Στον τέταρτο και τελευταίο, για φέτος, κύκλο των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων, ασχοληθήκαμε με τα παλιά επαγγέλματα που είτε έχουν εξαφανιστεί είτε εξελίσσονται είτε τα ασκούν ελάχιστοι άνθρωποι στις μέρες μας. Στόχος του εργαστηρίου ήταν να έρθουν οι μαθητές και οι μαθήτριες σε επαφή με ένα κομμάτι της ιστορίας και του πολιτισμού.

Οι μαθητές και οι μαθήτριες, συγκέντρωσαν αρχικά τα επαγγέλματα των γονέων, των παππούδων και των προπαππούδων τους. Παρατηρήσαμε, με βάση αυτά τα στοιχεία, την εξέλιξη των επαγγελμάτων στην περιοχή μας. Δημιουργήσαμε λίστες με σύγχρονα επαγγέλματα, αλλά και με επαγγέλματα που εξαφανίζονται. Είδαμε φωτογραφίες, πίνακες, βίντεο και παίξαμε παιχνίδια με τα παλιά επαγγέλματα. Στο τέλος, ο/η κάθε μαθητής/μαθήτρια ζωγράφισε στο εξώφυλλο του εργαστηρίου το παλιό επάγγελμα που ξεχώρισε.