Το Ειδικό Δημοτικό Σχολείο Σιδηροκάστρου για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά συμμετείχε στο “Μαθητών Επιχειρείν” που διοργανώνει με μεγάλη επιτυχία το Επιμελητήριο Σερρών σε συνεργασία με την Πρωτοβάθμια και την Δευτεροβάθμια Διεύθυνση Εκπαίδευσης Νομού Σερρών. Είναι ένας μαθητικός διαγωνισμός, όπου παιδιά από όλα τα σχολεία του νομού Σερρών έχουν την δυνατότητα να ξεφύγουν από τα “στενά” όρια του μαθήματος και να ασχοληθούν με την δημιουργία, την οργάνωση και τη λειτουργία μιας επιχείρησης με απώτερο σκοπό την προεπαγγελματική ετοιμότητα των μαθητών. Η επιχείρησή μας, το “Ειδικό Φραουλείο Σιδηροκάστρου” συνεχίζει και φέτος τις εργασίες του πηγαίνοντας ένα βήμα παρακάτω με την παρασκευή μαρμελάδας από τις νόστιμες φράουλες της δικής μας παραγωγής.

Στην αρχή παρουσιάστηκαν οπτικά, σε καρτέλες, αναλυτικά τα βήματα που έπρεπε να γίνουν για να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα, την παρασκευή μαρμελάδας. Κάθε παιδί αφού τοποθέτησε στη σωστή σειρά τις καρτέλες αφηγήθηκε και έδειχνε παράλληλα τις εργασίες.

Στη συνέχεια η θεωρία έγινε πράξη. Ξεκινήσαμε με σχολαστικό πλύσιμο των φραουλών και την αφαίρεση των κοτσανιών. Κόψαμε σε μικρά κομμάτια τις φράουλες και τις αδειάσαμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα,

Προσθέσαμε ζάχαρη και την αφήσαμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Μόλις κρύωσε η μαρμελάδα μας, με προσοχή την βάλαμε μέσα σε βάζα. Κολλήσαμε το λογότυπο της εταιρείας μας και οι μαρμελάδες μας ήταν έτοιμες!!!

Πριν τελειώσει η φετινή σχολική χρονιά, είχαμε τη χαρά να υποδεχτούμε έναν ακόμη μαθητή για να προστεθεί στο δυναμικό του σχολείου μας. Για να τον καλωσορίσουμε, οργανώσαμε μια μικρή τελετή γνωριμίας με τους εκπαιδευτικούς και τους συμμαθητές του. Ο καθένας μας έγραψε μία λέξη σε ένα φύλλο χαρτί, τις βάλαμε επάνω σε ένα γραφείο και αφού τις ανακατέψαμε καλά, ζητήσαμε από τα παιδιά να βρουν και να δώσουν την λέξη που τους είχε ζητηθεί στους συμμαθητές τους που είχαν καθίσει στη σειρά, μέχρι να σχηματίσουμε την πρόταση:

“ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΕΣ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΜΑΣ ΧΡΗΣΤΟ”

Στη συνέχεια σχηματίσαμε μια σειρά και περνούσαμε για να καλωσορίσουμε όλοι τον καινούριο μας συμμαθητή. Άλλοτε με χειραψία, άλλοτε με αγκαλιά αλλά πάντα με χαμόγελο τον υποδεχθήκαμε στην παρέα μας για το υπόλοιπο της φετινής χρονιάς και για τις επόμενες που έρχονται!!!

Το πρόγραμμα του σχολείου μας “Εγώ μαγειρεύω – Χορταίνουμε όλοι” ολοκληρώθηκε με  επίτευξη σε ικανοποιητικό βαθμό, των περισσότερων στόχων που είχαν τεθεί στην αρχή της σχολικής χρονιάς. Οι μαθητές/τριες ευχαριστήθηκαν την άμεση εμπλοκή τους με την κουζίνα και με περηφάνια πρόσφεραν τα φαγητά που οι ίδιοι παρασκεύαζαν στους συμμαθητές τους. Η τελευταία στάση, για φέτος, στο μαγειρικό μας ταξίδι ήταν η παρασκευή ατομικής πίτσας.

Ως βάση χρησιμοποιήσαμε λαδόπιτες. Αφού απλώσαμε την σάλτσα, βάλαμε αλάτι και ρίγανη και κόψαμε τη γαλοπούλα και το κασέρι σε μικρά κομμάτια. Ανάψαμε το φούρνο και απλώσαμε με προσοχή τα υλικά επάνω στη ζύμη. Τα βάλαμε στο φούρνο και με υπομονή περιμέναμε μέχρι να ετοιμαστούν. Τα σερβίραμε μαζί με χυμό. ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

Με μια όμορφη γιορτή οι μαθητές/τριες του Ειδικού Δημοτικού Σχολείου Σιδηροκάστρου σε συνεργασία με το Νηπιαγωγείο και το Δημοτικό Σχολείο Βαμβακοφύτου τιμήσανε τους ήρωες που με αυταπάρνηση και αυτοθυσία πολέμησαν το 1821 για την απελευθέρωση της Ελλάδας από τον τούρκικο ζυγό. Τα ποιήματα που εκφώνησαν με περηφάνια τα παιδιά, πλαισίωνε η χορωδία με την καθοδήγηση της μουσικού του σχολείου μας, κα Ιωάννα Μαρία.

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την παρακολούθηση θεάτρου σκιών του κ. Βογιατζή Θεοδόση. Η παράσταση “Ο Γέρος Του Μοριά” με θέμα σχετικό με την ελληνική επανάσταση, έδωσε στους θεατές την ευκαιρία να απολαύσουν τις περιπέτειες του θρυλικού Καραγκιόζη από μια κωμική και ταυτόχρονα καυστική ματιά. Στο τέλος, οι μαθητές/τριες είχαν την δυνατότητα να δουν την μαγεία που συμβαίνει πίσω από την σκηνή και να επεξεργαστούν από κοντά όλους  τους χαρακτήρες.

Έχοντας ως αφόρμηση τις απόκριες συγκεντρωθήκαμε όλοι μαζί, οι μαθητές/τριες και οι εκπαιδευτικοί του σχολείου μας  για μια ομαδική δράση. Η κα Αθηνά ανέλαβε το ρόλο της αφηγήτριας και μας διηγήθηκε την διδακτική ιστορία του αρλεκίνου, που με τα κουρέλια κατάφερε να δημιουργήσει την πιο όμορφη και ζηλευτή από όλους αποκριάτικη στολή. Στη συνέχεια, ήταν η σειρά μας να κατασκευάσουμε τους δικούς μας αρλεκίνους.

Αφού ζωγραφίσαμε το πρόσωπο του αρλεκίνου, κόψαμε πολλά χρωματιστά χαρτόνια σε διάφορα σχήματα με τα οποία στολίσαμε τη φορεσιά του. Βάζοντας το κάθε παιδί την καλλιτεχνική του πινελιά, κατασκεύασε τον μοναδικό, ξεχωριστό του αρλεκίνο.

Καλές Απόκριες!

Την Τετάρτη 6 Μαρτίου το Ειδικό Δημοτικό Σχολείο Σιδηροκάστρου οργάνωσε και  συμμετείχε σε συνεργασία με τα συστεγαζόμενα σχολεία, μια άσκηση ετοιμότητας για σεισμό. Αφού πραγματοποιήθηκε η απαραίτητη ενημέρωση τόσο στους μαθητές/τριες όσο και στους εκπαιδευτικούς για τις ενέργειες που πρέπει όλοι να κάνουμε κατά τη διάρκεια και μετά την σεισμική δόνηση, ήρθε η ώρα η θεωρεία να γίνει πράξη. Ενώ ήμασταν συγκεντρωμένοι όλοι στην τάξη του κ. Κατιάκου, ήχησε δυνατά το κουδούνι που σηματοδοτούσε την έναρξη του σεισμού. Αμέσως όλοι μπήκαμε κάτω από τα τραπέζια και περιμέναμε με υπομονή μέχρι να ακούσουμε το δεύτερο κουδούνι που δήλωνε το τέλος του σεισμού. Με ψυχραιμία και προφυλάσσοντας με τα χέρια μας το κεφάλι μας, βγήκαμε έξω από το κτίριο και συγκεντρωθήκαμε στο σημείο συνάντησης που έχει οριστεί. Μέσα από τις επαναλήψεις της άσκησης γινόμαστε αποδοτικότεροι και καλύτερα προετοιμασμένοι και μας δίνεται η δυνατότητα να διορθώσουμε λάθη και παραλείψεις που φανερώνονται κατά τη διάρκεια της.