Την Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου οι μικροί μας μαθητές είχαν την ευκαιρία να βρεθούν στο ελαιοτριβείο ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ ΒΟΛΟΥ Α.Β.Ε.Ε. και να μάθουν από την υπεύθυνη κα Δήμητρα Κιτιλή πώς παίρνουμε το νόστιμο και υγιεινό ελαιόλαδο, το Υγρό Χρυσάφι.Πριν την επίσκεψή μας εκεί οι μικροί μας μαθητές ζωγράφισαν τι φαντάζοταν πως θα δούν σε αυτό το εργοστάσιο και οι δημιουργίες τους ήταν υπέροχες. Τα παιδιά έδωσαν τις δικές τους ελιές, τις οποίες μαζέψαμε από το ελαιόδεντρο της αυλής μας με τον παραδοσιακό τρόπο, είδαν όλα τα στάδια επεξεργασίας με τα αντίστοιχα μηχανήματα, από το πώς ξεφορτώνονται οι ελιές, πώς πλένονται και διαχωρίζονται από τα κλαδιά και τα φύλλα, πώς γίνονται πολτός και τέλος πώς παίρνουμε το ελαιόλαδο, ενώ κάναμε και συγκρίσεις βάρους στην επαγγελματική ζυγαριά ανάμεσα στα δοχεία γεμάτα με λάδι και στους ίδιους τους μαθητές μας. Σε κάθε στάδιο η κα Δήμητρα έδειχνε και εξηγούσε με απλό και κατανοητό τρόπο την διαδικασία στα παιδιά, κάτι που τα ενθουσίασε ιδιαίτερα και λίγο πριν τους αποχαίρετήσουμε μας δώρισε και φρέσκο ελαιόλαδο.

Επιστρέφοντας στο σχολείο μας, επεξεργαστήκαμε με όλες μας τις αισθήσεις τα δώρα της ελιάς, από τα φύλλα της μέχρι τον καρπό της, την πάστα ελιάς αλλά και το ελαιόλαδο και ζωγραφίσαμε τι μας άρεσε περισσότερο από αυτή την σπουδαία εμπειρία, ενώ μάθαμε και λέξεις σχετικές με την ελιά στα αγγλικά, με την εκπαιδευτικό των αγγλικών.

Φυσικά πριν από την επίσκεψή μας στο ελαιοτριβείο, είχε προηγηθεί η επεξεργασία της θεματικής ενότητας για την ελιά μέσα από ποικίλες, διαθεματικές δραστηριότητες, όπως εκμάθηση σχετικού με την ελιά λεξιλογίου, δημιουργία σύνθετων λέξεων ,μαθηματικά παιχνίδια, δραστηριότητες κωδικοποίησης και άλλα.

Η ελιά προσφέρει σπουδαία δώρα στους ανθρώπους για αυτό και εμείς πρέπει να την φροντίζουμε όπως όλα τα δέντρα και τη φύση μας γενικότερα. Ένα είναι σίγουρο, πώς η επίσκεψη αυτή θα μας μείνει αξέχαστη!

Ανάρτηση: Γιαννούλη Μάγδα