Εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Ταπερίστας”: διερεύνηση και δραστηριότητες

Σε συνέχεια της ενημέρωσης για το Σχολικό Δίκτυο Δράσης ταπερίστας, που είχε γίνει σε προηγούμενη ανάρτηση, ξεκινήσαμε τις σχετικές δράσεις.  

Αρχικά, για τις ανάγκες του εκπαιδευτικού προγράμματος, διερευνήσαμε τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες των μαθητών/τριών, το σκεύος μεταφοράς και το είδος ροφήματος που προτιμούν, όσον αφορά το δεκατιανό στο σχολείο μας, κατά την διάρκεια μιας εβδομάδας:

1 102 73 1 68 9 14 1  8

Κατόπιν, έγινε συζήτηση στην ολομέλεια της τάξης και διαπιστώσαμε ότι αρκετά παιδιά προτιμούν υγιεινές επιλογές, κυρίως φτιαγμένο ή μαγειρεμένο από το σπίτι: σπιτική πίτσα, σπιτικό κέικ με αγνά υλικά, κουλουράκια σπιτικά, αυγόφετες, νόστιμα τοστάκια, ή σπιτική μαρμελάδα της γιαγιάς και σπιτικές πιτούλες με τυρί. Κάποια παιδιά αγοράζουν “κουλούρι Θεσσαλονίκης” από το κυλικείο του σχολείου, το οποίο διαθέτει επίσης υγιεινές επιλογές και το συνοδεύουν με τυράκι. Ακόμη, φέρνουν το φαγητό τους σε σκεύος πολλαπλών χρήσεων και έτσι περιορίζονται τα απορρίμματα. Επιλέγουν να πίνουν νερό σε μπουκαλάκι που γεμίζουν στο σπίτι τους και πολύ σπάνια συσκευασμένους χυμούς.

    Φυσικά, υπάρχει η δυνατότητα βελτίωσης. Έτσι προχωρήσαμε στην δεύτερη φάση του σχεδίου δράσης για να μάθουμε περισσότερα για την διατροφή μας, αλλά και για το βιώσιμο δεκατιανό, που είναι και το ζητούμενο για την υλοποίηση του συγκεκριμένου προγράμματος. 

Αρχικά μιλήσαμε για την υγιεινή διατροφή, μέσω ενός παραμυθιού από το βιβλίο: “Υγιεινή Διατροφή στο Νηπιαγωγείο”, του Υπουργείου Υγείας και Πρόνοιας, που το βρήκαμε σε διαδραστική μορφή. Κατά την ανάγνωση του παραμυθιού, όπου υπάρχουν κόκκινα γράμματα πατάμε επάνω τους, για να εμφανιστούν οι εικόνες,

και μπορούμε να το διαβάσουμε: ΕΔΩ:Ο παππούς ο ροδαλός και η μαγική συνταγή – AWS

Κατόπιν, ζωγραφίσαμε: “Το πολύχρωμο τραπέζι της υγιεινής Διατροφής” γευματα διατροφης Επισημάναμε τα ναι και τα όχι της υγιεινής διατροφής και ξεχωρίσαμε τις υγιεινές από τις ανθυγιεινές τροφές: 

 

Συνεχίστε την ανάγνωση »

Σχολικό δίκτυο δράσης “Ταπερίστας”: Βιώσιμη διατροφή

Σε συνέχεια της σχολικής δράσης:”Ταπερίστας” δημιουργήσαμε την Πυραμίδα Μεσογειακής διατροφής:ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ site  19 20

Η δημιουργία της μεσογειακής Πυραμίδας διατροφής μας έδωσε την αφορμή να μιλήσουμε για την Περιβαλλοντική Πυραμίδα και την βιώσιμη διατροφή καθώς και για τις συνέπειες που επιφέρει στον πλανήτη γη η απόκλιση από τις αρχές και τις συνήθειες της υγιεινής διατροφής. 

Δηλαδή, όσο μεγαλύτερη είναι η μή τήρηση των κανόνων της Μεσογειακής διατροφής, τόσο μεγαλύτερη είναι η Περιβαλλοντική επιβάρυνση: που σημαίνει ότι αυξάνονται οι ρυθμοί εξάντλησης των φυσικών διαθέσιμων πόρων, που είναι απαραίτητοι για την διατροφή μας.

Στιγμιότυπο οθόνης 2023 04 14 220224 και τονίσαμε την σπουδαιότητα της υιοθέτησης της δίαιτας του πλανήτη: για την εξοικονόμηση των φυσικών διαθέσιμων πόρων της Γης, αλλά και την μείωση των Αερίων θερμοκηπίου. Στιγμιότυπο οθόνης 2023 04 14 223816

Δίαιτα του πλανήτη και για την μείωση των Αερίων θερμοκηπίου:

 Τo φαινόμενο του θερμοκηπίου είναι μια φυσική διαδικασία που εξασφαλίζει στη Γη μια σταθερή θερμοκρασία επιφάνειας εδάφους γύρω στους 15οC. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα, η Γη να διατηρείται θερμή και να εμφανίζεται το φαινόμενο της ζωής. 

Όμως τα τελευταία χρόνια, λέγοντας φαινόμενο Θερμοκηπίου, αναφερόμαστε στην έξαρση φυσική διεργασίας, λόγω της ρύπανσης της ατμόσφαιρας από τις ανθρωπογενείς δραστηριότητες. Έτσι, οι αυξημένες ποσότητες των εκπομπών των αερίων, αλλάζουν την ισορροπία του σύνθετου αυτού συστήματος, προξενώντας την παγκόσμια άνοδο της θερμοκρασίας.
ηη

ακόμη τονίσαμε τον ρόλο της συσκευασίας των τροφίμων που χρησιμοποιούμε και πόσο επιβαρύνεται το περιβάλλον από τις μή ανακυκλώσιμες συσκευασίες, με τις οποίες μεταφέρουμε και διατηρούμε τα διάφορα τρόφιμα στην καθημερινότητά μας. Στιγμιότυπο οθόνης 2023 04 14 215937

Δημιουργία συνεργατικής αφίσας για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα: “Ταπερίστας”

Δημιουργία συνεργατικής ηλεκτρονικής αφίσας για το Σχολικό Δίκτυο Διατροφής: “Ταπερίστας”, που συμμετέχει το σχολείο μας. Συστατικά προτεινόμενου δεκατιανού που φτιάξαμε στο σχολείο μας:

Αιγινο-φιστικοβούτυρο -Φιστίκια Αιγίνης -Αμυγδαλο-βούτυρο -Τριμμένα αμύγδαλα -2 μικρές φέτες ψωμί ολικήςΜέλι -Γιαούρτι κατσικίσιο με πέτσα -Καρύδια:

taperistas afisa

Συμμετοχή στο πανελλήνιο σχολικό δίκτυο δράσης: “Ταπερίστας”,του ΚΠΕ Αρναίας, για μαθητές και εκπαιδευτικούς.

Έχοντας σκοπό την Αειφόρο εκπαίδευση, την προστασία των διαθέσιμων πόρων του πλανήτη μας και της κλιματικής αλλαγής, αλλά και θέλοντας να διαμορφώσουμε περιβαλλοντική συνείδηση υιοθετώντας σωστές διατροφικές συνήθειες, οι οποίες βασίζονται στην βιώσιμη διατροφή, εκδηλώσαμε ενδιαφέρον για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Ταπερίστας».

Στην ουσία, η βιώσιμη διατροφή είναι αυτή που προστατεύει τους πόρους παραγωγής πρώτων υλών για την διατροφή μας, προτιμώντας τοπικά και βιολογικά προϊόντα, κυρίως μη επεξεργασμένα και υγιεινά. Επίσης, αφορά στην προετοιμασία γευμάτων σε ποσότητες αντίστοιχες των διατροφικών αναγκών μας, ούτως ώστε να αποφεύγουμε την σπατάλη φαγητού, αλλά και στην χρήση σκευών πολλαπλών χρήσεων για την κατανάλωση ή την μεταφορά του φαγητού(ταπεράκια), μειώνοντας έτσι την συσσώρευση απορριμμάτων. 

Η δράση “Ταπερίστας” απευθύνεται στους μαθητές και εκπαιδευτικούς της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης όλων των Περιφερειακών Ενοτήτων της χώρας. Την διοργανώνει το Κ.Π.Ε. Αρναίας του νομού Χαλκιδικής, σε συνεργασία με άλλα Κ.Π.Ε και φορείς της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης. Επικεντρώνεται στην υιοθέτηση της καλής πρακτικής του σπιτικού βιώσιμου δεκατιανού, σε σκεύος πολλαπλών χρήσεων.ΚΕΝΤΡΟ αρχείο λήψης

 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΔΡΑΣΗΣ:   Το θέμα της Δράσης αφορά το σχολικό γεύμα των μαθητών (δεκατιανό), τον τρόπο προμήθειάς του, το σκεύος ή τη συσκευασία μεταφοράς του, την ποσότητα, ποιότητα και τη γεωγραφική εγγύτητα των υλικών, αλλά και την επιλογή των κατάλληλων τροφίμων για τις ενεργειακές ανάγκες και την υγεία των μαθητών.

ΣΤΟΧΟΙ ΔΡΑΣΗΣ:    Το συγκεκριμένο Σχολικό Δίκτυο Δράσης μέσα από την εφαρμογή της πρακτικής στοχεύει α) στη μείωση της κατανάλωσης συσκευασιών μιας χρήσης (ανακυκλώσιμων ή μη) και κατ’ επέκταση στη μείωση της παραγωγής απορριμμάτων β)στην υιοθέτηση υγιεινής διατροφής και επιδιώκει

1)την ευαισθητοποίηση των μαθητών σχετικά με την οικονομία στους πόρους και στα αγαθά · 2)την ανάπτυξη υπεύθυνης, περιβαλλοντικά, συμπεριφοράς των μαθητών σε σχέση με την ποσότητα τροφής που προμηθεύονται, ώστε να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων και την παραγωγή οργανικών υπολειμμάτων ·3) την προτίμηση τοπικών προϊόντων, λόγω μικρότερου ενεργειακού αποτυπώματος, αλλά και λόγω της ενίσχυσης των τοπικών παραγωγών · 4)την αφύπνιση του πνεύματος ενεργού πολίτη σε μικρές, καθημερινές πράξεις οι οποίες έχουν μεγάλο περιβαλλοντικό αντίκρισμα, αποτρέποντας την κλιματική αλλαγή.

ταπεριστας στιγμ. ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΡΧΗΣaισα επιμορφωση  Στιγμιότυπο οθόνης 2023 04 14 220315 2 ενημερωση

Αειφόρο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα: “Μαγειρεύοντας” τη διατροφή μου. Συζητώντας “διατροφικά”.

Το 2ο Νηπιαγωγείο Βελεστίνου έλαβε μέρος στο Αειφόρο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα του “Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Ιεράπετρας–Νεάπολης Λασιθίου”, της Δ/ΝΣΗΣ Π.&Δ. ΚΡΗΤΗΣ και σε συνεργασία με το Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας”, του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, με τίτλο: «”Μαγειρεύοντας” τη διατροφή μου. Συζητώντας “διατροφικά” με μαθητές Νηπιαγωγείου και πρώτων τάξεων Δημοτικού», στις 1 Μαρτίου 2023. 

Η δράση αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο του περιφερειακού δικτύου: «Διατροφή, περιβάλλον & υγεία» και αφορά την “Αειφόρο Εκπαίδευση”: εκπ/ση με γνώμονα την προστασία και την βιωσιμότητα του περιβάλλοντος.                          ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣΣκοπός ήταν να ευαισθητοποιηθούν οι συμμετέχοντες εκπαιδευτικοί και μαθητές σε θέματα που αφορούν τη διατροφή μας, κυρίως σε σχέση με την υγεία αλλά και το περιβάλλον. Πιο συγκεκριμένα, στα πλαίσια του διαδικτυακού προγράμματος,  έγιναν συστάσεις υγιεινών διατροφικών συνηθειών και προτάθηκαν ιδέες για γρήγορα και υγιεινά σνακ για το σχολείο, με βάση την βιώσιμη-για το περιβάλλον-διατροφή. 

Εκπαιδευτικοί μαθητές και μαθήτριες παρακολούθησαν με μεγάλο ενδιαφέρον το πρόγραμμα και ακολούθησε περαιτέρω συζήτηση για τις διατροφικές τους συνήθειες, με έμφαση στις ενδεδειγμένες υγιεινές επιλογές, οι οποίες προτάθηκαν καθώς και πως αυτές οι επιλογές επηρεάζουν τον ανθρώπινο οργανισμό αλλά και το περιβάλλον, με στόχο την εξασφάλιση διατροφικών πόρων, για την μελλοντική βιωσιμότητα των παρεχόμενων υλικών πόρων.

20230301 10263520230301 103431

Συνεχίστε την ανάγνωση »

“Ταξιδεύοντας στην Ευρώπη με την Κ.Ο.Θ.”

“Ταξιδεύοντας στην Ευρώπη με την Κ.Ο.Θ.”:ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΡΑΤΙΚΗΣ ΟΡΧΗΣΤΡΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 

Η Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης μας πηγαίνει ένα μεγάλο μουσικό ταξίδι σε διάφορες χώρες της ευρωπαϊκής οικογένειας, με το νέο της εκπαιδευτικό πρόγραμμα: «Ταξιδεύοντας στην Ευρώπη με την Κ.Ο.Θ.», στο οποίο, με μεγάλο ενδιαφέρον και χαρά, έλαβε μέρος το σχολείο μας.

Παιδιά από την πατρίδα μας, την Ελλάδα, καθώς και από την Ισπανία και τη Φινλανδία μέχρι την Τσεχία, την Ουγγαρία, τη Ρουμανία, την Aυστρία, μας παρουσίασαν τις ομορφιές της χώρα τους, αφιερώνοντάς μας αντιπροσωπευτικές  χαρακτηριστικές μελωδίες και αποσπάσματα, από έργα σπουδαίων Ευρωπαίων συνθετών.

Πατήσετε ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ ΤΑ ΛΟΓΙΑ ΠΟΥ ΕΙΠΑΝ ΠΑΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ, ΓΙΑ ΝΑ  ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΟΥΝ ΤΗΝ ΠΑΤΡΙΔΑ ΤΟΥΣ, στο live streaming της ζωντανής εκδήλωσης της Κρατικής Ορχήστρας Θεσσαλονίκης

Μία πανδαισία μελωδιών πλανήθηκε στο χώρο της τάξης του σχολείου μας, ακούγοντας τα πιο αγαπημένα συμφωνικά έργα του ευρωπαϊκού ρεπερτορίου και μαγευτήκαμε από τον μουσικό πολιτισμό ολόκληρης της Ευρώπης.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε στις 16 Φεβρουαρίου 2023 και μεταδόθηκε live streaming, κατά τη διάρκεια ζωντανής συναυλίας από την Αίθουσα εκδηλώσεων του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης μέσω link που στάλθηκε μόνο στα σχολεία δήλωσαν συμμετοχή.Στιγμιότυπο οθόνης 2023 04 19 191322

234

ΠΑΤΗΣΤΕ ΣΥΝΕΧΕΙΑ:

Συνεχίστε την ανάγνωση »

Η Συμμετοχή μας στο 12ο Φεστιβάλ Ψηφιακής Δημιουργίας: τίτλος έργου: “Το Δάσος είναι πηγή ζωής”

Η συμμετοχή του σχολείου μας στο 12ο Φεστιβάλ Ψηφιακής Δημιουργίας 2023: Κάνοντας τα πρώτα βήματα στην γνωριμία με τον κόσμο του υπολογιστή και τις δυνατότητες χρήσης του, προβληματιστήκαμε αρκετά για το λογισμικό που θα επιλέγαμε για να δημιουργήσουμε το ψηφιακό μας έργο και το είδος έργου που θα υλοποιούσαμε. Τελικά επιλέξαμε την “Δημιουργία Συνεργατικής Ψηφιακής Αφίσας” με θέμα το Δάσος. Το όνομα της ομάδας μας αποφασίσαμε να είναι: «Οι εξερευνητές του ψηφιακού κόσμου».

mathitiko festival 2022 3 800x445 1 3Στιγμιότυπο ΕΞ ΑΠΟΣΤΑΣΕΩΣ 1

                                   Λίγα λόγια για το έργο μας:  Στα πλαίσια της Περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, επισκεφτήκαμε ένα πανέμορφο δάσος σε συνεργασία με το «Κέντρο Περιβαλλοντικής Μακρινίτσας», με θέμα: «Δάσος, περπατώ, εξερευνώ, μαθαίνω» και μάθαμε πολλά πράγματα  για οικοσύστημα του δάσους: τα δέντρα, τα φυτά, τα φρούτα, τα λουλούδια, τα ζώα, τα πουλιά. Επίσης, βγάλαμε καταπληκτικές φωτογραφίες που σκεφτήκαμε να τις αξιοποιήσουμε για την δημιουργία του Ψηφιακού μας έργου. 

Το εκπληκτικό έργο μας και το “Περιβαλλοντικό μήνυμά μας” για το Δάσος:

12o DigiFest Afisa

«Ο μαγικός περίπατος της Άλκης Ζέη: 100 χρόνια από τη γέννησή της»: Φιλαναγνωσία

Τα παιδιά του 2ου Νηπιαγωγείου Φερών, παίρνουν μέρος στον 4ο Μαραθώνιο Ανάγνωσης για το Νηπιαγωγείο με τίτλο: «Ο μαγικός περίπατος της Άλκης Ζέη: 100 χρόνια από τη γέννησή της», σε συνεργασία με τις εκδόσεις Μεταίχμιο. Πρόκειται για  ετήσιο  εκπαιδευτικό πρόγραμμα Φιλαναγνωσίας, με τη μορφή διαγωνισμού, για τα παιδιά του Νηπιαγωγείου.ΜΑΡΑΘΩΝΙΟΣ Στιγμιότυπο οθόνης 2023 01 28 173025

Ο Μαραθώνιος Ανάγνωσης αποτελεί ένα ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα που προάγει τη Φιλαναγνωσία και δίνει αφορμή στον εκπαιδευτικό να εργαστεί με την ομάδα του διαθεματικά, ενώ παράλληλα ενθαρρύνει τα παιδιά να ανταλλάξουν σκέψεις και απόψεις, να αναπτύξουν διάλογο και να γίνουν ενεργητικοί αναγνώστες.

Στόχοι του προγράμματος:
Να καλλιεργήσουν τα παιδιά μια φιλική σχέση με τη λογοτεχνία και την ανάγνωση βιβλίων και να γνωρίσουν το έργο της Άλκης Ζέη, που ξεχωρίζει για την εξαιρετική λογοτεχνικότητα, την καλοδουλεμένη πλοκή και το διάσπαρτο χιούμορ.
Να μπουν στη θέση των ηρώων, να αφουγκραστούν τα συναισθήματά τους, να ακούσουν τις εμπειρίες τους και να εκφράσουν τα δικά τους συναισθήματα και βιώματα.
Να δημιουργούν προσωπικές σχέσεις, να αλληλεπιδρούν θετικά μεταξύ τους και να συνεργάζονται.
Να ασκηθούν σε βιωματικές διαδραστικές προφορικές αναδιηγήσεις, αφηγήσεις παραμυθιών και ιστοριών, φανταστικών και πραγματικών.

ΑΠΟΔΟΧΗΣ Στιγμιότυπο οθόνης 2023 01 28 175030

ΜΑΡΑΘΩΝΙΟΣΣτιγμιότυπο οθόνης 2023 01 28 173025

 

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης: «Δάσος: περπατώ, εξερευνώ, μαθαίνω»

Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε σε κοντινό περιαστικό δάσος της περιοχής της Μακρινίτσας. Έχει ως στόχο να γνωρίσουν οι μαθητές τη λειτουργία και τη σημαντικότητα του οικοσυστήματος του Δάσους. Συγκεκριμένα, να μάθουν τους βιοτικούς και αβιοτικούς παράγοντες που συνθέτουν το Δασικό οικοσύστημα. Να κατανοήσουν τις σχέσεις αλληλεπίδρασης και αλληλεξάρτησης που τους διέπουν και να μελετήσουν τη ροή ενέργειας που υπάρχει μεταξύ τους.

DSC05055

ΚΠΕ

DSC05050

DSC05070

Συνεχίστε την ανάγνωση »