Η Τσικνοπέμπτη είναι μια από τις πιο χαρακτηριστικές και αγαπημένες παραδοσιακές γιορτές της ελληνικής αποκριάς. Γιορτάζεται πάντα την Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, η οποία ονομάζεται και Κρεατινή. Η λέξη “Τσικνοπέμπτη” προέρχεται από το «τσίκνα» (η μυρωδιά του ψημένου κρέατος) και την ημέρα της Πέμπτης, και συνδέεται με το έθιμο του ψησίματος κρεάτων.

Η Τσικνοπέμπτη είναι μια ημέρα αφιερωμένη στη χαρά, τη διασκέδαση και την αφθονία, πριν ξεκινήσει η περίοδος της Σαρακοστής, δηλαδή η νηστεία ενόψει του Πάσχα. Αποτελεί ευκαιρία για κοινωνικές συναθροίσεις, τραπέζια με συγγενείς και φίλους, και παραδοσιακά γλέντια.

Είναι μια γιορτή που συνδέει τη γαστρονομική απόλαυση με την πολιτιστική μας ταυτότητα, γεφυρώνοντας το παλιό με το νέο και κρατώντας ζωντανές τις λαϊκές παραδόσεις.

Οι γονείς, αρωγοί πάντα στην προσπάθειά μας να δημιουργήσουμε όμορφες σχολικές αναμνήσεις στα παιδιά τους, ήρθαν με χαρά να ψήσουν και να προσφέρουν σουβλάκια.