Στις 5 & 7 Φεβρουαρίου 2025 το νηπιαγωγείο μας συμμετείχε στα Διαδικτυακά Επιμορφωτικά Εργαστήρια για τους μαθητές/τριες του Σχολικού Δικτύου Δράσης ΤΑΠΕΡΙΣΤΑΣ 2025.
1ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: “Το δεκατιανό που προτιμώ”.
Το θέμα του Εργαστηρίου ήταν η ορθή, διατροφικά, επιλογή και ο σωστός συνδυασμός τροφών του δεκατιανού γεύματος.
Η διαιτολόγος κυρία Ευαγγελία Φάππα, PHD
(Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Συντονίστρια Κοινωνικής και Συμπεριφορικής Αλλαγής, UNICEF Ελλάδας/Εντεταλμένη Διδάσκουσα, Τμήμα επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου )μας παρουσίασε με απλό τρόπο, τα τρόφιμα που θα πρέπει να περιλαμβάνει ένα σχολικό γεύμα. Στη συνέχεια δόθηκε στα παιδιά ένα φύλλο εργασίας με το σκίτσο ενός άδειου φαγητοδοχείου και ζωγράφισαν το δεκατιανό που θα ήθελαν να έχουν την επόμενη ημέρα στο σχολείο
Αφού γέμισαν το ταπεράκι τους με το δεκατιανό που θα επιθυμούσαν, τους δόθηκε ένα δεύτερο φύλλο εργασίας όπου απεικόνιζε το πιάτο της υγιεινής, μεσογειακής διατροφής. Σ ‘αυτό κύκλωσαν τα παιδιά όποιες από τις τροφές που απεικονίζονταν, είχαν ζωγραφίσει στο φαγητοδοχείο τους. Τοποθέτησαν τα δύο φύλλα εργασίας κοντά και είδαν αν στη ζωγραφιά του δεκατιανού τους υπήρχαν τροφές από όλες τις ομάδες τροφών του πιάτου και αν είχαν περισσότερα λαχανικά και φρούτα από ότι τροφές με πρωτεΐνη και υδατάνθρακες.
2ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: “Μάγειρας θα γίνω”.
Το θέμα του εργαστηρίου ήταν η άσκηση των μαθητών/τριών σε βασικές δεξιότητες προετοιμασίας γεύματος καθώς και η ανάδειξη της θρεπτικής και βιολογικής αξίας συγκεκριμένων, υγιεινών επιλογών τροφής.
Τα παιδιά ανάλογα τις διατροφικές του προτιμήσεις, έπρεπε να επιλέξουν μία από τις 5 ομάδες υλικών για την παρασκευή ενός δεκατιανού, τις οποίες πρότεινε η κυρία Φάππα Ευαγγελία με την εποπτεία των γονιών τους να προμηθευτούν τα υλικά ,τα οποία έπρεπε να τα φέρουν στο σχολείο για να παρασκευάσουν το δεκατιανό τους.
Η κυρία Φάππα με την έναρξη του εργαστηρίου εξήγησε τους λόγους για τους οποίους επέλεξε τα συγκεκριμένα συστατικά σε κάθε ομάδα υλικών .Τα παιδιά φορώντας τα καπέλα του μάγειρα παρακολούθησαν με μεγάλο ενδιαφέρον την παρουσία των τροφών και αμέσως μετά ανέλαβαν το ρόλο του μάγειρα και ετοίμασαν το δεκατιανό με τα υλικά που είχαν φέρει από το σπίτι τους. Στο εργαστήρι ήταν μαζί μας και γονείς που παρακολούθησαν το εργαστήρι, ενημερώθηκαν για τα οφέλη των τροφών και επέβλεπαν χωρίς να παρεμβαίνουν στη “δημιουργία” των μαθητών.
Μία άλλη μέρα με τη βοήθεια πατέρα ενός παιδιού ζαχαροπλάστη στο επάγγελμα, τα παιδιά συμμετείχαν στη διαδικασία παρασκευής μηλόπιτας και στο τέλος ,αφού ψήσαμε την πίτα τη δοκιμάσαμε και ήταν πεντανόστιμη. Γράψανε και τη συνταγή και την πήραν μαζί τους στο σπίτι για να την ξαναφτιάξουν με τους γονείς τους.
