Δεκ 08
7
Το ελιξίριο νεότητας του DNA
ΣΤΑΜΑΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ | 7 Δεκεμβρίου, 2008 | Γράψτε σχόλιο
Το κόκκινο κρασί συμβάλλει όχι μόνο στην ευδιαθεσία αλλά και στη μακροζωία μας
Η πρωτεΐνη σιρτουίνη 1 (SIRT 1) ήταν γνωστή για τον ευεργετικό ρόλο της στην παράταση της ζωής μιας σειράς από απλούστερους οργανισμούς (ζυμομύκητες, μύγες, ψάρια). Η ίδια πρωτεΐνη έγινε διάσημη όταν ανακάλυψαν ότι αποτελεί το κλειδί για τη θετική επίδραση της ρεσβερατρόλης στον ανθρώπινο οργανισμό. Η ρεσβερατρόλη είναι μια χημική ουσία (πολυφαινόλη) που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στο κόκκινο κρασί και έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ερευνητές του Harvard Medical School ανακάλυψαν ότι η ίδια πρωτεΐνη έχει και μια επιπλέον ευεργετική λειτουργία: παίζει αποφασιστικό ρόλο στην καλή κατάσταση των λειτουργιών του γενετικού υλικού όλων των θηλαστικών, άρα και του ανθρώπου. Στην πράξη η πρωτεΐνη αυτή καταφέρνει να κρατά ακμαία τη δραστηριότητα των γονιδίων, η οποία τείνει να φθίνει με το πέρασμα του χρόνου.
Πώς το επιτυγχάνει; Μελετώντας βλαστικά κύτταρα θηλαστικών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η δράση αυτής της πρωτεΐνης «σβήνει» και «ανάβει» ορισμένα γονίδια, αλλά και «επιδιορθώνει» όσα γονίδια έχουν υποστεί κάποια βλάβη. Αυτές οι ευεργετικές συνέπειες παρατηρήθηκαν στο εργαστήριο σε εγκεφαλικούς ιστούς ποντικών. Οι ερευνητές όμως υποστηρίζουν, σε σχετικό άρθρο που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Cell», ότι αυτού του είδους η συμπεριφορά αφορά όλους τους ιστούς.
Για να εξηγήσουν αυτή την ανακάλυψη διατύπωσαν την υπόθεση ότι οι πολυφαινόλες φυτικής προέλευσης, όπως η ρεσβερατρόλη, αποτελούν την «απάντηση» των φυτών σε μια «υποθερμιδική» δίαιτα (σε περίοδο ξηρασίας, για παράδειγμα). Οταν δε προσλαμβάνονται από τον άνθρωπο, βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει αντίξοες συνθήκες ενεργοποιώντας το κατάλληλο γενετικά πρόγραμμα επιβίωσης. Το φαινόμενο αυτό ενδέχεται να συνδέεται με ένα άλλο ήδη γνωστό φαινόμενο που ονομάζεται όρμηση (hormesis) και αποτελεί μια προσαρμοστική απόκριση σε καταστάσεις στρες.
Οι ερευνητές του Harvard Medical School χρησιμοποίησαν αυτή την ουσία για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής παχύσαρκων εργαστηριακών ποντικών. Ετσι ανακάλυψαν ότι η ρεσβερατρόλη κατάφερνε να αντιστρέψει όλες σχεδόν τις αλλοιώσεις της γονιδιακής έκφρασης που εντοπίστηκαν στο DNA αυτών των παχύσαρκων ποντικών οι οποίοι ακολουθούσαν υπερθερμιδικά μοντέλα διατροφής, μερικά από τα οποία συνδέονται με τον σακχαρώδη διαβήτη, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία.
«Τα ποντίκια βρίσκονται πολύ κοντύτερα στον άνθρωπο, από εξελικτική άποψη, από οποιοδήποτε άλλο είδος οργανισμού στο οποίο έχει χορηγηθεί αυτή η ουσία μέχρι σήμερα. Αυτό μας κάνει να ελπίζουμε ότι ανάλογη θετική επίδραση θα έχει και στον άνθρωπο».
Οσο για την αντιγηραντική δράση της SIRT 1 που ενεργοποιείται από τη ρεσβερατρόλη, ανακαλύφθηκε το 2003 από τον David Sinclair, καθηγητή Παθολογίας στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, και συνεργάτες του. Η έρευνα του 2003 έδειξε ότι ζυμομύκητες στους οποίους χορηγήθηκε ρεσβερατρόλη έζησαν 60% περισσότερο. Από τότε μέχρι σήμερα, ο καθοριστικός ρόλος της ρεσβερατρόλης στην επιμήκυνση της ζωής έχει επιβεβαιωθεί σε πλήθος οργανισμών. Επίσης, έχει αποδειχτεί ότι εμποδίζει την εκδήλωση της χορείας του Χάντιγκτον σε σκουλήκια και ποντίκια.
Ανακτήθηκε από τον ιστότοπο: http://www.enet.gr
Σχετικός δεσμός:http://www.enet.gr/online/online_text/c=113,dt=06.12.2008,id=89420996
Αφήστε μια απάντηση
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.