Νηπιαγωγείο Αγ.Σπυρίδωνα Άρτας
Με αφορμή την ολοκλήρωση του θεματικού κύκλου στα Εργαστήρια Δεξιοτήτων-ΦΡΟΝΤΙΖΩ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,(Το Καλάθι του Πικ νικ της WWF Ελλάς) και λαμβάνοντας υπόψη το ενδιαφέρον που έδειξαν οι μαθητές,το νηπιαγωγείο μας εκμεταλλεύτηκε την ευκαιρία που μας δόθηκε τη φετινή χρονιά ώστε να συμμετέχουμε στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης με τίτλο “Ταπερίστας”, μιας και εντοπίσαμε κοινούς στόχους στα δύο προγράμματα που θα μπορούσαμε να δουλέψουμε περαιτέρω.
Στόχοι δράσης μικρών «ταπερίστας»
- Να μειώσουμε την κατανάλωσης συσκευασιών μιας χρήσης (ανακυκλώσιμων ή μη) και κατ’ επέκταση στη μείωση της παραγωγής απορριμμάτων.Να χρησιμοποιούμε συσκευασίες πολλαπλών χρήσεων γα το δεκατιανό μας αλλά και το μεσημεριανό μας γεύμα.
- Να μάθουμε τι είναι υγιεινή διατροφή και γιατί πρέπει να την επιλέγουμε.
- Να προτιμάμε τα τοπικά προϊόντα, λόγω του μικρότερου ενεργειακού αποτυπώματος, αλλά και λόγω της ενίσχυσης των τοπικών παραγωγών.
Η δράση υλοποιήθηκε σε τρεις φάσεις:
Α΄φάση:
Ενημέρωση γονέων για το πρόγραμμα και καταγραφή των διατροφικών τους συνηθειών όσον αφορά το δεκατιανό, το σκεύος αποθήκευσης ,το είδος ροφήματος που προτιμούν…Διαπιστώνουμε ότι οι περισσότεροι γονείς επιλέγουν υγιεινές τροφές για το δεκατιανό των παιδιών τους και αρκετοί χρησιμοποιούν σκεύος πολλαπλών χρήσεων.Φυσικά υπάρχουν πολλά περιθώρια βελτίωσης.
https://blogs.sch.gr/nipagsp/2022/01/28/programma-quot-taperistas-quot/
Β΄Φάση: Υλοποίηση
Από το πρόγραμμα του Πικ-νικ που δουλέψαμε στην αρχή της χρονιάς μάθαμε πολλά για την υγιεινή διατροφή, την σημασία του σωστού πρωϊνού για την υγεία μας, πόσο σημαντικό είναι να επιλέγουμε τοπικά προϊόντα και όχι αυτά που έρχονται από μακριά ( οικολογικό αποτύπωμα). Στη συνέχεια του προγράμματος των «Ταπερίστας» θυμηθήκαμε αρκετά και μάθαμε ακόμη περισσότερα.
Η Τρίτη είχε καθιερωθεί ως ημέρα «φρουτομπουκιών» . Πολλά παιδιά εξακολουθούν και φέρνουν φρούτα και τρώμε όλοι μαζί!!!
Ζωγραφίζουν το αγαπημένο τους δεκατιανό και το αγαπημένο τους υγιεινό δεκατιανό.
Πυραμίδα της Διατροφής
Αφού θυμηθήκαμε τον «παππού Ροδαλό και τη μαγική συνταγή» , επαναλάβαμε ποιες είναι υγιεινές και ανθυγιεινές τροφές. Παίξαμε παιγνίδια διαχωρισμού υγιεινών και ανθυγιεινών τροφών.Στη συνέχεια αποφασίσαμε να φτιάξουμε την πυραμίδα της διατροφής …λίγο διαφορετική αυτή τη φορά. Συγκεντρώσαμε άδειες συσκευασίες, δουλέψαμε αρκετές μέρες…και να το αποτέλεσμα!!!
https://blogs.sch.gr/nipagsp/2022/04/30/taperistas/
Σύνδεση των ταπερίστας με το μάθημα των αγγλικών.Μαθαίνουμε και στα αγγλικά τα φρούτα,παίζουμε ,δοκιμάζουμε ζωγραφίζουμε ,ομαδοποιούμε υγιεινές και ανθυγιεινές τροφές.
Η ιστορία της μπανάνας…και του ακτινίδιου ( ενεργειακό αποτύπωμα)
Είδαμε σχετικό βίντεο που περιέγραφε την ιστορία της μπανάνας από τις φυτείες ως το πιάτο μας.Με βιωματικό τρόπο αναπαραστήσαμε την ιστορία.Κάναμε το ίδιο και με το ακτινίδιο(το επιλέγουμε μετά από συζήτηση γιατί είναι φρούτο που φύεται στον τόπο μας, και οι γονείς πολλών από μας δουλεύουν στην παραγωγή ακτινιδίου.
Επαναλαμβάνουμε τις έννοιες «τροφοχιλιόμετρα» και «αποτύπωμα άνθρακα»
https://blogs.sch.gr/nipagsp/2022/05/03/taperistas-i-istoria-tis-mpananas/
Συμπέρασμα : Διαπιστώσαμε ότι το ταξίδι της μπανάνας επιβαρύνει με πολύ καυσαέριο το περιβάλλον(όπως είπαν τα παιδιά), ενώ το ταξίδι του ακτινίδιου με πολύ λίγο. Άρα θα πρέπει να προτιμάμε φρούτα, λαχανικά που καλλιεργούνται κοντά μας!!!Να προτιμάμε μπανανούλες από την Κρήτη!!!
Γραφική αναπαράσταση της δραστηριότητας
Τα παιδιά αποτυπώνουν σε ανοιχτό φύλλο αξιολόγησης το ταξίδι της μπανάνας και του ακτινίδιου.Επίσης περιγράφουν την όλη διαδικασία.
Πραγματοποιήσαμε επίσκεψη σε χωράφι με πορτοκαλιές.
Βιώσιμη διατροφή.Τι προτιμάτε; Φυσικό χυμό ή συσκευασμένο;
Τι προτιμάτε; Σπιτικό ποπ κορν ή συσκευασμένο;
Γ΄φάση-Αξιολόγηση δράσης
Ολοκληρώνοντας τη συμμετοχή μας στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης «Ταπερίστας», προχωρήσαμε στην αποτίμηση και αξιολόγηση του προγράμματος. Έγινε ξανά καταγραφή των διατροφικών τους συνηθειών και διαπιστώσαμε βελτίωση στην επιλογή του δεκατιανού.Τα παιδιά συμμετέχουν περισσότερο στην διαδικασία επιλογής και παρασκευής του δεκατιανού τους και αξιολογούν καθημερινά τις επιλογές τους ,εντοπίζουν τυχόν ανθυγιεινές επιλογές συμμαθητών τους και τους παροτρύνουν να προτιμούν σπιτικό φαγητό και όχι συσκευασμένο. Επίσης να τρώνε μπανάνες Κρήτης!!!
https://blogs.sch.gr/nipagsp/2022/05/22/taperistas-g-fasi-apotimisi-programmatos/
Δημιουργία αφίσας
Ολοκληρώσαμε το πρόγραμμα με τη δημιουργία αφίσας.Τα παιδιά είπαν:
- Μου άρεσε πολύ που φέρνουμε φρούτα και φτιάχνουμε φρουτοσαλάτα.
- Προσέχω και δεν βάζω πολύ φαγητό. Αλλά άμα περισσέψει λίγο το δίνουμε στα πουλάκια και δεν το πετάμε στα σκουπίδια.
- Μου άρεσε που πήγαμε στο χωράφι του Αντόνιο.
- Ήταν ωραίος ο χυμός που φτιάξαμε , μου αρέσει όμως και αυτός από το σούπερ μάρκετ!!!
- Μου έκανε εντύπωση πως ένα φρούτο κάνει τόσο κακό στο περιβάλλον.Αλλά έρχεται από μακριά και τα φορτηγά αφήνουν πολλά καυσαέρια.
Δημιουργία φυλλάδιου με προτάσεις των παιδιών για υγιεινό δεκατιανό.
Τα φυλλάδια τα μοιράσανε σε φίλους και συγγενείς …για να μάθουν όλοι να τρώνε υγιεινό δεκατιανό και όχι μόνο…Γιατί….
Μια φορά ταπερίστας ….πάντα Ταπερίστας!!!
