Αρχικά έγινε καταγραφή και διερεύνηση σχετικά με το σχολικό γεύμα αν συνήθιζαν σπιτικό  δεκατιανό  ή το προμηθεύονταν από κάποιο κατάστημα.

Στις 5 & 7 Φεβρουαρίου 2025 το νηπιαγωγείο μας συμμετείχε χαρά  στα Διαδικτυακά Επιμορφωτικά Εργαστήρια για τους μαθητές/τριες του Σχολικού Δικτύου Δράσης ΤΑΠΕΡΙΣΤΑΣ 2025. Στα εργαστήρια συμμετείχαν και κάποιοι από τους γονείς των παιδιών οι οποίοι εξέφρασαν την ικανοποίηση τους και την ευχαρίστησή τους από την ωραία παρουσίαση.

1ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: “Το δεκατιανό που προτιμώ”.

Το θέμα του Εργαστηρίου ήταν η ορθή, διατροφικά, επιλογή και ο σωστός συνδυασμός τροφών του δεκατιανού γεύματος.

Αφού γέμισαν  το ταπεράκι τους με το δεκατιανό που θα επιθυμούσαν, τους δόθηκε ένα  δεύτερο φύλλο εργασίας όπου απεικόνιζε το πιάτο της υγιεινής, μεσογειακής διατροφής. Σ ‘αυτό κύκλωσαν τα παιδιά όποιες από τις τροφές που απεικονίζονταν, είχαν ζωγραφίσει στο φαγητοδοχείο τους. Τοποθέτησαν τα δύο φύλλα εργασίας κοντά και είδαν αν στη ζωγραφιά του δεκατιανού τους υπήρχαν τροφές από όλες τις ομάδες τροφών του πιάτου και αν είχαν περισσότερα λαχανικά και φρούτα από ότι τροφές με πρωτεΐνη και υδατάνθρακες.

2ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: “Μάγειρας θα γίνω”.

Το θέμα του εργαστηρίου ήταν η άσκηση των μαθητών/τριών σε βασικές δεξιότητες προετοιμασίας γεύματος καθώς και η ανάδειξη της θρεπτικής και βιολογικής αξίας συγκεκριμένων, υγιεινών επιλογών τροφής.

Μία άλλη μέρα με τη βοήθεια  πατέρα ενός παιδιού, ζαχαροπλάστη στο επάγγελμα, τα παιδιά συμμετείχαν στη διαδικασία παρασκευής μηλόπιτας και στο τέλος ,αφού ψήσαμε την πίτα τη δοκιμάσαμε και ήταν πεντανόστιμη. Γράψανε και τη συνταγή και την πήραν μαζί τους στο σπίτι για να την ξαναφτιάξουν με τους γονείς τους.

Εισάγαμε την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής και το οικολογικό αποτύπωμα των τροφών φτιάχνοντας την Περιβαλλοντική πυραμίδα.Ύστερα από υποθέσεις καταλήξαμε ότι οι τροφές που βρίσκονται στο κάτω μέρος της μεσογειακής διατροφής έχουν μικρότερο αποτύπωμα στο περιβάλλον ,ενώ οι τροφές που βρίσκονται στη κορυφή έχουν μεγάλο οικολογικό αποτύπωμα. Έτσι διαπιστώσαμε ότι η μεσογειακή διατροφή κάνει καλό στην υγεία μας αλλά και στην υγεία του πλανήτη.(Πηγή: Υγιή παιδιά υγιής πλανήτης)

Καταλήξαμε ότι πρέπει να προτιμούμε κολατσιό σπιτικό ,με τοπικές και υγιεινές τροφές, να μην σπαταλάμε την τροφή μας και να ελαχιστοποιούμε τα απορρίμματα από τις συσκευασίες.

Το ταξίδι μας στο πρόγραμμα “Ταπερίστας :

Με αφορμή τη συλλογή τραγουδιών της Λένας Τερκεσίδου «Τραγουδώ και μαθαίνω να τρώω σωστά», εκδ. Διάπλαση και το βιβλίο «Η ιστορία του Δαρείου» της Σοφίας Ζαραμπούκα ξεκίνησε η εμπλοκή μας στο πρόγραμμα «Ταπερίστας» πραγματοποιώντας πλήθος δραστηριοτήτων.

Τα παιδιά ευαισθητοποιήθηκαν στα θέματα της υγιεινής διατροφής και ζωγράφισαν τις σωστές ομάδες τροφίμων στην πυραμίδα της διατροφής.

Παρακολούθησαν στον διαδραστικό πίνακα την ιστορία της μπανάνας από το πρόγραμμα της WWF «Το καλάθι του πικ-νικ» και πήραν μια πρώτη γεύση για τα τροφοχιλιόμετρα και το οικολογικό αποτύπωμα που αφήνουμε στον πλανήτη μας.

Επικεντρωθήκαν στις δικές τους επιλογές όσον αφορά τα υγιεινά σπιτικά δεκατιανά. Δημιουργήσαν έναν πίνακα ζωγραφίζοντας τα αγαπημένα μας δεκατιανά, όπως επίσης και ένα ποίημα-τραγουδάκι. «Τρώμε γάλα γιαούρτι και δημητριακά φρούτα και λαχανικά για να γίνουμε γερά και χαρούμενα παιδιά.» Παράλληλα, τα παιδιά με την εμπλοκή των γονιών τους άλλαξαν τις συνήθειες τους για ένα υγιεινό δεκατιανό που αφήνοντας μικρότερο οικολογικό αποτύπωμα είναι εξίσου νόστιμο και θρεπτικό.

Έπαιξαν το πολύχρωμο πολύγωνο της διατροφής τοποθετώντας φρούτα και λαχανικά στα αντίστοιχα χρώματα και τονίζοντας την ανάγκη του οργανισμού μας για τροφές από όλα τα χρώματα.

Ζωγράφισαν ένα ουράνιο τόξο στο πιάτο τους, με φρούτα και λαχανικά, αποτυπώνοντας όσα έμαθαν για τις υγιεινές διατροφικές τους συνήθειες.

Θα θέλαμε πολύ να ευχαριστήσουμε το ΚΕΠΕΑ Αρναίας

για την ευκαιρία που μας έδωσε

να συμμετέχουμε στη δράση «Ταπερίστας 2025».

Ξεκινήσαμε το ταξίδι μας στην υγιεινή διατροφή με μια

«Φθινοπωρινή φρουτοσαλάτα και χυμό πορτοκάλι».

Την περίοδο του «Λιομαζωχτού» γευτήκαμε παξιμάδι λαδιού,

κρίθινο παξιμάδι και χαρουποπαξίμαδο

με αγνό ελαιόλαδο από την περιοχή μας!

Πριν τα Χριστούγεννα ετοιμάσαμε

«Παραδοσιακά Γεμιστά Μελομακάρονα με Καρύδι και Σουσάμι»,

μια παραδοσιακή τοπική συνταγή για την οποία

χρησιμοποιήσαμε αγνά τοπικά προϊόντα.

Συμμετείχαμε με μεγάλη χαρά στα εργαστήρια που διοργάνωσε το ΚΕΠΕΑ Αρναίας:

• Το δεκατιανό που προτιμώ!
• Μάγειρας θα γίνω!

Δημιουργήσαμε και την δική μας πρόταση για ένα υγιεινό δεκατιανό,

«Τα Μελομυζηθροπιτάκια»,

την οποία παρουσιάσαμε και στα υπόλοιπα νηπιαγωγεία

που συμμετείχαν στο πρόγραμμα.

Στη Σαρακοστή ζυμώσαμε και ψήσαμε «Λαγάνα»

την οποία συνοδεύσαμε με «Χαλβά».

Επίσης ετοιμάσαμε με τα παιδιά μια ποικιλία «Σαρακοστιανά Δεκατιανά» που αποτελούνταν από:

1. Πιτάκια της Μεσογείου (Πιτούλα με σάλτσα ντομάτας και ελιές)
2. Το κέρασμα της κουκουβάγιας (Ντάκος με ντομάτα, ελαιόλαδο και ελιές)
3. Σούπερ Φρουτοσαλάτα (Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με Αμύγδαλα και Σταφίδες και Φρουτοσαλάτα)

Τα παιδιά πήραν τα κεράσματα στο σπίτι,

τα δοκίμασαν με την οικογένειά τους

και ψήφισαν ποιο ήταν το αγαπημένο τους!

Ακόμα, για να τιμήσουμε ένα Πασχαλινό Έθιμο,

ζυμώσαμε και ψήσαμε «Λαζαράκια»!

Τέλος, δημιουργήσαμε και μια ποικιλία από «Πασχαλινά Δεκατιανά».

1. Καλτσούνια (Κρητικό Παραδοσιακό Γλυκό) συνοδεία Φυσικού Χυμού Πορτοκάλι!
2. Τσουρέκι με Ταχίνι με Κακάο και Φράουλες!
3. Πολύσπορο Ψωμί με Αβοκάντο, Βραστό Αβγό και Ντοματίνια!

Το 3^ο Νηπιαγωγείο Άργους  συμμετείχε και τη φετινή σχολική χρονιά 2024-2025 στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης “Ταπερίστας”.

Μέσα από το πρόγραμμα αυτό δόθηκε η ευκαιρία στους/στις μαθητές/-τριες  του σχολείου μας  με   βιωματικές ατομικές ή ομαδικές δραστηριότητες,  να υιοθετήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες και να ενισχύσουν  την περιβαλλοντικής τους  συνείδηση .

ΠΑΤΗΣΤΕ ΣΤΟΝ ΕΠΟΜΕΝΟ ΣΥΝΔΕΣΜΟ ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

https://sway.cloud.microsoft/FsLGvsoLk3ub1WA3?ref=Link

ΤΑΠΕΡΙΣΤΑΣ

…Για την υλοποίηση του Προγράμματος συνεργάστηκαν οι νηπιαγωγοί:

Φλίνου Αναστασία

Σταματοπούλου Αικατερίνη

Κουτσοποδιώτη Παρασκευή

Μπατάκου Παναγιώτα

Στο Νηπιαγωγείο Βερβένων το σχολικό έτος 2024-2025 υλοποιήθηκαν δράσεις σε συνεργασία  με το Σχολικό Δίκτυο Δράσης “Ταπερίστας”.  Στόχος των δράσεων ήταν να καλλιεργήσουν τα παιδιά στάσεις και συνήθειες που αφορούν την υγιεινή διατροφή, να αναπτύξουν την περιβαλλοντική τους υπευθυνότητα, να εξοικειωθούν με την κυκλική οικονομία και να εξοικονομούν πόρους και αγαθά.

Μια από τις κύριες δράσεις μας ήταν η παρασκευή κομπόστας μήλου, γλυκού του κουταλιού, μαρμελάδας, ελιών, λαδιού με μυρωδικά, ζυμωτού ψωμιού, φτιαγμένα όλα από υλικά που έφεραν οι μαθητές από τους οικογενειακούς τους κήπους και χωράφια.