Ανίχνευση λιπών, πρωτεϊνών, σακχάρων και αμύλου σε τρόφιμα

Ανίχνευση λιπών, πρωτεϊνών, σακχάρων και αμύλου σε τρόφιμα

Στα πλαίσια της εργασίας μας Αγωγής Υγείας με τίτλο “Μικροί γευσιγνώστες εν δράσει ” και σύμφωνα με τον εργαστηριακό οδηγό προβήκαμε με τα παιδιά υπό την αιγίδα του Διευθυντή του σχολείου Κου Αμπατζίδη σε πείραμα ανίχνευσης των παραπάνω ουσιών σε διάφορα τρόφιμα όπως πατάτα, κρεμμύδι, τοστ, πατατάκια, κ.ά. . Σκοπός του πειράματος ήταν να αντιληφθούν τα παιδιά τις ποσότητες λιπών και σακχάρων που περιέχονται στο έτοιμο (πλαστικό) φαγητό και να διδαχθούν από αυτό ότι πρέπει να το αποφεύγουν όσο περισσότερο μπορούν. Συνειδητοποίησαν ότι η φύση, και ειδικά της πατρίδας μας, διαθέτει άφθονη υγιεινή τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και άμυλο και αυτήν την τροφή πρέπει να επιλέγουμε για τη διατροφή μας.
Τα υλικά και οι ουσίες που χρησιμοποιήθηκαν ήταν απολύτως ασφαλή και τα χειρίστηκε αποκλειστικά ο Κος Αμπατζίδης, ενώ τα παιδιά δεν ήρθαν καθόλου σε επαφή με αυτά.

ΠΡΩΙΝΟ ΣΤΗΝ ΤΑΞΗ. ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ & ΒΙΩΜΑΤΙΚΗ – ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΗ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ

Στα πλαίσια της εργασίας του σχολείου μας “Μικροί γευσιγνώστες εν δράσει” της Αγωγής Υγείας, διοργανώσαμε με απόλυτη επιτυχία σε διαθεματική συνεργασία με τον Διευθυντή του σχολείου μας και καθηγητή Βιολογίας Κο Αμπατζίδη, τον καθηγητή Γερμανικών Κο Γρούδο, την καθηγήτρια Γαλλικών Κα Μόσχου και τον καθηγητή Χημείας Κο Κοντογιάννη βιωματικό πρωινό στην τάξη, με σκοπό να ερευνήσουμε και να μελετήσουμε τις διατροφικές συνήθειές μας, αυτές των Γερμανών και των Γάλλων, να τις τεκμηριώσουμε με βιολογικά και διατροφικά – χημικά κριτήρια και να καταλήξουμε σε χρήσιμα συμπεράσματα ως προς τη σωστή διατροφή. Τα παιδιά της Β Γυμνασίου που ανέλαβαν την οργάνωση της δραστηριότητας, ανταποκρίθηκαν πλήρως, και συνέβαλαν στο μέγιστο βαθμό τόσο στην εξαγωγή συμπερασμάτων όσο και στη μελέτη τους. Αποδείχθηκε για άλλη μία φορά πως υπάρχει “πνευματική τροφή” για τα παιδιά και τους διδάσκοντες και εκτός των στενών πλαισίων του μαθήματος και της διδακτέας ύλης. Συγχαρητήρια στα παιδιά για την οργάνωση και την εργασία τους!!!!!

Κος Αμπατζίδης Παύλος ΠΕ 04
Κος Γρούδος Αθανάσιος ΠΕ 07
Κα Μόσχου Ευφροσύνη ΠΕ 05   
Κος Κοντογιάννης Μάριος ΠΕ 04

Απόσπασμα ομιλίας Κας Γλύκατζη Αρβελερ για την Εικονομαχία

ΑΠΟΣΠΑΣΜΑ ΑΠΟ ΟΜΙΛΙΑ ΤΗΣ Κας ΓΛΥΚΑΤΖΗ ΑΡΒΕΛΕΡ ΣΤΗΝ ΕΤ1

ΕΙΚΟΝΟΜΑΧΙΑ

Η Μικρά Ασία αποτελεί το ζωτικό κέντρο του Βυζαντινού κράτους. Οι Ίσαυροι θέλουν να

αναζωογονήσουν την περιοχή αυτή και δέχονται τις λατρευτικές συνήθειες των ακραίων Μι-

κρασιατικών πληθυσμών. Ήταν συνήθειες ανεικονικές, λάτρευαν το θεό χωρίς να προσκυνούν

την εικονική προσωποποίησή του. Το Βυζάντιο αποφασίζει να μην έχει προσήλωση στις

Άγιες εικόνες. Ο Αυτοκράτορας με διάταγμά του απαγορεύει την προσήλωση και τη λατρεία

των εικόνων.

Η Εικονομαχία – Εικονοκλαστική διαμάχη – διαρκεί πάνω από έναν αιώνα.

Η Πόλη βγάζει τις εικόνες. Ο Χριστός της Πύλης της Χάλκης δεν υπάρχει πια και αντικαθίστα-

ται από το σταυρικό σύμβολο.

Στα ανατολικά σύνορα (Μ. Ασία) ήταν οι περισσότεροι ανεικονικοί πληθυσμοί.

Οι Ίσαυροι ήταν ταξιδιάρηδες, με την έννοια των στρατιωτικών επιχειρήσεων – εκστρατειών

και εμπόδισαν την Αραβική εγκατάσταση στη Μ. Ασία.

Ο αυτοκράτορας Νικηφόρος έφερε ελληνικούς πληθυσμούς. Στα ανατολικά υπήρχαν οι Άρα-

βες και στα δυτικά (Βαλκάνια) οι Έλληνες.

Οι Σλάβοι (σκλαβηνίτες, εξ ου και ο όρος «σκλαβηνίες») εκχριστιανίζονται.

Η Αγία Θεοδώρα επανέφερε τις εικόνες και εγκατέστησε την Ορθοδοξία (Σύνοδος του

843 μ.Χ.)

Υπεύθυνος Καθηγητής

Αθανάσιος Γρούδος