Άρθρα κατηγορίας Λαχανόκηπος
Λαχανόκηπος
ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ 2025
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος ετοιμάσαμε τον λαχανόκηπο μας ! Ένα πρωί λοιπόν η καλή νεράιδα της άνοιξης μας έφερε φυτά και σπόρους στο νηπιαγωγείο μας .
Έφερε μαρουλάκια σγουρά πράσινα και μωβ ,μαρουλάκια ίσια , σπόρους κρεμμυδάκια και έναν ακόμη μυστηριώδη σπόρο που δεν ξέρουμε τι είναι !! Τα επεξεργαστήκαμε και αποφασίσαμε να τα φυτέψουμε στον λαχανόκηπο μας!
Μας είχε όμως ετοιμάσει και ακόμα μια έκπληξη….είχε φυτέψει στην αυλή μας ήδη κάποια φυτά και μάλιστα σε σχήμα κύκλου!!! Έτσι ακολουθήσαμε κι εμείς το σχέδιο που είχε ξεκινήσει η νεράιδα!
Έχουμε λοιπόν λαχανόκηπο σε σχήμα κύκλων φέτος και τους υπόλοιπους σπόρους τους σπείραμε γύρω γύρω και ανάμεσα…για να δούμε τι θα γίνει τελικά όταν φυτρώσουν όλα . Πολλά κέφια είχε φέτος η νεράιδα!!!
Αυτά που περίσσεψαν τα πήραμε στο σπίτι μας για τα φυτέψουμε και να παρακολουθήσουμε την ανάπτυξή τους . Θέλουν φροντίδα βέβαια!!
Μετά από μια εβδομάδα περίπου άρχισε να φυτρώνει ο μυστηριώδης σπόρος!
τι να είναι ; τι να είναι;
Τελικά ο μυστηριώδης σπόρος είναι………………..ΡΑΠΑΝΑΚΙ!!!
μεγαλώνουν μεγαλώνουν τα λαχανικά μας!!!
Και ήρθε η ώρα της συγκομιδής και της απόλαυσης των βιολογικών μας λαχανικών ! Τα λαχανικά μας μαζεύτηκαν , τα μοιράσαμε δίκαια (διαίρεση) και τα απολαύσαμε!!!
Λαχανόκηπος και φέτος!
Αποφασίσαμε και φέτος να φτιάξουμε λαχανόκηπο στο νηπιαγωγείο μας! Αγαπημένη δραστηριότητα που εξυπηρετεί πολλούς στόχους του νηπιαγωγείου σε όλα τα γνωστικά αντικείμενα , αλλά κυρίως είναι βιωματική δραστηριότητα και έχει νόημα για τα παιδιά!
Φέτος θα φυτέψουμε μαρουλάκια και κρεμμυδάκια . Ευχαριστούμε τον παππού Ηλία που μας έσκαψε το έδαφος αν και ήταν πολύ ξηρό γιατί φέτος την άνοιξη δεν είχε βροχές . Πήραμε λοιπόν τσάπα και τσουγκράνα και αναλάβαμε δράση ! Σκάψαμε , ισιώσαμε το έδαφος , σπείραμε κρεμμυδάκια , φυτέψαμε μαρουλάκια και μετά τα ποτίσαμε. Υποσχεθήκαμε ότι θα τα φροντίζουμε κάθε μέρα -γιατί είναι μωρά-και θα παρακολουθούμε πως μεγαλώνουν!
Ελπίζουμε να να τα απολαύσουμε όταν μεγαλώσουν!
Λαχανόκηπος
Και φέτος ετοιμάσαμε το λαχανόκηπόμας με πολύ αγάπη και χαρά. Φυτέψαμε μαρουλάκια , λάχανα , κουνουπίδια και σπείραμε κρεμυδάκια. Σκάβοντας όμως είδαμε σκουληκάκια και γύρω απ’ τον λαχανόκηπο κάνουν βόλτες σαλιγκαράκια. Για να δούμε αν θα τα αφήσουν να μεγαλώσουν ή αν θα τα φάνε!!!!
Mετά από λίγες μέρες όμως ήρθαν στον λαχανόκηπό μας απρόσκλητοι επισκέπτες δηλαδή σαλιγκαράκια και μάλιστα πολύ πεινασμένα και όπως βλέπετε βρήκαν πολύ νόστιμα τα λαχανικά μας . Τι να κάνουμε κι αυτά πρέπει να ζήσουν .
Εκτός από τα σαλιγκαράκια έχουμε και πεινασμένες κάμπιες . Μάλλον δεν πρόκειται να φάμε λάχανα και κουνουπίδια φέτος.
Θα φάμε όμως μαρουλάκια και κρεμυδάκια λαχταριστά!!!
Σήμερα λοιπόν 15 Δεκεμβρίου πήραμε τα μαρουλάκια και τα κρεμυδάκια που φροντίσαμε με τα χεράκια μας στο σπίτι μας για να τα απολαύσουμε με τις οικογένειές μας.
Λαχανόκηπος
Μας αρέσει κάθε χρόνο να δημιουργούμε λαχανόκηπο, γιατί πρώτα από όλα είναι βιωματική δραστηριότητα , καλύπτει όλες τις εποχές του χρόνου, μπορούμε να κάνουμε δραστηριότητες πάνω σε όλα τα γνωστικά αντικείμενα (γλώσσα , μαθηματικά , μελέτη περιβάλλοντος , δημιουργία και έκφραση , πληροφορική).
Πάνω απ΄ όλα όμως έρχονται τα παιδιά σε επαφή με τη φύση που είναι τόσο σημαντικό , αλλά και ευχάριστο. Σκοπός μας είναι να μαζέψουμε τα λαχανικά το Πάσχα και να τα απολαύσουμε.
Στη συνέχεια θα σας παρουσιάσουμε κάποιες από τις δραστηριότητες της φετινής χρονιάς, με όλα τα προβλήματά της λόγω του καιρού.
Στις 2 Οκτωβρίου φτιάξαμε το λαχανόκηπό μας.
Φυτέψαμε μαρουλάκια , κρεμυδάκια , σπανάκια .
Τα ποτίσαμε…
Όμως ο χειμώνα ήταν βαρύς και δύσκολος και έτσι πολλά από τα φυτά μας αρρώστησαν , εκτός από τα κρεμυδάκια που άντεξαν!!!
Τελικά όμως παρόλες τις δυσκολίες μαζέψαμε τα λαχανικά μας στις 31 Μαρτίου και τα μοιράσαμε σε όλα τα παιδάκια.
Και να η παραγωγή μας!!!!!!
Και τώρα το μοίρασμα …Εδώ και αν δεν κάναμε μαθηματικά ( ομαδοποίηση , διαίρεση , αντιστοίχηση, μέτρηση…)
Απλώνουμε τόσα φύλα εφημερίδας όσα και τα παιδιά.
Αρχίζει το μοίρασμα…
Αντιστοιχεί στον καθένα 3 κρεμύδάκια , 1 σπανάκι και 1 μαρουλάκι!!!
Τα συσκευάσαμε και είναι έτοιμα για το σπίτι , θα τα απολαύσουμε με την οικογάνειά μας φτιάχνοντας μια πράσινη υγιεινή σαλάτα .
Σας προτείνουμε και μια συνταγή για πασχαλινή σαλάτα
Υλικά
- 1 μαρούλι
- 12 ντοματίνια
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
- 4 αυγά βαμμένα κομμένα στα 4
- 4 πατάτες βρασμένες
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση Συνταγής
Βήμα1
Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά μας και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια.
Βήμα2
Ψιλοκόβουμε το μαρούλι και το τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα βάζουμε και αυτά στη σαλατιέρα. Ανακατεύουμε.
Βήμα3
Προσθέτουμε και τις πατάτες στη σαλάτα μας. Κόβουμε κάθε ντοματίνι στα 4 και τα προσθέτουμε στη σαλάτα μας.
Βήμα4
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά. Τα προσθέτουμε και αυτά στη σαλάτα μας. Σε κάθε αυγό βάζουμε λίγο πιπεράκι.
Βήμα5
Βάζουμε αλάτι και ελαιόλαδο στη σαλάτα και ανακατεύουμε.
Βήμα6
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη!!
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ !!!