Ρούλης ο Τροφούλης: Υγιεινή διατροφή

Διατροφή και περιβάλλον : «Ο Ρούλης ο Τροφούλης και η περιπέτειά του στην υγιεινή διατροφή»
ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
Βασικός σκοπός του προγράμματος είναι η εκπαίδευση των παιδιών σχετικά με την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή μέσα από μια σειρά εργαστηρίων βιωματικής και ανακαλυπτικής μάθησης.
Σε μια εποχή όπου οι σύγχρονοι ρυθμοί της καθημερινότητας ωθούν την πλειονότητα των οικογενειών να καταναλώνουν τυποποιημένες τροφές, χωρίς ταυτότητα και με αμφίβολη διατροφική αξία, κρίνεται αναγκαία η εκπαίδευση και η πραγματική επαφή των παιδιών από πολύ μικρή ηλικία με την ισορροπημένη διατροφή, τη γαστρονομική ιστορία του τόπου τους, τη διατροφική αξία τωννπροϊόντων που παράγει και τις βασικές διατροφικές συνήθειες και εναλλακτικές που μπορούν εύκολα να υιοθετήσουν στην καθημερινότητά τους βελτιώνοντάς την.
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ
Το παρόν εκπαιδευτικό πρόγραμμα συμβάλει στον εμπλουτισμό και την εξέλιξη των διδακτικών στόχων του Προγράμματος Σπουδών στον τομέα της βιωματικής, ανακαλυπτικής μάθησης όσον αφορά τη θεματική “Μαθήματα ζωής και αγωγής της υγείας” εκπαιδεύοντας οι μαθητές/τριες στο ζωτικής σημασίας θέμα της υγιεινής ζωής και διατροφής.
Το πρόγραμμα ακολουθεί την βιωματική, εργαστηριακή μεθοδολογία χρησιμοποιώντας μια σειρά από εργαλεία της βιωματικής εκπαίδευσης, όπως για παράδειγμα την ομαδική και συνεργατική μέθοδο, το παιχνίδι, εργαστήρια χειρονακτικών κατασκευών, θεατρικό παιχνίδι, παιχνίδια ρόλων, κινητικές δραστηριότητες, συζήτηση σε κύκλο, συμπεριληπτικές δράσεις. Επίσης, το πρόγραμμα αποσκοπεί στην ολιστική προσέγγιση της προσωπικότητας των παιδιών και των δεξιοτήτων τους. Διαμέσου των εργαστηρίων που προτείνονται,
προάγουμε τη συλλογική μάθηση αντί για την ατομική και δημιουργούμε τις προϋποθέσεις για τη δημιουργία ενός ασφαλούς χώρου όπου κάθε παιδί θα μπορεί να εκφράζεται ελεύθερα, καλλιεργώντας έτσι τη συνεργασία και τη δημιουργικότητα των παιδιών.
ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
– Γνωριμία με την υγιεινή διατροφή και την πυραμίδα ισορροπημένης διατροφής
– Ευαισθητοποίηση σχετικά με την κατανάλωση τοπικών και εποχιακών προϊόντων.
– Ομαδικές δραστηριότητες και λήψη συλλογικών αποφάσεων.
– Σταδιακή μεταβολή των διατροφικών συνηθειών των παιδιών.

Οι βασικές δεξιότητες που περιλαμβάνονται στα εργαστήρια δεξιοτήτων του ΙΕΠ είναι:δεξιότητες εργαστήρια εκπαιδευτικών

Τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων που προγραμματίστηκαν να πραγματοποιηθούν στο 2ο νηπιαγωγείο Φερών Βελεστίνου για τη σχολική χρονιά 2022-2023 είναι:

Ζω καλύτερα–        Ευ Ζην Φροντίζω το Περιβάλλον Ενδιαφέρομαι και Ενεργώ– Κοινωνική Συναίσθηση και Ευθύνη Δημιουργώ και Καινοτομώ – Δημιουργική Σκέψη και Πρωτοβουλία
ΥΠΟΘΕΜΑΤΙΚΗ ΥΠΟΘΕΜΑΤΙΚΗ ΥΠΟΘΕΜΑΤΙΚΗ ΥΠΟΘΕΜΑΤΙΚΗ
ΥΓΕΙΑ: Διατροφή- Αυτομέριμνα, Οδική Ασφάλεια Οικολογία – Παγκόσμια και τοπική Φυσική κληρονομιά  Συμπερίληψη: Αλληλοσεβασμός, Διαφορετικότητα STEM / Εκπαιδευτική Ρομποτική
1ο & 2ο τμήμα: Εργαστήριο με τίτλο:  «Ο Ρούλης ο Τροφούλης και η περιπέτειά του στον κόσμο της υγιεινής διατροφής». 1ο & 2ο τμήμα: Εργαστήριο με τίτλο: «Για το δάσος μαθαίνω, δρω και δημιουργώ» 1ο & 2ο τμήμα: Εργαστήριο με τίτλο: «Αλληλοσεβασμός και Διαφορετικότητα στο Νηπιαγωγείο» 1ο & 2ο τμήμα: Εργαστήριο με τίτλο: «Steam και η γη γυρίζει»

Αγαπάμε και προστατεύουμε τα ζώα!

Τα παιδιά ενώνουν τις δυνάμεις τους και διαδηλώνουν για την προστασία των ζώων!!

Μας δείχνουν με υπερηφάνεια τα ζωάκια που έφτιαξαν με αγάπη και με την ευχή τους να προστατεύονται από τους κινδύνους που τα απειλούν.

.jpg

1α

0 02 05 a20251b5ec459ac7c7c2352ca585988fee09c66262945dccff85a67b6ade8573 5f86effebfa5678a

0 02 05 0aa8061226b70438dfa2d5f1eebd7f61278126a7758a735b6fc6b5780006cfa2 121d6c505399d511

1 3

2 5

.jpg

IMG 864aad101a426794a2b090482852d065 V  IMG 9937b8eac83b7c839e0a953884b88193 VIMG a9626cd8c5d117f3649152c756292ecc V

2

ΘΕΜΑΤΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣ: Ενδιαφέρομαι και ενεργώ–Κοινωνική συναίσθηση και ευθύνη

Ο τίτλος των εργαστήριων δεξιοτήτων που υλοποιήσαμε στο θεματικό κύκλο: «Ενδιαφέρομαι & ενεργώ – Κοινωνική συναίσθηση & ευθύνη», είναι: «Νηπίων παιδεία: το πρώτο βήμα στη δημοκρατία» (υποθεματική: συμπερίληψη/ αλληλοσεβασμός, διαφορετικότητα).

Οι δεξιότητες που αναπτύχθηκαν στα 7 εργαστήρια είναι:

Δεξιότητες Μάθησης: Κριτική σκέψη – Επικοινωνία – Συνεργασία – Δημιουργικότητα.

  • Δεξιότητες Ζωής: Δεξιότητες της κοινωνικής ζωής (κοινωνικές δεξιότητες, ενσυναίσθηση και ευαισθησία, πολιτειότητα, προσαρμοστικότητα, ανθεκτικότητα, υπευθυνότητα).
  • Δεξιότητες διαμεσολάβησης και κοινωνικής ενσυναίσθησης (ενσυναίσθηση και ευαισθησία, διαμεσολάβηση, επίλυση συγκρούσεων, πολιτειότητα).

Οι δραστηριότητες που υλοποιήθηκαν στη διάρκεια των 7 εργαστηρίων, είναι κατάλληλα διαμορφωμένες και διαφοροποιημένες ώστε να μπορούν να συμμετέχουν όλα τα παιδιά (ευελιξία σε αλλαγές και προσαρμογές σύμφωνα με το δυναμικό της τάξης μας). Οι δράσεις που πραγματοποιήθηκαν δεν προάγουν ανταγωνισμό και δόθηκαν ευκαιρίες για ανάπτυξη διαπροσωπικών σχέσεων και συνεργασία.

Προγραμματισμός εργαστηρίων Δεξιοτήτων

Οι βασικές δεξιότητες που περιλαμβάνονται στα εργαστήρια δεξιοτήτων του ΙΕΠ είναι:δεξιότητες εργαστήρια εκπαιδευτικών

Τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων που προγραμματίστηκαν να πραγματοποιηθούν στο 2ο νηπιαγωγείο Φερών Βελεστίνου για τη φετινή σχολική χρονιά είναι:

Ζω καλύτερα –        Ευ Ζην Φροντίζω το Περιβάλλον Ενδιαφέρομαι και Ενεργώ– Κοινωνική Συναίσθηση και Ευθύνη Δημιουργώ και Καινοτομώ – Δημιουργική Σκέψη και Πρωτοβουλία
ΥΠΟΘΕΜΑΤΙΚΗ ΥΠΟΘΕΜΑΤΙΚΗ ΥΠΟΘΕΜΑΤΙΚΗ ΥΠΟΘΕΜΑΤΙΚΗ
Ασφάλεια και πρόληψη Οικολογική Συνείδηση-Παγκόσμια και Τοπική Πολιτιστική κληρονομιά  Ανθρώπινα δικαιώματα-αλληλοσεβασμός – διαφορετικότητα STEM / Εκπαιδευτική Ρομποτική
Εργαστήριο με τίτλο: «Δε μαλώνω, δε μαλώνω, αγκαλιά μεγάλη απλώνω».  Εργαστήριο με τίτλο: «Το παράπονο των ζώων-Ζώα Υπό Εξαφάνιση-Υπερασπιστές        των ζώων». Εργαστήριο με τίτλο: «Νηπίων παιδεία, το πρώτο βήμα στη δημοκρατία». Εργαστήριο με τίτλο: «Steam και η γη γυρίζει»

 

 

Εργαστήρια Δεξιοτήτων-Ενημέρωση

Εργαστήρια Δεξιοτήτων-Ενημέρωση

Από φέτος στο Πρόγραμμα Σπουδών έχει προστεθεί  διδακτική ενότητα με τίτλο «Εργαστήρια Δεξιοτήτων» όλων των τύπων σχολικών μονάδων, Νηπιαγωγείων, Δημοτικών και των Γυμνασίων.

Βασικά σημεία που αφορούν στη μεθοδολογία και τη φιλοσοφία των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων:

  1. Σκοποί και στόχοι
    Τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων  διδακτική, εκπαιδευτική δράση, η οποία συνίσταται στην προσθήκη Θεματικών Ενοτήτων, με εστίαση στις δεξιότητες, στο υποχρεωτικό ωρολόγιο πρόγραμμα του Νηπιαγωγείου, αξιοποιώντας σύγχρονες και καινοτόμες μεθόδους μάθησης. Βασική αρχή των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων είναι να συνδυάζουν το γνωστικό πεδίο των
    Προγραμμάτων Σπουδών με την ανάπτυξη βασικών ικανοτήτων των μαθητριών και των μαθητών με σκοπό τη διάπλασή τους σε ελεύθερους και υπεύθυνους πολίτες. Σκοπός των «Εργαστηρίων δεξιοτήτων» είναι η ενίσχυση της καλλιέργειας ήπιων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ζωής και δεξιοτήτων τεχνολογίας και επιστήμης στις μαθήτριες και στους μαθητές.
    Στους επιμέρους στόχους των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων είναι η μάθηση μέσω ομαδοσυνεργατικής, δημιουργικής και κριτικά αναστοχαζόμενης διδακτικής μεθοδολογίας, η ενίσχυση των δεξιοτήτων ζωής, διαμεσολάβησης και υπευθυνότητας, η ενίσχυση των δεξιοτήτων ψηφιακής μάθησης, τεχνολογίας και προγραμματιστικής σκέψης.
  2. Οι Κύκλοι Δεξιοτήτων στα Εργαστήρια
    Η τυπική εκπαίδευση και κατάρτιση πρέπει να εφοδιάζει τους πολίτες με ένα ευρύ φάσμα δεξιοτήτων που ανοίγουν το δρόμο για την προσωπική ολοκλήρωση και ανάπτυξη, την κοινωνική ένταξη, την ιδιότητα του ενεργού πολίτη και την απασχόληση. Σε αυτές περιλαμβάνονται εκτός από τις στοιχειώδεις γνώσεις γραφής και ανάγνωσης, θετικών επιστημών και ξένων γλωσσών, και εγκάρσιες δεξιότητες και βασικές ικανότητες, όπως οι ψηφιακές ικανότητες, η κριτική σκέψη, η ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και η ικανότητα για μάθηση.
    Στα Εργαστήρια Δεξιοτήτων, οι  δεξιότητες ομαδοποιούνται και καλλιεργούνται σε τέσσερις κύκλους στοχοθεσίας ως εξής:

Δεξιότητες 21ου αιώνα (4cs)

  • Δεξιότητες μάθησης 21ου αιώνα (4cs) (Κριτική σκέψη, Επικοινωνία, Συνεργασία, Δημιουργικότητα)
  • Ψηφιακή μάθηση 21ου αιώνα (4cs σε ψηφιακό περιβάλλον) (Ψηφιακή επικοινωνία, Ψηφιακή συνεργασία, Ψηφιακή δημιουργικότητα, Ψηφιακή κριτική σκέψη, Συνδυαστικές δεξιότητες ψηφιακής τεχνολογίας, επικοινωνίας και συνεργασίας)
  • Παραγωγική μάθηση μέσω των τεχνών και της δημιουργικότητας

Δεξιότητες ζωής

  • Δεξιότητες της κοινωνικής ζωής (Αυτομέριμνα, Κοινωνικές δεξιότητες, Ενσυναίσθηση και ευαισθησία, Πολιτειότητα, Προσαρμοστικότητα, Ανθεκτικότητα, Υπευθυνότητα)
  • Δεξιότητες της ψηφιακής ιθαγένειας (Ευχέρεια στην ηλεκτρονική διακυβέρνηση, Ψηφιακή πολιτειότητα, Ασφαλής πλοήγηση στο διαδίκτυο, Προστασία από εξαρτητικές συμπεριφορές στις τεχνολογίες, ανθεκτικότητα)
  • Δεξιότητες διαμεσολάβησης και κοινωνικής ενσυναίσθησης (Ενσυναίσθηση και ευαισθησία, Διαμεσολάβηση, Επίλυση συγκρούσεων, Πολιτειότητα)
  • Δεξιότητες επιχειρηματικότητας (entrepreneurship) (Πρωτοβουλία, Οργανωτική ικανότητα, Προγραμματισμός, Παραγωγικότητα, Αποτελεσματικότητα)

Δεξιότητες της τεχνολογίας, της μηχανικής και της επιστήμης

  • Δεξιότητες της τεχνολογίας (Δεξιότητες δημιουργίας και διαμοιρασμού ψηφιακών δημιουργημάτων, Δεξιότητες ανάλυσης και παραγωγής περιεχομένου σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα, Δεξιότητες διεπιστημονικής και διαθεματικής χρήσης των νέων τεχνολογιών)
  • Δεξιότητες διαχείρισης των Μέσων (media) (Πληροφορικός γραμματισμός, Ψηφιακός γραμματισμός, Τεχνολογικός γραμματισμός, Γραμματισμός στα μέσα, Ασφάλεια στο διαδίκτυο)
  • Ρομποτική (Δεξιότητες μοντελισμού και προσομοίωσης, Επιστημονική/ υπολογιστική σκέψη)

Δεξιότητες του νου

  • Στρατηγική Σκέψη (Οργανωσιακή σκέψη, Μελέτη περιπτώσεων και Επίλυση προβλημάτων)
  • Πλάγια σκέψη (Δημιουργική, παραγωγική, ολιστική σκέψη), Κατασκευές, παιχνίδια, εφαρμογές)
  • Ρουτίνες σκέψεις και αναστοχασμός
  • Κατασκευές, παιχνίδια, εφαρμογές
  • Δεξιότητες υπολογιστικής σκέψης (Επιστημονική/ υπολογιστική σκέψη διαμεσολάβηση)

Υπάρχουν 4 βασικές θεματικές Ενότητες

Ζω καλύτερα – Ευ Ζην

  1. ΥΓΕΙΑ: Διατροφή – Αυτομέριμνα, Οδική Ασφάλεια
  2. Ψυχική και Συναισθηματική Υγεία – Πρόληψη
  3. Γνωρίζω το σώμα μου – Σεξουαλική Διαπαιδαγώγηση

Φροντίζω το Περιβάλλον 

  1. Οικολογία – Παγκόσμια και Τοπική Φυσική Κληρονομιά
  2. Φυσικές Καταστροφές, Πολιτική Προστασία
  3. Παγκόσμια & Τοπική Πολιτιστική Κληρονομιά

Ενδιαφέρομαι και Ενεργώ – Κοινωνική Συναίσθηση & Ευθύνη

  1. Ανθρώπινα Δικαιώματα
  2. Εθελοντισμός – Διαμεσολάβηση
  3. Συμπερίληψη: Αλληλοσεβασμός, Διαφορετικότητα

Δημιουργώ & Καινοτομώ – Δημιουργική Σκέψη & Πρωτοβουλία 

  1. STEM/Εκπαιδευτική Ρομποτική
  2. Επιχειρηματικότητα – Αγωγή Σταδιοδρομίας – Γνωριμία με Επαγγέλματα

 

Ένταξη των εργαστηρίων στο καθημερινό Ωρολόγιο Πρόγραμμα:

Στο πλαίσιο του ωρολογίου προγράμματος του νηπιαγωγείου τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων εντάσσονται στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα της τάξης και  υλοποιούνται στο χρονικό διάστημα (διδακτικές ώρες) που ορίζεται για τις «Οργανωμένες Δραστηριότητες και διερευνήσεις με βάση το «ΔΕΠΠΣ-ΑΠΣ» (Αναλυτικό Πρόγραμμα του Νηπιαγωγείου): Τρεις (3) διδακτικές ώρες κατανεμημένες σε δύο (2) με τρεις (3) φορές την εβδομάδα. Η νηπιαγωγός έχει την ευελιξία να επιλέγει ανάλογα με το πλαίσιο και τη δυναμική της ομάδας, τα ενδιαφέροντα των νηπίων και τη θεματική που διαπραγματεύονται στην τάξη.

Επιμορφωτικές δράσεις για τους Εκπαιδευτικούς της Σχολικής Μονάδας:
Για την επίτευξη των στόχων της εφαρμογής,  οι Νηπιαγωγοί του σχολείου μας παρακολούθησαν ασύγχρονη εξ αποστάσεως επιμόρφωση το καλοκαίρι που μας πέρασε.

Αξιολόγηση μαθητών/τριών:

Τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων,  επιδιώκουν την καλλιέργεια της συνεργασίας και της αυτοβελτίωσης.  Οι αξιολογήσεις διεξάγονται ανά τρίμηνο/τετράμηνο και Θεματικό Κύκλο. Σκοπός της αξιολόγησης του Κύκλου Δεξιοτήτων είναι η εκτίμηση του βαθμού προόδου κάθε μαθητή και μαθήτριας μεμονωμένα στην καλλιέργεια των δεξιοτήτων.