Όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί χρειάζονται ενέργεια για να επιβιώσουν και να αναπτυχθούν, την οποία εξασφαλίζουν με την τροφή τους. Τα φυτά συνθέτουν μόνα τους την τροφή τους, σε αντίθεση με τα ζώα που την προσλαμβάνουν έτοιμη. Η διαδικασία με την οποία τα φυτά συνθέτουν μόνα τους την τροφή τους είναι η φωτοσύνθεση.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει το πείραμα με το οποίο ο Άγγλος ερευνητής Joseph Priestley απέδειξε ότι παράγεται οξυγόνο κατά τη φωτοσύνθεση.

[slideboom id=665470&w=425&h=370]