Το χρώμα των ξηρών στιγμάτων του άνθους το ανέδειξαν ως σημαντικό βαφικό φυτό και ως το ακριβότερο καρύκευμα. Ο Όμηρος παρομοιάζει αυτό το χρώμα με τον ανατέλλοντα ήλιο. Σύμφωνα με τη μυθολογία, το φυτό πήρε το όνομά του από τον νεαρό Κρόκο, ο οποίος μεταμορφώθηκε σε αυτό το λουλούδι λόγω του απελπισμένου ερωτά του με τη Νύμφη Σμίλακα. Το φυτό έδωσε όνομα στην γνωστή πόλη της Μικράς Ασίας, τη Σαφράμπολη (Safranbolu) και στο χωριό Κρόκος Κοζάνης. Η φωτογραφία από το αρχείο Κωνσταντίνου Κιουρτσή και Αικατερίνης Αντωνοπούλου.
