Υλικά

2 φακελάκια μαγιά

4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ φλιτζάνι χλιαρό νερό

¾ του φλιτζανιού χλιαρό γάλα

¼  του φλιτζανιού ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 αυγό

¼ του φλιτζανιού λιωμένο βούτυρο

2 πλάκες κουβερτούρα

Λίγο επιπλέον γάλα για την κουβερτούρα

Εκτέλεση

• Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί
• Αφήνουμε τη μαλακή ζύμη να φουσκώσει
• Τη ζυμώνουμε πάλι
• Ανοίγουμε με τον πλάστη φύλλο πάχους οκτώ χιλιοστών
• Κόβουμε τη ζύμη σε ό,τι σχήμα θέλουμε
• Βουτάμε τα ντόνατς σε αλεύρι και τα τοποθετούμε σε πετσέτα να φουσκώσουν
• Τα τηγανίζουμε
• Σε λαδόκολλα βάζουμε ζάχαρη άχνη και τοποθετούμε πάνω της τα τηγανισμένα ντόνατς
• Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με λίγο γάλα
• Βάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα μέσα στα ντόνατς με σύριγγα. Αν θέλουμε απλώνουμε επιπλέον σοκολάτα πάνω στα ντόνατς