Ένα ταξίδι στη Θεσσαλονίκη είναι πάνω απ’ όλα ένα ταξίδι γεύσεων και αρωμάτων. Η μύηση στην κουζίνα της Θεσσαλονίκης γίνεται στα αμέτρητα μεζεδοπωλεία, τσιπουράδικα, πατσατζίδικα, στις ταβέρνες, τα σύγχρονα μαγειρεία αλλά και τα γκουρμέ εστιατόρια.

Περπατώντας στους δρόμους της πόλης ο επισκέπτης αισθάνεται μυρωδιές μικρασιάτικης, μεσογειακής, αλλά και ευρωπαϊκής κουζίνας με μια εσάνς Ανατολής.

Φυσικά, μεγάλο μερίδιο της γαστρονομίας της Θεσσαλονίκης κατέχουν τα γλυκά της, τα περισσότερα φερμένα από τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας. Σήμα κατατεθέν της πόλης είναι τα τρίγωνα Πανοράματος, τα σιροπιαστά, το αυθεντικό παγωτό καϊμάκι, τα αφράτα τσουρέκια. 

Αυτό που μπορεί να υποσχεθεί η Θεσσαλονίκη είναι ότι θα φύγετε χορτασμένοι!

 

Χριστίνα Τέσσα