Το πιπέρι
Ο χορός «Πιπέρι χορεύεται με παραλλαγές σχεδόν σ’ ολόκληρη την Ελλάδα και κατά βάση συνοδεύεται από το τραγούδι «Πως το τρίβουν το πιπέρι». Η καταγωγή του πιθανά τοποθετείται στη Θεσσαλία και η ιστορία του ανάγεται στη βυζαντινή εποχή. Εκείνη την περίοδο τα μοναστήρια για να καλύψουν τις ανάγκες τους αλλά και για να κερδίσουν κάποια χρήματα άρχισαν να θρυμματίζουν τους κόκκους πιπεριού, που ως τότε χρησιμοποιούνταν ολόκληροι. Στην αρχή το τρίψιμο ήταν διασκεδαστικό αλλά μετά από λίγη ώρα γινόταν κουραστικό και η ενόχληση από το πιπέρι ήταν μεγάλη. Έτσι η δουλειά αυτή πολύ σύντομα ανατέθηκε στους νέους μοναχούς, αργότερα στους τιμωρημένους και τελικά σε βοηθητικό προσωπικό. Το χορό παρουσίασε το Γ΄2.
