θρεπτική αξία του προϊόντος   και  την παραγωγική διαδικασία.

Ολοκληρώνοντας   τις   δράσεις   μας , ανακαλύψαμε  ότι  οι καθημερινές  μας  συνήθειες  είχαν  αλλάξει  .

     Μάθαμε  να   προετοιμάζουμε  το   δεκατιανό  μας  ,με τη  βοήθεια μελών της οικογένειάς  μας  ,να  κάνουμε  σωστούς, διατροφικά  συνδυασμούς τροφίμων ,και    κυρίως   να   επιλέγουμε    τοπικά, και όσο  είναι εφικτό βιολογικά   και  ανεπεξέργαστα προϊόντα, και  να  χρησιμοποιούμε , για  τη   μεταφορά    του   δεκατιανού    μας,  δοχείο πολλαπλών χρήσεων .

ενθυμιο συμμ. νηπιαγωγείων (2)

Φέτος, στο Νηπιαγωγείο μας, στο πλαίσιο της δράσης “Ταπερίστας 2025”, τα παιδιά μας ξεκίνησαν μια ενδιαφέρουσα περιπέτεια για να μάθουν περισσότερα για τις τροφές που τους προσφέρουν ενέργεια και υγεία. Εξερευνήσαμε τον κόσμο της υγιεινής διατροφής μέσα από διασκεδαστικές και εκπαιδευτικές δραστηριότητες:

Ομαδοποίηση τροφών: Με ενθουσιασμό, τα παιδιά ομαδοποίησαν τις τροφές σε ομάδες (π.χ., φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά), κατανοώντας έτσι τον τρόπο με τον οποίο αυτές συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια υγιεινή διατροφή.

Παραμύθια για την υγιεινή διατροφή: Διαβάσαμε μαζί το παραμύθι “Πού πας κουλουράκι;”  από το οποίο τα παιδιά εντυπωσιάστηκαν και  έμαθαν έμμεσα  την σημασία των υγιεινών επιλογών.

Τραγούδια Μάθαμε το τραγούδι “Οι Βιταμίνες” που μας συνοδεύει σε κάθε μας γεύμα.

Εκπαιδευτικά βίντεο Vitaminix:  Ενημερωθήκαμε υπεύθυνα για την αξία των βιταμινών και τα οφέλη τους μέσω των εκπαιδευτικών βίντεο Vitaminix, αντιλαμβανόμενοι τον ρόλο που παίζουν στην καθημερινή υγεία μας.

Φύλλο εργασίας “Το υγιεινό μου φαγητό”: Τα παιδιά  χαρακτήρισαν τις τροφές ως υγιεινές ή μη υγιεινές,  κολλήσανε τις καρτέλες με τις  τροφές και  έφτιαξαν ατομικό σουπλα, καθορίζοντας έτσι τις  προτιμήσεις τους αλλά και την σημασία της ισορροπημένης διατροφής.

Η δράση μας συνέχισε με την επίσκεψη της θεατρικής ομάδας “Παίζοντας σε παραδοσιακά μονοπάτια”, που μας ταξίδεψε σε όμορφες παραδόσεις. Επιπλέον, παρακολουθήσαμε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Από το στάχυ στο ψωμί”, το οποίο μας εξήγησε τη διαδικασία παραγωγής του ψωμιού και τη σημασία του στη διατροφή μας.

Μια ξεχωριστή εμπειρία ήταν και η επίσκεψη στο φούρνο της γειτονιάς μας, όπου είχαμε την ευκαιρία να δούμε τη διαδικασία παρασκευής του ψωμιού και να γευτούμε φρέσκο ψωμί.

Κλείσαμε τις δράσεις μας με τη συμμετοχή μας στη “Ημέρα Δεκατιανού 2025”, όπου απολαύσαμε διάφορα υγιεινά σνακ και μοιραστήκαμε στιγμές χαράς με τους φίλους μας.

Με χαρά παρακολουθήσαμε τα παιδιά να  επιδεικνύουν  ενθουσιασμό και δημιουργικότητα σε όλη τη διαδικασία. Η εμπειρία αυτή ήταν ιδιαίτερα παραγωγική και βοήθησε τα μικρά μας παιδιά να  αναπτύξουν  συνήθειες υγιεινής διατροφής, οι οποίες θα τους φανεί χρήσιμες  για μια ζωή γεμάτη υγεία και ευεξία.

Η συμμετοχή του Νηπιαγωγείου μας στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης «Ταπερίστας 2025» αποτέλεσε μια εξαιρετική ευκαιρία να καλλιεργήσουμε στα παιδιά στάσεις που αφορούν την υγιεινή διατροφή, την περιβαλλοντική υπευθυνότητα και την αειφόρο ανάπτυξη.

Μέσα από συζητήσεις που άρχισαν την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, εστιάσαμε στη σημασία ενός ισορροπημένου σχολικού γεύματος, στον τρόπο μεταφοράς του, αλλά και στην αξία των εποχικών φρούτων και λαχανικών. Με κύριο άξονα το σπιτικό δεκατιανό και τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον σκευών, μέσα από τη χαρά της μάθησης και της ανακάλυψης, ενθαρρύναμε τα παιδιά να κάνουν συνειδητές και υγιεινές επιλογές τόσο μέσα στο σχολείο όσο και στην καθημερινότητά τους. Παράλληλα, ενεργοποιήσαμε τη συμμετοχή των γονέων και της τοπικής κοινότητας, ενισχύοντας τη συνεργασία και την αίσθηση συλλογικής ευθύνης.

Φτιάξαμε πολλές και με λίγα υλικά συνταγές στο σχολείο, παρακολουθήσαμε θεατρική παράσταση με θέμα τη διατροφή, φτιάξαμε φρουτοσαλάτα, ακούσαμε προσεκτικά τις συμβουλές που μας έδωσε η διατροφολόγος.

Με την συμμετοχή στο πρόγραμμα “Ταπερίστας 2025”, οι μαθητές του νηπιαγωγείου Σαρακηνών, έμαθαν να:

• Προτιμούν τοπικά προϊόντα.
• Γίνονται ενεργοί πολίτες μέσω καθημερινών πράξεων
• Μειώνουν τη χρήση συσκευασιών μιας χρήσης και τα απορρίμματα.
• Υιοθετούν υγιεινές και βιώσιμες διατροφικές συνήθειες.
• Εξοικονομούν πόρους και αγαθά.
• Αναπτύσσουν περιβαλλοντικά υπεύθυνη συμπεριφορά σε σχέση με την τροφή και τη σπατάλη.

Οι δραστηριότητες περιλάμβαναν τη διερεύνηση των συνηθειών τους, την προετοιμασία σπιτικού δεκατιανού σε επαναχρησιμοποιούμενα σκεύη και τη διάχυση της πρακτικής αυτής με ενημερωτικά φυλλάδια και αναρτήσεις στον ιστότοπο του σχολείου. Συμμετείχαμε σε όλες τις διαδικτυακές συναντήσεις και δράσεις των Ταπερίστας όπως:

«Μάγειρας θα γίνω» και «Το δεκατιανό που προτιμώ»7/02/2025

«Αξιοζήλευτο Δεκατιανό»18/3/2025

Ταπερίστες και φέτος!!!Και η δράση ξεκινάει με αφορμή το πρόγραμμα “ταπερίστας 2025”

Αρχικά εμπλουτίσαμε τις γνώσεις μας πάνω σε θέματα υγιεινής διατροφής ,διαβάζοντας,ψάχνω,ρωτώντας!!!!και για να θυμώμαστε αυτά που μάθαμε φτιάξαμε την “Ρούλα την Διατροφούλα” και μάθαμε στον φίλο της τον Μάκη πως να διαλέγει σωστά το δεκατιανό του μέσα απο το μαγικό ντουλάπι της διατροφούλας.

Μάθαμε για την διατροφική αξία που έχουν τα λαχανικά ακόμα και στο δεκατιανό μας γιαυτό φροντίσαμε να φυτέψουμε τα δικά μας λαχανικά

Αλλα και τα φρούτα όμως στην αυλή μας ενώ είχαμε πολλά δέντρα δεν είχαμε φτρούτα…..σε λίγους μήνες θα έχουμε…..

Καθημερινά εξετάζαμε το δεκατιανό που φέρναμε στο σχολείο και κάθε μέρα ήταν όλο και πιο υγιεινό,μέσα σε ταπεράκι της μαμάς!!!!

Και επιτέλους ήρθε η μέρα να ετοιμάσουμε εμείς την τέλεια συνταγή για να την παρουσιάσουμε σε όλους!!!!!Βάλαμε ποδιές και σκούφους και φτιάξαμε υγιεινοσαυρούληδες !!!!

Αυτή τη σχολική χρονιά ασχοληθήκαμε με βιωματικές ατομικές και ομαδικές δραστηριότητες με στόχο την καλλιέργεια υγιεινών διατροφικών συνηθειών με έμφαση στη χρήση αγροτικών τοπικών προϊόντων λόγω της θρεπτικής τους αξίας, του μικρότερου ενεργειακού αποτυπώματος καθώς και της ενίσχυσης των τοπικών παραγωγών. Υπήρξε σύνδεση με Πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης με τίτλο “Τοπικά προϊόντα-Διατροφή και Αειφορία” και με Σχέδιο Δράσης Ενεργού Πολίτη με τίτλο “Τρώω πολύχρωμα και υγιεινά”.

Χρησιμοποιήσαμε έντυπο υλικό για την υγιεινή διατροφή

Πραγματοποιήσαμε βιωματικές δραστηριότητες για την αναγνώριση εποχιακών φρούτων της περιοχής μας μέσω όρασης, αφής και γεύσης

Κατασκευάσαμε βιβλιαράκι με τα αγαπημένα μας φρούτα σε συνεργασία με την εκπαιδευτικό των αγγλικών

Κατασκευάσαμε καπέλα με τα φρούτα που αγαπάει να τρώει η μικρή κάμπια στην περιοχή μας, σε συνεργασία με την εκπαιδευτικό των αγγλικών και στη συνέχεια δραματοποιήσαμε μικρές δικές μας σχετικές ιστορίες

Διερευνήσαμε τον τρόπο παρασκευής του λαδιού

Συμμετείχαμε σε επιμορφωτική δράση με θέμα “Διατροφική Αγωγή” σε συνεργασία με το Κέντρο Υγείας Βέροιας

Συμμετείχαμε στη διαδικτυακή δράση των ταπερίστας 2025 με θέμα “Το δεκατιανό που προτιμώ”

Επιλέξαμε το αγαπημένο μας δεκατιανό

Πραγματοποιήσαμε ημέρες Ταπερίστας με σπιτικό δεκατιανό παρασκευασμένο κυρίως από τοπικά προϊόντα και με χρήση σκευών πολλαπλών χρήσεων για τη μεταφορά τους