Το πασχαλινό έθιμο της «Αυγούλας»

Στα πλαίσια του Ετήσιου Σχεδίου Δράσης Ενεργού Πολίτη με τίτλο “Μια αγκαλιά για τον παππού και τη γιαγιά” και εν όψει της εορτής του Πάσχα και της επικείμενης επίσκεψής μας στο Χαραλάμπειο Γηροκομείο Ρόδου (ΕΔΩ), πραγματοποιήθηκε σήμερα στο Νηπιαγωγείο μας το πασχαλινό έθιμο της «Αυγούλας» με κόκκινα αυγά.

Τα λαμπριάτικα κουλούρια, οι αυγούλες και τόσα άλλα, είναι απαραίτητα σε κάθε Ροδίτικο σπίτι τη Μεγάλη Εβδομάδα.

Πως γίνεται η παραδοσιακή Ροδίτικη Αυγούλα

  • Βάζουν το αλεύρι σε μεγάλο σκεύος. Καίνε το φρέσκο βούτυρο σε κατσαρόλα μέχρι να αφρίσει και να κάψει καλά και το ρίχνουν πάνω στο αλεύρι.
  • Με ξύλινη κουτάλα ανακατεύουν μέχρι να βραχεί όλο το αλεύρι και να κρυώσει το μείγμα ώστε να μπορούν να ζυμώσουν.
  • Λίγη ζάχαρη, κοπανισμένη μαστίχα, αλυσίβα από σταχτόνερο για να βγουν αφράτα τα κουλούρια, χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, λίγο νερό, και έτοιμη η ζύμη.
  • Καλό ζύμωμα στην σφιχτή βουτυρένια ζύμη, πολλή ξεκούραση και μετά έρχεται το κέντημα της Αυγούλας, σε διάφορα περίτεχνα σχέδια.
  • Τέλος το κόκκινο πασχαλινό αυγό στολίζει κάθε αυγούλα.
  • Μπαίνουν στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν και να μοσχοβολήσουν.
  • Το κλασικό σχήμα αποτελείται από λεπτό κορδόνι ζύμης, που πλάθεται σε σχήμα αριθμού 8.
  • Στον έναν κύκλο μπαίνει το αυγό και γύρω του με μικρά κομμάτια ζύμης στερεώνουν το αυγό με διαφορά κενότητα σχέδια.

“Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι”  είδαμε το παρακάτω βίντεο, όπου το 1993 έγινε μία προσπάθεια από τον Πολιτιστικό και Λαογραφικό Σύλλογο Σορωνής Ρόδου «Το Αμπερνάλλι», καταγραφής εθίμων του Πάσχα, στο Λαογραφικό Σπίτι Σορωνής από την τηλεόραση Ίριδα.

Έτσι και εμείς αναβιώσαμε το παραδοσιακό Ροδίτικο πασχαλινό έθιμο της «Αυγούλας» καλώντας τις γιαγιάδες των παιδιών στο Νηπιαγωγείο μας.

Βέβαια την προηγούμενη μέρα είχαμε βάψει τα αυγά μας κόκκινα (ΕΔΩ)…

bapsimo kokkinon aygon gia aygoyles 2

…για να είναι έτοιμα να τοποθετηθούν στις αυγούλες.

Τα παιδιά με την πολύτιμη βοήθεια των γιαγιάδων και μαμάδων φτιάξαμε νηστίσιμες λαδένιες αυγούλες.

Έπλασαν και στόλισαν και ιδού τα αποτελέσματα:

  • Αυγούλες σε σχήμα φιδιού (Οφιοί) για τα αγόρια.

Το έθιμο θέλει την πασχαλινή οφιούχο Αυγούλα να προστατεύει από τα κακά όλη την οικογένεια όλο τον χρόνο μέχρι το επόμενο Πάσχα.

1744039002090

  • Κλασική αυγούλα για τα κορίτσια

 

1744039002115

  • Μεγάλες σαν τσουρέκια για τις κυρίες.

1744027301114

  • Και οι αυγούλες για το Γηροκομείο Ρόδου

1744039002103

Πάσχα, Πασχαλιά με τα κόκκινα αυγά

Μιλώντας για το Πάσχα δεν γινόταν να μη μιλήσουμε για τα έθιμα του και φυσικά για το κυριότερο έθιμο το βάψιμο των αυγών το οποίο γίνεται με πολλές τεχνικές.

Ξεκινήσαμε βάφοντας τα αυγά μας κόκκινα, με την παραδοσιακή τεχνική, χρησιμοποιώντας βαφή, νερό και ξύδι για να είναι έτοιμα να τοποθετηθούν στις αυγούλες. Δείτε Εδώ

Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου

25 ΜΑΡΤΙΟΥ 
ΔΙΠΛΗ ΓΙΟΡΤΗ ΓΙΑ ΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ!!!
ΤΙ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΜΕ ΟΜΩΣ;

Γιορτάζει η Πατρίδα μας, μαζί και η Παναγιά.

Screenshot 2

Σε προηγούμενο μάθημα είχαμε μιλήσει για την Πατρίδα μας και την επανάσταση του 1821. Δείτε ΕΔΩ

Την ημέρα της εορτής του Ευαγγελισμού ο Παλαιών Πατρών Γερμανός κήρυξε την επανάσταση εναντίων των Τούρκων.

Όμως τι είναι ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου;

Screenshot 1

Είδαμε τα παρακάτω βίντεο.

Κάναμε και μία ωραία κατασκευή, την ιδέα την πήραμε από εδώ.

eyaggelismoς 2 eyaggelismoς 3eyaggelismoς 117425688369571742568836948

17425688369271742568836938

Άνοιξη, Τα κάλαντα της άνοιξης και “Μαρτάκι”

Ερχομός της Άνοιξης με το πρώτο της παιδί τον Μάρτιο.

Ένα ομοίωμα χελιδονιού και κάτι βραχιολάκια από άσπρες και κόκκινες κλωστές μας περίμεναν σήμερα μέσα στην τάξη μας. Τους εξηγήσαμε ότι  τα βραχιολάκια τα έφτιαξε και μας τα έφερε ο Σύλλογος Γυναικών Σορωνής, όπως κάνει κάθε χρόνο.

omoioma chelidonaς

Ρωτήσαμε  τα παιδιά αν γνώριζαν τι είναι αυτά.

Τα παιδιά αναγνώρισαν τα βραχιολάκια λέγοντας ότι είναι “Μαρτάκια” και τα φοράμε την Άνοιξη.

  • -Τι σας έρχεται στο μυαλό ακούγοντας τη λέξη  “‘Ανοιξη“;

Ανιχνεύσαμε τις πρότερες γνώσεις των παιδιών.

1741237159993

Για να δούμε αν τα είπαμε σωστά είδαμε το παρακάνω βίντεο

Μέσα από το βίντεο μάθαμε τα παρακάτω:

Τι μας φέρνει η άνοιξη. Ποιοι είναι οι μήνες της άνοιξης και τι γιορτάζουμε τον κάθε μήνα. Ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά αυτής της εποχής. Για τα αποδημητικά πουλιά, τον κύκλο ζωής των φυτών και τι χρειάζονται για να μεγαλώσουν. Είδαμε τα ωφέλιμα και τα βλαβερά έντομα και τον κύκλο ζωής της πεταλούδας, αλλά και τη ζωή στο μελίσσι. Τα λουλούδια της άνοιξης και φυσικά τι είναι οι αλλεργίες που μας ταλαιπωρούν!

Αφού είδαμε το βίντεο ρωτήσαμε τα παιδιά να μας θυμίσουν ΤΙ ΜΑΣ ΦΕΡΝΕΙ Η ΑΝΟΙΞΗ.

1741237159967

  • Και πώς ο κόσμος καλωσορίζει την Άνοιξη;

ΦΥΣΙΚΑ ΜΕ ΤΑ ΚΑΛΑΝΤΑ ΤΗΣ ΑΝΟΙΞΗΣ. ΤΑ ΧΕΛΙΔΟΝΙΣΜΑΤΑ.

Συνέχεια

25η Μαρτίου 1821: Με μια βαλίτσα ταξιδεύω πίσω στο χρόνο

Αφορμή για να ξεκινήσει η ενασχόλησή μας με τους ήρωες και τις ηρωίδες του 1821 αποτέλεσε η γνωστή σε εμάς βαλίτσα.
Με το που την είδαν τα παιδιά είπαν:
“Να την πάλι αυτή η βαλίτσα”.
“Παιδιά θυμάστε τον κωδικό;”
βαλίτσα 3
Τα παιδιά προσπάθησαν να ανοίξουν τη βαλίτσα βάζοντας κάθε φορά διαφορετικό κωδικό και μάλιστα πηγαίνανε στον πίνακα τον πρώτων βοηθειών και βάζαν τα τηλέφωνα έκτακτης ανάγκης.
βαλίτσα 1
Πολλές οι προσπάθειες των παιδιών αλλά μάταιες. Δεν κατάφεραν να ανοίξουν τη βαλίτσα.
Άνοιξε η κυρία τη  βαλίτσα και ιδού…
βαλίτσα 4

Συνέχεια