Οι Ταπερίστας του 2ου ΕΠΑΛ Λουτρακίου

Το 2^ο ΕΠΑΛ Λουτρακίου συμμετείχε και φέτος με μεγάλη χαρά στη δράση “Ταπερίστας 2025”, με ομάδα μαθητών της Β Γεωπονίας, Τροφίμων και Πριβάλλοντος και της Γ Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών.

Η δράση αυτή ήταν μια ευκαιρία να συνδέσουμε τη σχολική μας καθημερινότητα με σημαντικά ζητήματα που αφορούν τόσο το περιβάλλον όσο και τη διατροφή μας. Μια ευκαιρία για προβληματισμό, αλλαγή στάσης και ανάληψη ευθύνης για το περιβάλλον και την υγεία μας.

Αρχικά διερευνήσαμε μέσω ερωτηματολογίων τις καθημερινές συνήθειες των μαθητών του σχολείου. Τα αποτελέσματα μας έδωσαν σημαντικές πληροφορίες όπως:

• 60% των μαθητών απάντησαν ότι το δεκατιανό τους δεν είναι υγιεινό.
• Όσον αφορά τη διαχείριση των συσκευασιών: 70% τις πετούν στα κοινά σκουπίδια, ενώ μόλις 25% τις ανακυκλώνουν. Οι υπόλοιποι τις πετούν κάτω.
• Το 80% των μαθητών δε φέρνει δεκατιανό από το σπίτι. Αγοράζει από το κυλικείο με το 50% των μαθητών να επιλέγουν σφολιάτες πχ τυρόπιτες.

Τα αποτελέσματα μας προβλημάτισαν αλλά ταυτόχρονα μας έδωσαν κίνητρο να προχωρήσουμε στο επόμενο στάδιο της δράσης: την παρασκευή του δικού μας δεκατιανού.

Aξιοποιώντας το εργαστήριο Τεχνολογίας Τροφίμων παρασκευάσαμε το δικό μας σχολικό δεκατιανό, επιλέγοντας αγνά και τοπικά υλικά, στηρίζοντας έτσι την τοπική παραγωγή και μειώνοντας το οικολογικό αποτύπωμα.

Κατά την παρασκευή και κατανάλωση του δεκατιανού δεν χρησιμοποιήθηκε καθόλου συσκευασία, ενισχύοντας τον στόχο της δράσης για μείωση των απορριμμάτων και των συσκευασιών μιας χρήσης.

Μέσα από αυτήν τη βιωματική εμπειρία, αποδείξαμε πως ακόμη και μια απλή καθημερινή συνήθεια, όπως το δεκατιανό, μπορεί να μετατραπεί σε μια πράξη οικολογικής συνείδησης και υπεύθυνης στάσης ζωής!

Ακολουθεί παρουσίαση με φωτογραφίες σχολικού δεκατιανού που παρασκευάσαμε και απολαύσαμε καθώς και δύο βίντεο που δημιουργήθηκαν από τις δράσεις μας:

https://view.genially.com/67f24d8f23c08522f37ad889/presentation-taperistas-2025