16 Οκτωβρίου
Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
Στα πλαίσια της Παγκόσμιας Ημέρας διατροφής, την Τετάρτη 16 Οκτωβρίου, οι μαθητές όλων των τάξεων συμμετείχαν στη δράση που οργάνωσε το σχολείο μας με στόχο την ευαισθητοποίηση και ενημέρωσή τους σχετικά με την διατροφή αξία και τον κίνδυνο της έλλειψης τροφής στον πλανήτη.
Το 1980 ο ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με κύριο στόχο τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη.
Η Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων δεν είναι μόνο μία υπενθύμιση της σπουδαιότητας των τροφίμων για κάθε άτομο στον πλανήτη. Είναι επίσης μία έκκληση για δράση προκειμένου να πετύχουμε την διατροφική ασφάλεια σε όλο τον κόσμο.
Κάποιοι από τους στόχους της μέρας αυτής είναι η ευαισθητοποίηση για τη σημασία ενός υγιούς και βιώσιμου τρόπου ζωής, αλλά και το πώς θα αντιμετωπιστεί η κλιματική αλλαγή. Τα τρόφιμα που επιλέγουμε και ο τρόπος που τα καταναλώνουμε επηρεάζουν την υγεία μας, αλλά και αυτή του πλανήτη.
Ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται σταθερά, γεγονός που σημαίνει ότι η μεγάλη ζήτηση τροφίμων απαιτεί την κατάλληλη προσαρμογή των μεθόδων παραγωγής τους, ώστε να ξεπεραστούν οι δυσμενείς επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και να διασφαλιστεί η βιωσιμότητά τους. Σήμερα, τουλάχιστον το 40% της ανθρωπότητας – 3 δισεκατομμύρια άνθρωποι – δεν έχουν τη δυνατότητα μίας υγιεινής διατροφής. Ο μισός πληθυσμός του πλανήτη αντιμετωπίζει προβλήματα που σχετίζονται με την υπερκατανάλωση τροφίμων και την παχυσαρκία, ενώ υπάρχει και ένα μεγάλο ποσοστό συνανθρώπων μας σε όλο τον κόσμο που βιώνουν συνθήκες εξαθλίωσης και πείνας.
