Η εκπαιδευτική μας επίσκεψη σε εργαστήριο γιαουρτιού στο Ναύπλιο αποτέλεσε μια ξεχωριστή εμπειρία που συνδύασε τη γνώση με την πράξη. Στο πλαίσιο του προγράμματος «Από το γάλα στο γιαούρτι», είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά όλα τα στάδια παραγωγής ενός από τα πιο αγαπημένα και θρεπτικά προϊόντα της ελληνικής διατροφής. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, παρακολουθήσαμε τη διαδικασία συλλογής και επεξεργασίας του γάλακτος, τη σωστή παστερίωση, καθώς και τη μετατροπή του σε γιαούρτι με τη χρήση φυσικών καλλιεργειών. Οι υπεύθυνοι του εργαστηρίου μάς εξήγησαν με απλό και κατανοητό τρόπο τη σημασία της υγιεινής, της ποιότητας των πρώτων υλών και της παραδοσιακής τεχνογνωσίας που διατηρείται ζωντανή μέχρι σήμερα. Η εμπειρία αυτή μάς βοήθησε να κατανοήσουμε καλύτερα τη διαδρομή που ακολουθεί το γάλα μέχρι να φτάσει στο τραπέζι μας ως γιαούρτι, αλλά και να εκτιμήσουμε περισσότερο την αξία των τοπικών προϊόντων και της παραδοσιακής παραγωγής. Ήταν μια επίσκεψη γεμάτη γνώση, εικόνες και γεύσεις που σίγουρα θα μας μείνει αξέχαστη.
Κατηγορία: Εκπαιδευτικά προγράμματα Σελίδα 1 από 4
Κατά το β΄τρίμηνο πραγματοποιήθηκαν ενημερωτικές δράσεις Κυκλοφοριακής Αγωγής από στελέχη της Τροχαίας. Στις δράσεις αυτές οι μαθητές ενημερώθηκαν για βασικούς κανόνες οδικής ασφάλειας, για τη σωστή συμπεριφορά ως πεζοί αλλά και ως επιβάτες σε όχημα, καθώς και για τη σημασία της τήρησης των σημάτων και των κανόνων κυκλοφορίας. Μέσα από συζήτηση και παραδείγματα από την καθημερινότητα, τα παιδιά κατανόησαν πόσο σημαντική είναι η υπεύθυνη στάση στον δρόμο για την ασφάλεια όλων. Τέτοιες δράσεις συμβάλλουν σημαντικά στην καλλιέργεια υπεύθυνης και ασφαλούς συμπεριφοράς των παιδιών ως αυριανών πολιτών.
Τον Μάρτιο πραγματοποιήθηκαν στο σχολείο μας δράσεις πρόληψης και προαγωγής της υγείας από εξειδικευμένο προσωπικό του Κέντρου Υγείας Άστρους. Ευχαριστούμε θερμά για τη συνεργασία και τις γνώσεις που μεταδώσατε στους μαθητές και τις μαθήτριές μας!
Σε συνεργασία με το Κέντρο Πρόληψης των Εξαρτήσεων και Προαγωγής της Ψυχοκοινωνικής Υγείας Π.Ε. Αρκαδίας «Ανέλιξη» πραγματοποιήθηκε στο σχολείο μας δίωρο βιωματικό εργαστήριο για τους μαθητές των Ε΄ και Στ΄ τάξεων.Στόχος του βιωματικού εργαστηρίου ήταν, μέσα από δημιουργικές δραστηριότητες, συζήτηση σε μικρές ομάδες και παιχνίδια ρόλων, οι μαθητές να κατανοήσουν το φαινόμενο του σχολικού εκφοβισμού καθώς και τους ρόλους των εμπλεκόμενων και να συζητήσουν τρόπους πρόληψης.
Την Τρίτη 10 Φεβρουαρίου επισκεφθήκαμε τη γειτονική μας λιμνοθάλασσα του Μουστού και το Κέντρο Περιβαλλοντικής Ενημέρωσης στο Άστρος. Κατά τη διάρκεια της δράσης, τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν το οικοσύστημα της λιμνοθάλασσας, να ενημερωθούν για τη σημασία της βιοποικιλότητας και να συζητήσουν τρόπους προστασίας του περιβάλλοντος. Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες και συζήτηση, κατανόησαν τον σημαντικό ρόλο που έχουν οι υγρότοποι για την ισορροπία της φύσης. Οι μαθητές συμμετείχαν με ενδιαφέρον και ενθουσιασμό, αποκτώντας νέες γνώσεις και αναπτύσσοντας περιβαλλοντική συνείδηση.
.
