Το κανναβουργείο της Έδεσσας είναι τμήμα του Ανοικτού Μουσείου Νερού της πόλης. Πρόκειται για το μεγαλύτερο ελληνικό εργοστάσιο παραγωγής σχοινιών και σπάγκων από κάνναβη. Λειτούργησε από το 1913 ως το 1966, με αρχική ενέργεια την υδατόπτωση και αργότερα τον ηλεκτρισμό. Σήμερα υπάρχει ως ιστορικό διατηρητέο μνημείο. Το 1996 ο Βόσνιος Γκόραν Μπρέγκοβιτς (Goran Bregović) και η μουσική παρέα του, γέμισαν το χώρο με τσιγγάνικες τρομπέτες και τραγούδια. Φωτογραφία από το αρχείο Κωνσταντίνου Κιουρτσή και Αικατερίνης Αντωνοπούλου.
