Στα πλαίσια του 1ου Θεματικού Κύκλου των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων ” Ζω Καλύτερα- Ευ – Ζην”, πραγματοποιήθηκαν 5 – εργαστήρια μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου 2024, με Τίτλο: “Υγιή παιδιά – υγιής πλανήτης”.
Οι δραστηριότητες μας στηρίχθηκαν στο πρόγραμμα της WWF Ελλάς.
Βασικός σκοπός του θεματικού κύκλου είναι αρχικά η γνωριμία των πιο σημαντικών ομάδων τροφών, της έννοιας της ισορροπημένης διατροφής και της σημασίας της για τη ζωή μας. Επιπλέον, μέσα από στοχευμένες δράσεις και υιοθετώντας σύγχρονες διδακτικές πρακτικές για την ανάπτυξη της κριτικής σκέψης, θα επιδιωχθεί η συνειδητοποίηση του ότι τα τρόφιμα δεν παράγονται ως δια μαγείας: τόσο η παραγωγή όσο και η κατανάλωση τροφίμων φέρνουν ιδιαίτερα αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον
Ιδιαίτερα εστιάσαμε σε δραστηριότητες όπως:
Διατροφική Πυραμίδα
➡ Με αποκόμματα περιοδικών κατασκευάζουμε την δική μας Διατροφική Πυραμίδα .
-Οικολογικό Αποτύπωμα Διατροφής- Παιχνίδι ρόλων.
Σήμερα ξεκινάμε το ταξίδι μας με έναν μικρό γύρο του κόσμου! Τρυπάμε το πρώτο από τα 3 εισιτήρια. Δείχνουμε εικόνες και αφηγούμαστε παραμύθια για ψαράδες και γεωργούς. Απλώνουμε τα δυο πανιά, μπλε για τη θάλασσα, καφέ για τη στεριά. Εκφωνούμε τροφές (μπαρμπούνι, παντζάρι, μήλο, κ.ο.κ.). Τα παιδιά πρέπει να σταθούν στο σωστό πανί. Η θάλασσα με τα ψάρια, τα θαλασσινά και τον θεό Ποσειδώνα η στεριά με τα φυτά, τα ζώα και τη θεά Δήμητρα. Τα παιδιά χωρίζονται σε δύο ομάδες: Γεωργοί και Ψαράδες. Απλώνετε το ύφασμα με τη στεριά μπροστά στη μία ομάδα και αυτό με τη θάλασσα στη δεύτερη. Οι πρώτοι κάνουν ότι σπέρνουν το χωράφι. Οι δεύτεροι ότι ψαρεύουν.
Αφηγούμαστε: «Τι ευτυχισμένοι που είναι οι γεωργοί και οι ψαράδες! Νόστιμα ψάρια ψαρεύουν οι ψαράδες. Λαχταριστά φρούτα, λαχανικά και στάρια καλλιεργούν οι γεωργοί. Ουπς! Ποιος βρόμισε το χώμα με φάρμακα; Ποιος έριξε στη θάλασσα σκουπίδια και πετρέλαιο; Ποιος έβαλε χημικά στα φυτά για να μεγαλώσουν γρήγορα; Όταν βρέχει αυτά ξεπλένονται στη θάλασσα. Πάνε και τα ψάρια, κατάπιαν τα δηλητήρια. Πάει η ψαριά μας! Γρήγορα να καθαρίσουμε το χώμα και τη θάλασσα!» Δείξτε την υδρόγειο σφαίρα της τάξης. Παρατηρήστε τις θάλασσες και τις στεριές. Από εκεί παίρνουμε το φαγητό μας. Τι θα γινόταν αν βρομίζαμε το νερό και το χώμα της Γης; Τι θα συνέβαινε στην τροφή μας; Πού θα κατέληγε αυτή η «βρομιά»; Δραματοποιούμε.
