Η περίοδος της πρώτης σχολικής ηλικίας, που περιλαμβάνει όλες τις τάξεις του δημοτικού σχολείου, είναι πολύ σημαντική για την υγιή ανάπτυξη των παιδιών τόσο πνευματικά όσο και σωματικά. Η σωματική ανάπτυξη περιλαμβάνει την υγιή ανάπτυξη των οστών, των μυών, της καρδιάς κι άλλων σημαντικών ζωτικών οργάνων. Η διατροφή και η άσκηση αποτελούν τους κύριους περιβαλλοντικούς παράγοντες που δύνανται να συμβάλλουν θετικά σε όλο τον οργανισμό κι ιδιαίτερα στο μυοσκελετικό σύστημα. Η υγιεινή διατροφής ακολουθεί τα πρότυπα της Μεσογειακής Διατροφής, αλλά δίνει βάση στη σύγχρονη καθημερινότητα. Σημαντικές αρχές της είναι α) η καθημερινή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, ώστε να προσλαμβάνονται όλες οι απαραίτητες βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία, β) η επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνών είτε από την ομάδα του κρέατος και των γαλακτοκομικών είτε από την ομάδα των οσπρίων, των λαχανικών και των δημητριακών, ώστε να είναι διαθέσιμη η πρώτη ύλη για την ανάπτυξη, γ) η καθημερινή κι επαρκή πρόσληψη νερού ώστε να ενυδατώνεται ο οργανισμός, δ) η καθημερινή πρόσληψη των καλών λιπών που ενισχύουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς και ε) η συστηματική πρόσληψη επαρκών υδατανθράκων κυρίως μέσω της ομάδας των δημητριακών ώστε να υπάρχει η απαραίτητη ενέργεια για τις βασικές λειτουργίες του οργανισμού και τις ανάγκες των καθημερινών δραστηριοτήτων. Η καθημερινή αυξημένη συμμετοχή σε φυσική δραστηριότητα, είτε αυτή είναι συστηματική μέσω της ενασχόλησης με κάποιο άθλημα είτε με το παιχνίδι στη γειτονιά ή το ποδήλατο για τις μετακινήσεις ή το σχοινάκι ή η μετακίνηση με τα πόδια και τις σκάλες και άλλες πολλές δραστηριότητες, είναι αποδεδειγμένα ωφέλιμη για το σύνολο της υγείας των παιδιών. Καταλήγοντας, η ποικίλη και πλήρης διατροφή προσαρμοσμένη στις καθημερινές ανάγκες των παιδιών σε συνδυασμό με την καθημερινή άσκηση/ φυσική δραστηριότητα μπορούν να βελτιστοποιήσουν την υγεία των παιδιών όχι μόνο στην παρούσα ηλικιακή περίοδο αλλά στην ενήλική ζωή μιας κι έτσι αποκτούνται συνήθειες ζωής.
