Ημέρα: 22 Μαρτίου 2020

ΝΕΡΟ = ΖΩΗ = ΥΓΕΙΑ

Πηγή ζωής και δημιουργίας του πλανήτη μας. Για τον Θαλή, το ύδωρ ήταν η αρχή των πάντων. Η επιφάνεια της Γης καλύπτεται κατά 70% από νερό, αλλά και το ανθρώπινο σώμα περιέχει 70% νερό. Πράγματι, φαίνεται ότι το νερό κρύβει πολλά μυστικά ακόμη από τους επιστήμονες, όσον αφορά την συμπεριφορά του ως χημική ένωση. Τα μόριά του, λόγω του ότι είναι δίπολα (Η+ Ο-) σχηματίζουν σύμπλοκα διαφόρων μεγεθών, που συγκρατούνται με τους λεγόμενους δεσμούς υδρογόνου. Χάρη σε αυτά τα σύμπλοκα γίνεται η διάλυση τόσων πολλών συστατικών στον οργανισμό καθώς και η μεταφορά των ουσιών μέσα και έξω από τις κυτταρικές μεμβράνες. Όσο πιο μικρά τα σύμπλοκα, τόσο πιο εύκολη η διακίνηση των ουσιών και τόσο πιο πλούσια η ποικιλία των συστατικών που μεταφέρονται.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΝΕΡΟ ;

Ο γαλάζιος πλανήτης , η Γη μας , δημιουργήθηκε πριν 4, 5 δισεκατομμύρια χρόνια και λίγο αργότερα εμφανίστηκε για πρώτη φορά ζωή μέσα στο νερό , με τη μορφή μικροσκοπικών οργανισμών . Όλα είναι νερό ! Μέσα στο νερό ή έξω από το νερό , μεγάλοι ή μικροί  ζωντανοί οργανισμοί αποτελούνται στο μεγαλύτερο ποσοστό τους από νερό . Το νερό έχει μοναδικές ιδιότητες . Έτσι παίρνει το σχήμα του δοχείου , ενός ποτηριού  ή την κοίτη ενός ποταμιού. Είναι άοσμο άγευστο ακόμα είναι και διαλύτης πολλών ουσιών , που γίνονται έτσι αόρατες . Το νερό της θάλασσας περιέχει αλάτι , ενώ το γλυκό νερό μεταλλικά άλατα , όπως μαγνήσιο ή ασβέστιο. Συνέχεια ανάγνωσης “22 ΜΑΡΤΙΟΥ – ΗΜΕΡΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ” →