Ο μήνας Νοέμβριος είναι ο μήνας που οι αγρότες ασχολούνται με την συγκομιδή της ελιάς. Ως κάτοικοι μίας μικρής αγροτικής επαρχίας τα παιδιά γνωρίζουν από πρώτο χέρι τις διαδικασίες που γίνονται για να φτάσει η ελιά από το δέντρο στο πιάτο τους. Αφού μάζεψαν ένα καλάθι με ελιές από την αυλή του σχολείου, το μετέφεραν με χαρά και υπερηφάνεια στο ελαιοτριβείο. Μέσα από την επίσκεψη στο κοντινό ελαιοτριβείο παρακολούθησαν το ταξίδι της ελιάς και τη μετατροπή της σε ελαιόλαδο. Η εμπειρία τους ήταν μοναδική και τους έμεινε αξέχαστη. Κι εννοείται δοκιμάσαμε τη φετινή σοδειά πάνω σε φρέσκο ψωμάκι.

Πριν την επίσκεψή μας τα παιδιά μίλησαν για την ελιά και τα είδη της. Ψάξαμε στο χάρτη τα μέρη της Ελλάδας που έχουν μεγάλους ελαιώνες. Τονίσαμε τη σημασία του δέντρου από την αρχαιότητα μέσα από τον μύθο της Αθηνάς και του Ποσειδώνα. Τα ζωγραφίσαμε, φτιάξαμε και παζλ. Παίξαμε με τις ελιές στο πιάτο και κάναμε τις μετρήσεις μας. Φτιάξαμε σύνθετες λέξεις με την ελιά και μάθαμε καινούρια φαγώσιμα είδη.  Γνωρίσαμε την ελιά μέσα από την τέχνη. Φτιάξαμε τον δικό μας πίνακα ζωγραφικής, εμπνεόμενοι από τον γνωστό πίνακα του Θεόφιλου “Το Λιομάζωμα”. Κατασκευάσαμε το τροχό για να μας θυμίζει τα βήματα της συγκομιδής. Δημιουργήσαμε τον δικό μας αμφορέα για να αποθηκεύσουμε το λάδι της χρονιάς όπως οι αρχαίοι.

Ο καιρός είναι μία θεματική που υπάρχει στην καθημερινότητα των παιδιών, καθώς και στην καθημερινή ρουτίνα του Νηπιαγωγείου. Το φθινόπωρο είναι μία εποχή με συχνές μεταβολές του καιρού, γεγονός που κάνει ακόμα πιο οικείο το θέμα στα παιδιά.  Γνωρίσαμε τα είδη του καιρού και τα φυσικά φαινόμενα που τα ακολουθούν. Το παραμύθι “Ο Ήλιος και ο Βοριάς” συντρόφευσε τα παιδιά σε αυτό το ταξίδι. Παίξαμε παιχνίδια με τα είδη ένδυσης ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Μετρήσαμε σταγόνες και τις ενώσαμε με τα αντίστοιχα συννεφάκια. Στο τέλος κάθε παιδί έφτιαξε τον δικό του τροχό του καιρού, καθώς και το ατομικό του θερμόμετρο.