Συμμετείχαμε για δεύτερη συνεχή χρονιά στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης “Ταπερίστας”! Τη φετινή χρονιά εστιάσαμε ιδιαίτερα στη μείωση της σπατάλης τροφίμων και στη διαχείριση των οικιακών απορριμμάτων. Στόχος ήταν τα παιδιά να κατανοήσουν με απλό και βιωματικό τρόπο τη σημασία της υπεύθυνης κατανάλωσης τροφίμων και της προστασίας των φυσικών πόρων. Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε και από τις δύο τάξεις του 1ου Νηπιαγωγείου Τριλόφου.
🔸 Ενημέρωση και ευαισθητοποίηση
Με τη βοήθεια ερωτηματολογίου τα παιδιά με τη βοήθεια των γονιών τους διερεύνησαν τις δικές τους διατροφικές συνήθειες. Στη συνέχεια στο σχολείο παρακολούθησαν εκπαιδευτικά βίντεο για τη σπατάλη τροφίμων, γεγονός που προκάλεσε έντονο ενδιαφέρον και πυροδότησε συζητήσεις στην τάξη. Μέσα από εικόνες, βίντεο και παραδείγματα, άρχισαν να αναγνωρίζουν καθημερινές συνήθειες που οδηγούν στη σπατάλη και να εκφράζουν τους προβληματισμούς, τις σκέψεις και τις εμπειρίες τους.
🔸Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση
Φτιάξαμε στις τάξεις μας κάδους ανακύκλωσης για χάρτινες συσκευασίες τροφίμων που καταναλώνουμε στο σπίτι και στο σχολείο, συνδέοντας τη σπατάλη της τροφής με την ανακύκλωση. Μέσα από το παιχνίδι και τη συνεργασία, τα παιδιά έμαθαν να ανακυκλώνουν καθημερινά τις χάρτινες συσκευασίες από το πρωινό τους γεύμα.
🔸Δημιουργία παραμυθιού
Με έμπνευση από τα όσα έμαθαν, τα παιδιά συνεργάστηκαν και έφτιαξαν το δικό τους παραμύθι με τίτλο «Το χαμένο φαγητό που έγινε θησαυρός». Το παραμύθι αναδεικνύει τη δεύτερη ευκαιρία που μπορεί να δοθεί στα τρόφιμα, την αξία της τροφής και την κοινωνική ευαισθητοποίηση, ενώ συνοδεύτηκε από ζωγραφιές των παιδιών που εργάστηκαν σε ομάδες και αφήγηση της νηπιαγωγού https://app.bookcreator.com/books/n5nrTjSmQFGtHuZzD9V0Pg/VUmsdgyxRVGrR-u2twrbIw
🔸Κομποστοποίηση
Τα νήπια γνώρισαν τον κομποστοποιητή του σχολείου και έμαθαν πώς οργανικά απορρίμματα μπορούν να μετατραπούν σε λίπασμα. Παρακολούθησαν τη διαδικασία της κομποστοποίησης και συμμετέχουν ενεργά καθημερινά, ρίχνοντας φλούδες φρούτων και λαχανικών, φύλλα και άλλα υλικά στον κάδο. Τα οργανικά σκουπίδια από το πρωινό τους κολατσιό φροντίζουν τα ίδια, ώστε να καταλήγουν στον κομποστοποιητή της αυλής μας. Μετά από ενημέρωση και των γονιών τους φέρνουν και από το σπίτι φλούδες από φρούτα και λαχανικά για την κομποστοποίηση του σχολείου μας.
Τα παιδιά μέσα από αυτή τη διαδικασία γνώρισαν την αξία των οργανικών σκουπιδιών και συγχρόνως εξασκήθηκαν στο να αναγνωρίζουν τα υλικά που μπορούν να μπουν στον κάδο κομποστοποίησης από εκείνα που είναι απαγορευτικό να μπουν, δημιουργώντας δικές τους λίστες.
Έπαιξαν το παιχνίδι του χαμένου θησαυρού της κομποστοποίησης, ψάχνοντας και ανακαλύπτοντας τις κάρτες των υλικών που μπορούμε να κομποστοποιήσουμε και διαχωρίζοντάς τες από τις κάρτες των υλικών που δεν μπαίνουν στον κάδο κομποστοποίησης.
Έμαθαν περισσότερα για το ρόλο των σκουληκιών στη διαδικασία της κομποστοποίησης μέσα από βιβλία όπως το Save the scraps της Bethany Stah
https://www.youtube.com/watch?v=-Wl3j9I_KWM&pp=ygUQY29tcG9zdGluZyBzdG9yeQ%3D%3D
και το Compost stew της Mary McKenna Siddals
https://www.youtube.com/watch?v=S2EBCCoLHns
αναγνωρίζοντας τη σημασία αυτών των μικρών αλλά ωφέλιμων πλασμάτων.
Τέλος δημιούργησαν infographics στο ψηφιακό εργαλείο Canva με τις ιδέες και τις ζωγραφιές τους, για να ενημερώσουν και να διαδόσουν την αξία της κομποστοποίησης για τον πλανήτη μας.
🔸Καταγραφή ιδεών για τη μείωση σπατάλης
Σε ομάδες, τα παιδιά πρότειναν τρόπους για να μειώσουμε τη σπατάλη της τροφής και να αξιοποιήσουμε διαφορετικά τρόφιμα που προορίζουμε για τα σκουπίδια, όπως:
-Μαγειρεύουμε μόνο όση τροφή μπορούμε να φάμε
-Τρώμε πρώτα τα πιο ώριμα φρούτα και λαχανικά
-Φτιάχνουμε νέες συνταγές με περισσεύματα
-Ψωνίζουμε με λίστα όσα πραγματικά χρειαζόμαστε για να μαγειρέψουμε
-Προτιμούμε να καταναλώνουμε φρέσκες τροφές και όχι τυποποιημένες και συσκευασμένες
-Ανακυκλώνουμε χάρτινες συσκευασίες τροφίμων
-Ελέγχουμε την ημερομηνία λήξης των προϊόντων
-Συλλέγουμε φρούτα και λαχανικά που χάλασαν για τον κομποστοποιητή.
🔸Μικροί καλλιτέχνες
Ποιος είπε ότι τα φρούτα που ετοιμάζεται να πετάξει η μαμά γιατί ωρίμασαν πολύ ή δε μας αρέσουν στην όψη, δεν μπορούν να αξιοποιηθούν για μια αφίσα με θέμα « Τη Βιώσιμη Διατροφή μας»; Φυσικά και μπορούν! Πινέλα, τέμπερες και πάμε να κάνουμε τυπώματα στο χαρτόνι, γράφοντας τα δικά μας μηνύματα!!
Οι καρδούλες ανοίγουν γίνονται λουλούδι και μέσα τους έχουν ένα κρυφό μηνυμα…
Και του χρόνου!!!! 
