Το Ειδικό Δημοτικό Σχολείο Σιδηροκάστρου για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά συμμετείχε στο “Μαθητών Επιχειρείν” που διοργανώνει με μεγάλη επιτυχία το Επιμελητήριο Σερρών σε συνεργασία με την Πρωτοβάθμια και την Δευτεροβάθμια Διεύθυνση Εκπαίδευσης Νομού Σερρών. Είναι ένας μαθητικός διαγωνισμός, όπου παιδιά από όλα τα σχολεία του νομού Σερρών έχουν την δυνατότητα να ξεφύγουν από τα “στενά” όρια του μαθήματος και να ασχοληθούν με την δημιουργία, την οργάνωση και τη λειτουργία μιας επιχείρησης με απώτερο σκοπό την προεπαγγελματική ετοιμότητα των μαθητών. Η επιχείρησή μας, το “Ειδικό Φραουλείο Σιδηροκάστρου” συνεχίζει και φέτος τις εργασίες του πηγαίνοντας ένα βήμα παρακάτω με την παρασκευή μαρμελάδας από τις νόστιμες φράουλες της δικής μας παραγωγής.

Στην αρχή παρουσιάστηκαν οπτικά, σε καρτέλες, αναλυτικά τα βήματα που έπρεπε να γίνουν για να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα, την παρασκευή μαρμελάδας. Κάθε παιδί αφού τοποθέτησε στη σωστή σειρά τις καρτέλες αφηγήθηκε και έδειχνε παράλληλα τις εργασίες.

Στη συνέχεια η θεωρία έγινε πράξη. Ξεκινήσαμε με σχολαστικό πλύσιμο των φραουλών και την αφαίρεση των κοτσανιών. Κόψαμε σε μικρά κομμάτια τις φράουλες και τις αδειάσαμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα,

Προσθέσαμε ζάχαρη και την αφήσαμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Μόλις κρύωσε η μαρμελάδα μας, με προσοχή την βάλαμε μέσα σε βάζα. Κολλήσαμε το λογότυπο της εταιρείας μας και οι μαρμελάδες μας ήταν έτοιμες!!!

Πριν τελειώσει η φετινή σχολική χρονιά, είχαμε τη χαρά να υποδεχτούμε έναν ακόμη μαθητή για να προστεθεί στο δυναμικό του σχολείου μας. Για να τον καλωσορίσουμε, οργανώσαμε μια μικρή τελετή γνωριμίας με τους εκπαιδευτικούς και τους συμμαθητές του. Ο καθένας μας έγραψε μία λέξη σε ένα φύλλο χαρτί, τις βάλαμε επάνω σε ένα γραφείο και αφού τις ανακατέψαμε καλά, ζητήσαμε από τα παιδιά να βρουν και να δώσουν την λέξη που τους είχε ζητηθεί στους συμμαθητές τους που είχαν καθίσει στη σειρά, μέχρι να σχηματίσουμε την πρόταση:

“ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΕΣ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΜΑΣ ΧΡΗΣΤΟ”

Στη συνέχεια σχηματίσαμε μια σειρά και περνούσαμε για να καλωσορίσουμε όλοι τον καινούριο μας συμμαθητή. Άλλοτε με χειραψία, άλλοτε με αγκαλιά αλλά πάντα με χαμόγελο τον υποδεχθήκαμε στην παρέα μας για το υπόλοιπο της φετινής χρονιάς και για τις επόμενες που έρχονται!!!