Chandeleur. Η ονομασία της γιορτής προέρχεται από τη λατινική λέξη candela=κερί και στην κυριολεξία σημαίνει «Η γιορτή των κεριών», καθώς οι Γάλλοι, εκείνη τη μέρα στην εκκλησία, ανάβουν κεριά ως ένδειξη κάθαρσης και παραδοσιακά, σε κάθε σπίτι, φτιάχνουν κρέπες. Σύμφωνα με τον μύθο, αν δεν ετοίμαζαν κρέπες, τότε θα καταστρεφόταν η σοδειά του σιταριού όλης της χρονιάς.
Τιμώντας λοιπόν κι εμείς το έθιμο αυτό, ψήσαμε τις κρέπες μας και φέτος. Ζεστές, γλυκές, αλμυρές, λαχταριστές!!! Υπέροχες μυρωδιές γέμισαν το σχολείο μας και οι μαθητές κατενθουσιασμένοι το χάρηκαν όσο τίποτα! Η χαρά τους, τα φωτεινά ματάκια τους και τα λερωμένα με σοκολάτα χαμόγελα, αξία ανεκτίμητη!
