Πρωτεΐνες

Δομή πρωτεϊνών

Η δομή των πρωτεϊνών καθορίζει τη λειτουργία τους και εξαρτάται από τ’αμινοξέα τους.

Ελικοειδείς πρωτεΐνες

Η ελικοειδής και η πτυχωτή δομή είναι οι συνηθέστερες υποδομές που σταθεροποιούν τη στερεοδιάταξη των πρωτεϊνών.

Υπάρχουν τέσσερα (4) επίπεδα οργάνωσης της δομής πρωτεϊνών.

Δομή-πρωτεϊνών.doc

Αφήστε μια απάντηση