Έχοντας ως βασική αρχή ότι «οι μαθητές δε μαθαίνουν όλοι με τον ίδιο τρόπο», το πρόγραμμα «Ταπερίστας» υλοποιήθηκε με ποικίλες εναλλακτικές διδακτικές μεθόδους και στρατηγικές. Κυρίως δουλέψαμε με εργασία σε ομάδες και χρησιμοποιήσαμε την βιωματική προσέγγιση.

Τα παιδιά έμαθαν τι σημαίνει διατροφική πυραμίδα, κατανόησαν τις ομάδες τροφών και τη σημασία τους για την υγεία μας. Ξεχώρισαν τα κατάλληλα προς το περιβάλλον σκεύη μεταφοράς του πρωινού τους και συμμετέχοντας στην εβδομάδα υγιεινού πρωινού έβαλαν ποικιλία στις τροφές τους και έμαθαν καινούργιες γεύσεις.

Συμπερασματικά θα λέγαμε πως στο τέλος του προγράμματος το είδος και η ποικιλία των φαγητών που έφερναν τα παιδιά άλλαξε σημαντικά με αποτέλεσμα τα παιδιά να έχουν περισσότερες γεύσεις τόσο στο πρωινό τους όσο και στο μεσημεριανό τους. Τόσο οι γονείς όσο και τα παιδιά αντιμετώπισαν θετικά το πρόγραμμα και παρόλο που έφτασε στο τέλος του, οι γονείς αποφάσισαν το πρόγραμμα του εβδομαδιαίου υγιεινού πρωινού να το συνεχίσουν.

Ολοκληρώνοντας την υλοποίηση της Δράσης «Ταπερίστας» οι μαθητές/τριες του νηπιαγωγείου μας κατέγραψαν τα αποτελέσματα της έρευνας τους από τις δραστηριότητες που υλοποιήθηκαν και το κάθε τμήμα δημιούργησε αφίσα για την πρακτική Ταπερίστας που εφάρμοσε.

Τα οφέλη που αποκόμισαν οι μαθητές/τριες αλλά και οι εκπαιδευτικοί από την συμμετοχή στο πρόγραμμα είναι πολλαπλά τόσο σε επίπεδο υιοθέτησης υγιεινής διατροφής όσο και σε περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης.

Η ανάρτηση στο ιστολόγιο του Νηπιαγωγείου: https://blogs.sch.gr/33nipevosm/2022/05/20/drasi-quot-taperistas-quot-g-fasi/

ΟΛΟΗΜΕΡΟ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΝΕΑΣ ΕΠΙΔΑΥΡΟΥ, ΑΡΓΟΛΙΔΑ

Τα παιδιά του Νηπιαγωγείου Νέας Επιδαύρου συμμετείχαν στο πρόγραμμα “ταπερίστας” με την καθοδήγηση των Νηπιαγωγών ακολουθώντας τα βήματα που προτείνονται στον οδηγό για την υιοθέτηση υγιεινής και οικολογικής συμπεριφοράς στο δεκατιανό γεύμα του σχολείου. Στην πρώτη φάση έγιναν “ερευνητές” καταγράφονταςσε λίστες, με τη δική μας καθοδήγηση, τις συνήθειές τους στο Δεκατιανό. Στην επόμενη φάση σε μια προσπάθεια αλλαγής στάσεων/συμπεριφορών σε σχέση με το Δεκατιανό, τους φέραμε σε επαφή σε μια συνθήκη με κούκλες, όπου η κούκλα της τάξης θέλει να πάει στο σχολείο όμως χρειάζεται να έχει μαζί της Δεκατιανό γεύμα. ‘Έτσι γνωρίζει στα παιδιά το τάπερ τον Ταπερίστας και τους ζητάει να τον βοηθήσουν να επιλέξει ένα καλό δεκατιανό για αυτήν. Στην αρχή βάζει ανθυγιεινές τροφές και πολλές! Η κούκλα της τάξης φέρνει το πρόβλημα “θα με πονέσει η κοιλιά με τόσα φαγητά”, “θα μου χαλάσουν τα δόντια με τόσα γλυκά”. Τότε βάζει στα παιδιά δεύτερη αποστολή: να φτιάξουν μαζί με τον Ταπερίστας ένα υγιεινό δεκατιανό και αν θελήσουν βοήθεια να φωνάξουν μια άλλη κούκλα, τον Δεκατιανό τον Υγιεινό!Τα παιδιά μπήκαν σε μια διαδικασία δράσεων και συζήτησης με τις κούκλες βοηθώντας τελικά τον Ταπερίστας να φτιάξει ένα κατάλληλο δεκατιανό για την κούκλα της τάξης. Τα παιδιά ξε-διαλέξανε τις υγιεινές από τις ανθυγιεινές τροφές για το δεκατιανό του σχολείου και είπαν στο τάπερ Ταπερίστας να φέρνει στο σχολείο τόσο φαγητό όσο χρειάζεται ώστε να μην το πετάει μετά.Έπειτα τα παιδιά έπεισαν το τάπερ Ταπερίστας να έρχεται κάθε μέρα στο σχολείο μαζί τους γιατί αλλιώς θα αναγκάζονται να χρησιμοποιούν συσκευασίες μιας χρήσης και θα κάνουν πολλά σκουπίδια!!! Του είπαν ακόμα να παίρνει παγουρίνο μαζί του για τον ίδιο λόγο, γιατί το μπουκαλάκι δεν είναι υγιεινόνα το χρησιμοποιούμε πολλές φορές! Παρακολούθησαν το εκπαιδευτικό βίντεο για την ανακύκλωση https://www.youtube.com/watch?v=0hr9cOUKfGY. Με τη βοήθεια του Δεκατιανού του Υγιεινού διαχώρισαν τα σκουπίδια σε ανακυκλώσιμα και μη ανακυκλώσιμα και τα πέταξαν στους κάδους της τάξη και έπαιξαν το παιχνίδι (από τα προτεινόμενα στο υλικό) https://www.cokogames.com/separate-rubbish-and-recycle/play/. Τέλος, σκεφτήκαμε ποια είναι τα ιδιαίτερα τοπικά προϊόντα της Νέας Επιδαύρου
ώστε να τα προτιμούμε στο δεκατιάνο μας. Στην τρίτη φάση του προγράμματος φτιάξαμε μαζί με τα παιδιά μια αφίσα-κολάζ ώστε να θυμόμαστε τη δράση και να ενημερωθούν οι γονείς για όλα όσα μάθαμε αλλά και να μας βοηθήσουν να τηρούμε ένα υγιεινό και οικολογικό δεκατιανό!

Η δράση επιλέχθηκε για να ενισχύσουμε τη συμμετοχή μας στα Εργαστήρια Δεξιοτήτων του Α’ κύκλου  «Ζω καλύτερα – ευ ζην» με θέμα «Υγεία και διατροφή».

Νηπιαγωγοί: Κωνσταντίνα Κώρου & Αναστασία Κόρδαρη

Το 10^ο Νηπιαγωγείο Άργους, στα πλαίσια των καινοτόμων προγραμμάτων και δράσεων που εφαρμόζει, υλοποίησε κάποιες δράσεις για τη Διατροφή και πως αυτή συμβάλει στην ανάπτυξη των παιδιών και στην καλή υγεία, αλλά και πως επηρεάζεται και επηρεάζει το περιβάλλον.

Οι δράσεις ήταν:

• Γνωρίζουμε τη Μεσογειακή Διατροφή
• Η ελιά στη διατροφή – ελιές παραγωγής μας
• Το φανάρι της Διατροφής
• Η Υγιεινή στη Διατροφή στο Νηπιαγωγείο μας: Δράση σε συνεργασία με την ΤΟΜΥ Άργους
• Προτάσεις για υγιεινά γεύματα από τους μικρούς μας σεφ

Η συμμετοχή μας στη Δράση «ΤΑΠΕΡΙΣΤΑΣ» ήταν πολύ ευχάριστη, διασκεδαστική και εποικοδομητική για όλους τους συμμετέχοντες, μαθητές και εκπαιδευτικούς και βοήθησε στην αλλαγή στάσεων και στην υιοθέτηση υγειών συνηθειών.

H Σχολική μας Εφημερίδα «ΣΟΥΠΕΡ ΦΙΛΑΡΑΚΙΑ» που τα παιδιά έγραψαν άρθρο για τη Διατροφή

Λήψη αρχείου

Μπορείτε να πατήσετε στην εικόνα για να δείτε το paddlet με τις δραστηριότητές μας

Ολοκληρώνοντας τη συμμετοχή μας στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης «Ταπερίστας», προχωρήσαμε στην αποτίμηση και αξιολόγηση του προγράμματος. Μέσω της ανακαλυπτικής και βιωματικής μάθησης και με επίκεντρο την ομαδοσυνεργατική διαδικασία και το παιχνίδι, τα παιδιά κατανόησαν σε μεγάλο βαθμό την αξία του υγιεινού και κυρίως σπιτικού δεκατιανού, την ανάγκη για χρήση σκευών πολλαπλών χρήσεων και εξάλειψη του φαινομένου της σπατάλης τροφής, προκειμένου για την προστασία του περιβάλλοντος και τη σημασία της επιλογής τον τοπικών και βιολογικών προϊόντων, για την οικονομική και περιβαλλοντική ενίσχυση κάθε τόπου. Τα συμπεράσματά μας αντλούνται τόσο από την επανάληψη της διερευνητικής φάσης (διερεύνηση και καταγραφή των καθημερινών  πρακτικών των μαθητών σχετικά με το σχολικό τους γεύμα) , όσο και από την ενεργητική συμμετοχή τους στις δράσεις και τις καθημερινές λεκτικές τους αναφορές για το υπό διερεύνηση θέμα. Ως επισφράγιση των γνώσεων μας, στην τελευταία Φάση της Δράσης δημιουργήσαμε ενημερωτικό φυλλάδιο με τίτλο: «Οι συμβουλές του ταπερίστα». Σημειώνουμε και πάλι ότι η  σχολική βαθμίδα του νηπιαγωγείου προωθεί την υγιεινή διατροφή ως στάση ζωής, ευνοεί την υιοθέτηση υγιεινού γεύματος στο σχολείο και πρακτικών με περιβαλλοντικό όφελος.

Φτιάχνουμε σουπλά ζωγραφίζοντας το αγαπημένο μας πρωινό

    Τα ταπεράκια μας γεμίζουν

φαγητά υγιεινά

που οι δικές τους βιταμίνες

δυναμώνουν τα παιδιά.

Κι αν θέλουμε πολύ

να φάμε ένα στολίδι,

Μια φρυγανιά, λίγο τυρί,

ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά

σου δίνουνε τη λύση!!!

Στο τελευταίο στάδιο εφαρμογής προωθούμε την προτίμηση των τοπικών και βιολογικών προϊόντων ως τρόπο και στάση ζωής και ειδικότερα για την παρασκευή του δεκατιανού. Εμπλέκουμε το στενό και διευρυμένο οικογενειακό και φιλικό περιβάλλον των μαθητών, με ενεργή συμμετοχή στη δράση, προκειμένου να φτιάξουμε το Τραπέζι του Τόπου μας. Εντοπίζουμε, παρουσιάζουμε και επεξεργαζόμαστε τα προϊόντα του τόπου μας (προβολή Powerpoint). Δημιουργούμε πλακάτ με το σύνθημα: Προτιμώ τα τοπικά προϊόντα. Τέλος, πραγματοποιούμε έκθεση τοπικών προϊόντων στο νηπιαγωγείο μας.

Εστιάζουμε στην προτίμηση των προϊόντων τοπικής παραγωγής, εφόσον ενισχύει οικονομικά τους παραγωγούς του τόπου μας αλλά και λόγω της εγγύτητας των τροφών, μειώνει σημαντικά το περιβαλλοντικό αποτύπωμά τους. Ταυτόχρονα, θωρακίζει την υγεία μας και μειώνει την επιβάρυνση του περιβάλλοντος από τη χρήση αγροχημικών και τις εκπομπές αέριων ρύπων και λυμάτων των εργοστασίων μεταποίησης προϊόντων.

Ολοκληρώνοντας το ταξίδι με το πρόγραμμα ‘ΤΑΠΕΡΙΣΤΑΣ’ οι μαθητές του νηπιαγωγείου Πολύχρονου  σκέφτηκαν προτάσεις για ένα υγιεινό πρωινό στο σχολείο και τις έφτιαξαν με τα χεράκια τους, για να τις μοιραστούν με όλους!

 Οι δημιουργίες μάλιστα πήραν ζωή στην μικρή μας ταινία και πήγαν σιγά σιγά στο χειροποίητο ταπεράκι τους γιατί…. ΕΙΜΑΣΤΕ ΤΑΠΕΡΙΣΤΕΣ!