Την Τρίτη 17 Δεκεμβρίου 2024, οι μαθητές των τάξεων Α΄, Γ΄ και Ε΄ του σχολείου μας έζησαν μια μοναδική εμπειρία καθώς συμμετείχαν σε μια βιωματική δραστηριότητα, που τους έφερε πιο κοντά στη φύση και στην παραγωγή του ελαιολάδου. Επισκέφθηκαν το ελαιοτριβείο Ελαιουργική Βόλου Α.Β.Ε.Ε. στο Σέσκλο μεταφέροντας τις ελιές που είχαν συλλέξει από τα δέντρα της αυλής του σχολείου με πολύ μεράκι.
Η διαδικασία ξεκίνησε πολλές μέρες νωρίτερα όταν τα παιδιά των Γ΄και Ε΄ τάξεων, με τη βοήθεια του γυμναστή μας κ. Γιώργου Τσιάτσιου, ράβδισαν τις ώριμες ελιές με προσοχή και τις τοποθέτησαν στις «κλούβες», ώστε να είναι έτοιμες για το μεγάλο ταξίδι τους στο ελαιοτριβείο, για να μετατραπούν σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Μόλις φτάσαμε στο ελαιοτριβείο, η κα Δήμητρα Κιτηλή μας υποδέχτηκε θερμά και μας ξενάγησε στην όλη διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου. Τα παιδιά παρακολουθούσαν με ιδιαίτερη προσοχή καθώς οι ελιές, αφού καθαρίστηκαν από φύλλα και κλαδιά, μπήκαν στο «πλυντήριο», όπου πλύθηκαν προσεκτικά για να απομακρυνθούν τυχόν ξένα αντικείμενα. Μετά, μεταφέρθηκαν στον σπαστήρα, όπου μετατράπηκαν σε παχύρρευστο πολτό. Ενθουσιάστηκαν βλέποντας τον καρπό που μάζεψαν με τα ίδια τους τα χέρια να μετατρέπεται σιγά-σιγά σε πολύτιμο λάδι και να ρέει, χρυσαφένιο και λαμπερό, έτοιμο για κατανάλωση.
Αφού παρακολούθησαν όλα τα στάδια της παραγωγής, είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν το φρέσκο ελαιόλαδο με ζεστό ψωμί. Η γεύση του τους φάνηκε μοναδική, γεμάτη φρεσκάδα και αρώματα, γεμίζοντας τα πρόσωπά τους με χαρά και ικανοποίηση. Αυτό, εξάλλου, ήταν το αποτέλεσμα των κόπων τους. Παράλληλα, επισκέφθηκαν τον περιβάλλοντα χώρο του ελαιοτριβείου, όπου είχαν την ευκαιρία να δουν που αποθηκεύονται οι ελιές, το λάδι και το πυρηνόξυλο.
Λίγο πριν φύγουν, τραγούδησαν τα κάλαντα των Χριστουγέννων στους ιδιοκτήτες για να τους ευχαριστήσουν για την φιλοξενία. Επιστρέφοντας στο σχολείο, μετέφεραν το πολύτιμο λάδι τους, αποτέλεσμα των προσπαθειών και της συνεργασίας τους.
Ένα θερμό ευχαριστώ στην κα Δήμητρα Κιτηλή και σε όλους όσους συνέβαλαν στην εφαρμογή της δράσης αυτής, μικρούς και μεγάλους. Η μέρα αυτή χάρισε στους μαθητές μας στιγμές χαράς, πολύτιμες γνώσεις και αξέχαστες αναμνήσεις!
