Τα μέταλλα συμβάλλουν στη δομή του σώματος και στη ρύθμιση πολλών ζωτικών λειτουργιών. Το ασβέστιο και ο φώσφορος είναι απαραίτητα για γερά οστά και δόντια, ο σίδηρος βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα, ενώ το κάλιο και το νάτριο ρυθμίζουν την ισορροπία των υγρών και τη λειτουργία των μυών και…

Οι βιταμίνες χωρίζονται σε υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές. Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, όπως οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και η βιταμίνη C, συμμετέχουν στον μεταβολισμό και στην παραγωγή ενέργειας, καθώς και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E, K) είναι σημαντικές για την όραση, την υγεία των οστών,…