Τον ελαιώνα και το μουσείο Θεσσαλικής Ζωής της οικογένειας Συρμακέζη στην Ελάτεια επισκέφθηκαν σήμερα οι μαθητές της Γ΄τάξης του σχολείου μας.
Η στοχοθεσία που τέθηκε αφορούσε την επαφή με το φυσικό περιβάλλον, την ενημέρωση σχετικά με το λιομάζωμα αλλά και ό,τι αφορά τη θεματολογία της ελιάς.
Στη συνέχεια στην αυλή του μουσείου έφαγαν φρέσκο ζυμωτό , χειροποίητο ψωμί βουτηγμένο σε ελαιόλαδο και ελίτσες.
Στη συνέχεια επισκέφτηκαν το Λαογραφικό Μουσείο, όπου είδαν πολλά γεωργικά εργαλεία και ενημερώθηκαν για τη χρήση τους.
Τέλος, επισκέφθηκαν τοπικό βιολογικό ελαιώνα, όπου ενημερώθηκαν από τους υπεύθυνους για τις διαδικασίες συγκομιδής και επεξεργασίας της ελιάς.Μάζεψαν ελιές με τα χτένια,αφού πρώτα έστρωσαν τα πανιά και βελανίδια από μια βελανιδιά.
Το Μουσείο Θεσσαλικής Ζωής, της οικογένειας Συρμακέζη, αναπτύσσεται μέσα στον ιδιόκτητο χώρο της Οικογένειας Συρμακέζη, στην Ελάτεια Λαρίσης.
Οι πρόγονοι των σημερινών ιδιοκτητών, έξι γενιές πριν, ήρθαν το 1854 από τα Γιάννενα στα Αμπελάκια. Λίγο αργότερα αγόρασαν από τούρκο κτηματία, την έκταση με ορισμένα από τα κτίσματα. Για την κάλυψη των αναγκών, κατασκευάσθηκαν στην πορεία και άλλα κτίσματα.
Όλα τα κτίρια ακολούθησαν τους δομικούς κανόνες της εποχής στην περιοχή: τοίχοι από λιθοδομή και ξύλινη σκεπή με κεραμίδια.
Μέσα σε αυτό το χώρο, που έχουν μέχρι σήμερα ζήσει έξι γενιές της οικογένειας, έχουν βρεθεί σημαντικά δείγματα της διαχρονικής λειτουργίας της τοπικής αγροτικής οικονομίας, αλλά και της καθημερινης τοπικής ζωής, όχι μόνο της αγροτικής, αλλά και της ιδιότυπης αστικής των εύπορων ιδιοκτητών.
