Με αφορμή την Παγκόσμια ημέρα διατροφής, στις 16 Οκτωβρίου, αναφερθήκαμε στα φρούτα του φθινόπωρου. ’Eνα από τα φρούτα του φθινόπωρου, που ωριμάζουν και γλυκαίνουν το μήνα Σεπτέμβριο είναι τα σταφύλια τα οποία είναι γνωστά, για τον περίφημο τρύγο και μαζεύονται μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Το σταφύλι είναι ένα ωραίο φρούτο και είναι κατάλληλο για να χρησιμοποιηθεί για ωραίες –δημιουργικές –γνωστικές δραστηριότητες στο Νηπιαγωγείο.
Αρχικά, διαβάσαμε το μύθο του Αισώπου: «Η αλεπού και το σταφύλι». Τα παιδιά άκουσαν με πολύ προσοχή το μύθο και τους έκανε εντύπωση πώς κρέμονται τα σταφύλια πάνω στην κληματαριά. Έχοντας ως αφορμή το μύθο, ξεκινήσαμε και αναλύσαμε τα μέρη του σταφυλιού, τα οποία είναι το κλωνάρι, το τσαμπί, το αμπελόφυλλο και η ρώγα, δείχνοντας στα παιδιά εποπτικό υλικό. Έπειτα, συζητήσαμε για τον ήρωα του μύθου μας, που αυτός είναι η αλεπού και περιγράψαμε πως μοιάζει αλλά και τα χρώματα. Αφού είπαν τα παιδιά τι κατάλαβαν από το μύθο, αναλύσαμε το ηθικό δίδαγμα με τη γνωστή φράση : «όσα δεν πιάνει η αλεπού τα κάνει κρεμαστάρια», όπου αυτή η φράση θέλει να δείξει τον εγωισμό ενός ανθρώπου που δεν μπορεί να τα καταφέρει αυτό που επιθυμεί και αντί να προσπαθεί, υποβαθμίζει ή απαξιώνει αυτό που ήθελε.
Στη συνέχεια τα παιδιά γνώρισαν από κοντά το φρούτο σταφύλι, αφού πρώτα είδαν σε πλαστικοποιημένες καρτέλες τα μέρη του σταφυλιού, αλλά και σε ποιο μέρος μπορεί να καλλιεργηθεί. Έπειτα, δείξαμε στα παιδιά από κοντά το φρούτο και τους δώσαμε μια ρώγα σταφυλιού, για να δοκιμάσουν, με στόχο να γνωρίσουν την υφή του φρούτου, αλλά και τη γεύση του. Μας περιέγραψαν το σχήμα του, που μοιάζει με στρογγυλό και τα χρώμα του σταφυλιού, το οποίο ήταν το πράσινο, αλλά και κάποια είδη του που έχουν χρώμα μωβ και μαύρο. Ακολούθως, συζητήσαμε στην παρεούλα ότι οι αμπελουργοί καλλιεργούν τα σταφύλια στα αμπέλια και δημιουργούνται οι κληματαριές, έπειτα όταν έρθει η εποχή μαζεύουν τα σταφύλια, η συγκεκριμένη διαδικασία είναι ο περίφημος Τρύγος και με ειδική επεξεργασία τα σταφύλια τα βάζουν σε βαρέλια και τα πατάνε με γυμνά πόδια, αφού πρώτα πλένουν καλά τα πόδια τους. Τότε κάναμε αναπαράσταση με τα παιδιά, πώς πατάμε τα σταφύλια και τους φάνηκε πολύ διασκεδαστικό και δείξαμε με εικόνες πως γίνεται η διαδικασία στο πατητήρι.
Μετέπειτα εξηγήσαμε ότι το σταφύλι είναι ένα φρούτο, το οποίο μας δίνει τη σταφίδα, το κρασί, το ξίδι, το μούστο, το τσίπουρο, το ούζο, την τσικουδιά, τη ρακή , τα αμπελόφυλλα, με τα οποία γίνονται τα περίφημα ντολμαδάκια ή αλλιώς σαρμαδάκια, που είναι ένα πεντανόστιμο φαγητό. Θελήσαμε η περιγραφή να γίνει βιωματική και γι΄ αυτόν το λόγο μοιράσαμε στα παιδιά και μούστο , αλλά και μουστοκούλουρα για να δοκιμάσουν τα παιδιά και να μας πουν τις εντυπώσεις τους. Τα παιδιά εντυπωσιάστηκαν με τη γεύση από τα μουστοκούλουρα και μας είπαν με έκπληξη, ότι θα τρώνε από εδώ και πέρα μουστοκούλουρα και θα τα εντάξουν στη διατροφή τους. Όσον αφορά το μούστο, τους φάνηκε σαν ζελές με έντονη γεύση. Επίσης, τα παιδιά έμαθαν για τις βιταμίνες που μας προσφέρει το σταφύλι. Ακόμη, υλοποιήσαμε πολλές γλωσσικές -μαθηματικές δραστηριότητες αλλά και ταυτόχρονα δημιουργικές , οι οποίες βοήθησαν στην εξάσκηση της λεπτής, αλλά και αδρής κινητικότητας των παιδιών.
Οι δραστηριότητες ήταν κυρίως ομαδοσυνεργατικές :
1.δημιουργία των σταφυλιών, όπου οι ρώγες ήταν σε σχήμα στρογγυλό με υλικό την πλαστελίνη,
- η σωστή αρίθμηση και αντιστοίχηση των αριθμών από το ένα έως το δέκα που αφορούσε στο σωστό μονοπάτι, έτσι ώστε η αλεπού να βρει το δρόμο για την κληματαριά,
3.και η κατασκευή κληματαριάς με κολάζ κολλώντας αντί για ρώγες, πλαστικά ανακυκλώσιμα καπάκια.
